La purée désigne une préparation culinaire obtenue en écrasant des fruits, légumes ou légumineuses, souvent associée à la purée de pommes de terre. Toutefois, le terme s’étend à des contextes culturels et spirituels, comme l’interjection « Purée ! » ou les réflexions sur la purification.
Des auteurs tels qu’Allan Kardec et Stéphanie Bigot explorent ce thème en lien avec le purgatoire, mettant en lumière l’idée de purification des âmes. Eugène Bernard ou R. Henry, en revanche, abordent la pureté comme un idéal spirituel, illustrant ainsi la dualité du concept entre la cuisine et la métaphysique.