œilleton

“ Ainsi préparés, ils peuvent se conserver en jauge ou voyager au loin après avoir été bien emballés dans de la mousse humide.
HIVERNAGE DES OEILLETONS. — Dans la région septentrionale de la France, si l'on dispose d'un grand nombre de coffres et de châssis, il est avantageux d'oeilletonner à l'automne et de conserver les oeilletons reproducteurs sous châssis, en pots d'un diamètre de 8 à 10 centimètres, à raison d'un oeilleton par pot. Ces oeilletons, abrités du froid par les paillassons, sont éclairés et aérés dans le jour. ”

“ Œilletons. Ils font, dans ces plantes, l’office de bouture ou de gemma dans les arbres. Leur forme est arrondie dans leur circonférence, pointue par le haut ; ils sont appliqués sur les plus grosses racines dont ils ne semblent d’abord que des nodosités, et prennent ensuite la forme d’une bulbe arrondie et pointue. Ils croissent près de l’œilleton principal, souvent ils s’implantent dessus et poussent entre les feuilles du bas des mères plantes. ”

“ A cet effet, les anciens pieds sont déchausses jusque sur leurs racines et les oeilletons sont éclatés tous, à l'exception des deux plus beaux, conservés alignés sur le rang, si possible, et à 15 ou 20 centimètres l'un de l'autre. L'oeilletonnage est toujours utile, même quand on ne se propose pas de multiplier l'artichaut. Il résulte de cette opération que les produits sont plus volumineux, plus beaux ; quand la culture est établie sur un terrain très pauvre, il est bon de ne laisser qu'un seul oeilleton par pied, au lieu de deux. ”

“ Cette greffe , appetlée autrement en écusson , i été appellée à œil dormant, parce que œil semble dormir durant l'hiver.
> ŒILLETON, comme qui diroit petit oeil. Ce font de petits yeux en effet, qui partent de la fouche, qui, peu à peu grossissent & s'alongent. Ces efpetes de boutons naissent au pied des plantes, percent la terre, & forment de petites souches autour du maître-pied. On dit œilletons d'artichaux. On dit le même des petits rameaux qui croissent autour de la souche, ou des pieds d'œillets. ”

“ MULTIPLICATION. — Pour avoir la variété bien franche on devra les multiplier par œilletons, au printemps. Quand les anciens pieds ont des feuilles de 30 cent. environ, on les déchausse jusqu'à la naissance de leurs nouvelles pousses ; sur chaque ancien pied on choisit les trois plus beaux œilletons: que l'on conserve sur la souche , on éclate tous les autres avec leur talon, on choisit les plus forts œilletons qu'on a éclaté, on nettoie et on détruit les lambeaux du talon, on plante ces œilletons dans une terre préparée d'avance, ameublie, fumée et labourée profondément. ”

“ Culture. — La multiplication de l'Artichaut s'effectue par les oeilletons pris, au printemps ou à l'automne, sur de vieux pieds et par le semis, qui n'est d'ailleurs que très rarement employé.
Au printemps, aussitôt après le débuttage des vieux pieds d'Artichauts, on éclate les oeilletons pour n'en laisser que deux des plus forts qui assureront encore une récolte.
On fait en sorte que chacun soit enlevé avec un talon sans trop endommager la souche. ”

“ Il n'y a point d'époque particulière pour planter les œilletons ou couronnes, mais c'est ordinairement au moment de la récolte des fruits que l'on fait celle des couronnes et même celle des œilletons, surtout si la plante qui vient de mûrir son fruit doit céder sa place à une autre plante. Dans le cas contraire, il est préférable de laisser les œilletons surja plantemère, où ils prennent toujours de l'accroisse-
ment, si toutefois cette plante est en bon état sous le rapport des racines. ”

“ On donne le nom
d'œilletons et de rejetons à des corps charnus, véritables bourgeons, de forme ronde ou ovale, qui croissent sur les tiges souterraines des plantes vivaces, et qui paraissent destinés par la nature à les remplacer lorsqu'elles sont épuisées par une longue végétation, ou par uns fructification abondante. On les sépare avec un instrument tranchant, et, en les mettant en terre, on obtient de nouvelles plantes. On préfère les œilletons dont le talon est garni d'un peu de chevelu ”

“ Les œilletons destinés à la plantation doivent être pris de préférence dans l'aisselle des feuilles, où ils sont toujours plus forts. Après avoir enlevé les œilletons, on ne conserve Les vieux pieds que si l'on est à court de plant, et seulement jusqu'à ce qu'ils aient produit le nombre d'œilletons dont on a besoin. Avant de planter les œilletons, on dégarnit de feuilles la partie qui doit être en terre (environ 5 à 6 centimètres) , puis on rafraîchit proprement la plaie, et on les plante immédiatement dans des pots de 0 à 12 centimètres de diamètre, suivant leur force. ”

“ Vers la fin de ce mois on oeilletonne, en ne laissant a chaque pied, que le plus fort bourgeon radical. Pour creer ou remplacer un plant d'Artichauts, on prend les oeilletons qui presentent le meilleur talon, et non les plus forts dont la reprise serait difficile, et on les plante a 80 cent. ”

“ Les œilletons sont plantés, d'abord en pépinière , dans un terrain défoncé à 0m, 40 ou 0m, 50 de profondeur. Six semaines ou deux mois après, les jeunes pieds sont mis en place; dans le courant de l'hiver on bine une ou deux fois, et, si le printemps n'est pas trop sec, on récolte des artichauts en mai et juin. Pendant l'été les plantes se dessèchent, puis repoussent en automne. On bine alors fortement, on fume et ou enlève les œilletons qui sont de trop. ”

“ Œilletons : coupés ou éclatés avec racines au printems ou en automne. Labourer & dresser un ter- rein frais, léger, substancieux ; y femer la graine sans la couvrir, mais battre un peu la terre pour l'y attacher : jetter dessus de la mousse, de la paille ou un paillasson ; arroser au travers ; trois semaines après, retirer la paille; si la graine ne commence pas a lever, elle se fera attendre long-tems. Le plant étant assez fort, le mettre en pots ou en pleine terre ”

“ A Paris, l'œilletonnage se fait au printemps, ailleurs on le pratique en automne; dans chaque lieu, on choisit l'époque qui paraît la plus favorable à l'obtention de produits plus beaux et plus précoces. Partout on prend
les œilletons sur d'anciens pieds encore vigoureux au moment de la reprise de la végétation. On déchausse à cet effet les pieds avec la bêche, sans les arracher, de manière â meltre à nu le collet et les premières racines; on éclate à la main les rejetons naissants en gardant autant que possible un talon ou portion du collet de la souche. ”

“ On en fait des œilletons, qu’on détache du pié & qu’on replante tous les trois ans à neuf ou dix pouces de distance. Ils demandent à être souvent fumés, arrosés, & couverts pendant la gelée : on les butte seulement dans les terres légeres. ”

“ Les œilletons doivent être détachés avec soin , parés à la base , et plantés immédiatement autant que possible avec toutes leurs feuilles . Ceux qui sont pris le plus près de la base des tiges sont les meilleurs . ”

“ On a préparé d'avance le terrain où l'on veut planter les œilletons , c'est-à-dire qu'il a été convenablement fumé et ameubli , et qu'il est profond frais et fertile. On trace des lignes à 0m ,80 et même à lra ,00 de distance ; on met deux œilletons l'un à côté de l'autre à une distance de 0m, 12 pour former une touffe ; et ainsi de suite à om ,80 ou à lm ,00 de distance. On
plante les œilletons au plantoir à 0m,08 de profondeur, en ménageant un petit creux ou bassin autour des plants et on arrose de suite pour attacher le plant à la terre. ”

“ Le terrain ondulait mollement, de façon à rompre la monotonie des lignes presque toujours plates dans ce pays, et de petits lisérés d’azur terminaient harmonieusement la vue de chaque côté du chemin ; d’immenses plantations d’œillettes tout emperlées de rosée frissonnaient doucement sous l’haleine du matin, comme les épaules d’une jeune fille au sortir du bal ; la fleur de l’œillette est presque pareille à celle de l’iris, d’un bleu délicat, où le blanc domine ”

“ Les noix vertes sont confites à l'eau-de-vie et au sucre; elles entrent dans ce mélange de liqueur appelé chinois assortis.
O
ŒILLET (pron. eu-yé) . Dianthus caryophyllus.
All., nelke; angl., pink; esp., clavel ; ital., garofano.
L'œillet est une plante herbacée, vivace, de la famille des caryophyllées; il est originaire des îles Moluques, où il croit spontanément. C'est le bon roi Réné d'Anjou qui le premier en a enrichi nos jardins.
L'œillet ne s'élève jamais au delà d'un mètre; ses feuilles sont longues, étroites, d'un vert jaunâtre ; sa tige est grêle, garpie de nœuds. ”

“ La fleur de l'œillet a pris par la culture des nuances variées ; son parfum est des plus suaves ; les poëtes l'ont placé près de Jupiter, comme fleur céleste, fleur divine. Oui, nous approuvons celui qui a dit : Aimable œillet, c'est ton haleine Qui charme et pénètre mes sens ; C'est toi qui verses dans la plaine Ces parfums doux et ravissants.
L'œillet se double par la culture ; il pousse en pleine
terre ou en pot ”

“ Pour être beau, un OEillet doit avoir trois pouces de large sur neuf à dix de tour. Ses panaches, d'abord opposés à sa couleur dominante , doivent s'étendre sans interruption depuis la racine des feuilles jusqu'à leur extrémité ; il doit enfin se terminer en forme de houppe.
Les jardiniers comptent treize espèces d'OEillets, non compris des variétés infinies. Les principaux sont l'OEillet Panaché, l'OEillet de la Chine, l'OEillet d'Espagne , l'OEillet de Poète, enfin l'OEillet Superbe. ”

“ C'est que le sens de l'Ouïe atteint chez l'homme une extrême délicatesse.
Non seulement l'OREILLE reçoit et recueille les moindres vibrations de l'air, mais encore elle les mesure et les compte..
En percevant les sons, elle apprécie exactement leur intensité, leur hauteur, elle reconnaît les causes qui les produisent, elle estime leur distance.
HENRIETTE
Il faut donc que l'Oreille soit organisée avec une grande perfection.
M. CONTY
L'OUÏE est, avec la vue, le plus sensible et le plus compliqué de nos sens. La structure de l'Oreille est peut-être plus curieuse encore que celle de l'œil. ”

“ Tous deux se reproduisent franchement par semis.
ŒILLET DE CHINE (Dianthus Chinensis) Synonyme français : OEillet de la Régence.
Annuel, bisannuel ; tige rameuse, dressée, buissonnante, de 25 à 30 centimètres ; feuilles plus ou moins glaucescentes et striées, linéaires-lancéolées; fleurs grandes, solitaires au sommet des ramifications ; pétales plus ou moins divisés au sommet, offrant des coloris très rares, tantôt foncés et veloutés,
tantôt diversement panachés , maculés ou pointillés, qui forment souvent des dessins bizarres des plus jolis et des plus variés. ”

“ La tulipe, fleur mystique, la rose pourpre, la jacinthe, le chèvrefeuille, l'œillet d'Inde, l'œillet à longue tige, sont représentés quelquefois au naturel, mais plus souvent encore sous une forme ornementale. ”

“ Vous tracez le cercle intérieur, puis le cercle extérieur de l'oeillet ; vous bourrez graduellement ; si l'oeillet est petit, vous le percez avec un poinçon ; s'il est grand, vous enlevez le milieu, en laissant seulement, en plus du cercle intérieur, un millimètre d'étoffe, que vous rentrez en dessous, avec la pointe de l'aiguille, à mesure que vous faites le travail pour terminer l'oeillet. ”

“ Suivent les sujets aux vastes dimensions, les oeillets à carte ou Crevarts, puis viennent les Fantaisies et enfin les Flamands. Le Flamand – et en prononçant ce dernier mot mon oncle arrondit les lèvres et prit un ton plein d'emphase – est l'oeillet divin par excellence. ”

“ Dans ce livre, on loue l'œillet de ce qu'il n'a pas d'épines comme la rose. «L'eau distillée d'œillets est un remède excellent, ajoute l'auteur, contre le mal caduc, mais si on en compose de la conserve, c'est la vie et les délices du genre humain.» ”

“ CULTURE DE L'OEILLET
L'oeillet est d'une culture bien simple et bien facile. Terre calcaire, un peu fraîche, mais meuble et point humide. Pots et pleine terre. Plates-bandes;
LE NOUVEAU JARDINIER FLEURISTE 147
bordures, massifs, suivant les espèces. Pour la multiplication, on emploie les quatre moyens du semis, du bouturage, du marcottage et de la greffe.
Semis. — Les semis se font à la mi-mars sur couche ou en très-bonne exposition, et on ne lève le plant avec sa motte pour le mettre en place que lorsqu'il a cinq ou six feuilles au moins. ”

“ Au bord des allées se pressaient des touffes d’œillets vert-de-gris, avec de grandes fleurs blanches.
Ils sentaient très bon et très fort.
Sur un banc était assise une jeune fille dans une mince robe de soie blanche.
Elle rêvait : « Est-ce que je l’aime ? »
La lune se leva. ”

“ Ce sont des morceaux de cuir placés à côté des yeux pour les garantir des coups de fouet.— On nomme encore oeillère ou bassin oculaire un petit vase de forme orale dont on se sert pour baigner l'oeil.
OEILLET, genre de plantes, type de la famille des caryophyllées, renfermant près de cent vingt espèces, appartenant presque toutes à l'ancien continent, herbacées, vivaces, bisannuelles ou annuelles, de peu de hauteur, à tiges articulées , noueux, faibles , à feuilles opposées, à fleurs solitaires, en panicule ou agrégées. ”

“ Œillet rouge fort clair, qui prend un peu de couleur de rose. Il est fort large sur un blanc qui n’est point fin. Il casse facilement, si on ne lui laisse au moins six boutons. La beauté de la fleur consiste dans sa grosseur. Il a porté 14 pouces de tour. Sa plante est néanmoins faible, & sujette au blanc, ne portant facilement ni marcotes, ni graine. Il vient de Noyon. Cult. des Fl.
BATAYOLES. s. f. pl. Terme de Marine. Pièce de bois carrées, hautes de trois pieds, que l’on attache à-plomb en dedans aux bacalas que l’on cloue sur la couverture de la poupe du vaisseau. ”

“ La vue et l’ouïe s’exercent alors d’une manière plus parfaite que dans l’état dit de veille, et peut-être sans le secours des organes qui sont la gaîne de ces épées lumineuses appelées la vue et l’ouïe ! ”