Alexis Eymery, Voyages du petit André en Afrique… (1852)
“ Ces Maures du désert sont excellents cavaliers : montés sur de petits chevaux infatigables, ils fondent à l'improviste sur les caravanes et leur livrent des combats sanglants. Les tribus maures habitent les oasis, où, comme je l'ai déjà dit, on retrouve des arbres et des pâturages ; ils font semer du millet par leurs esclaves ; mais comme ces récolles ne seraient pas suffisantes, ils les réservent pour les temps de sécheresse ou de grandes pluies. Tant quelles pâturages peuvent nourrir leurs troupeaux, ils ne vivent guère que de lait; ils mangent rarement de la viande. ”
