Ferdinand de Boyères

“ Presque tous les départements possèdent des sociétés savantes. Paris possède : l'Institut de France, l'Académie des Inscriptions et Belles-Lettres, l'Académie des Sciences, l'Académie des Beaux-Arts, l'Académie des Sciences morales et politiques.
Paris renferme en outre, de grandes institutions scientifiques telles que l'Observatoire et le Bureau des longitudes.
Au chapitre particulier que nous consacrons à Paris, nous donnons des renseignements sur tous les monuments qu'il renferme; ainsi que ceux qui ont été incendiés par la commune, avec gravures. ”

“ Ailleurs, c'était la Caisse d'épargne, le dépôt des Consignations, la Banque s'isolant sur un autre point, le Jeu de Paume des Tuileries, la Chambre des notaires, des Mairies monumentales dans presque tous les arrondissements, et des ponts jetés à tous les bords de la Seine, et des édifices à tous les coins des rues, des rues larges comme des boulevards, et des boulevards immenses, coupant la ville qu'ils assainissent, et des arbres magnifiques, se promenant en voiture, et s'arrêtant ici pour embellir une promenade, là pour créer un square. ”

“ Ce fut une des villes les plus importantes des Gaules, dit Strabon; il ne lui reste de la splendeur dont elle jouit sous les Romains qu'une partie du pont Vetus, connu aujourd'hui sous le nom de Pont-des-Marchands. Sa cathédrale jouit à juste titre d'une grande réputation. Son évêché ressemble à une forteresse : c'est dans ce palais que Louis XIII signa l'ordre qui envoyait Cinq-Mars et de Thou à la mort. Le principal élément de son commerce est le miel qu'elle expédie dans toute l'Europe.
Limoux, sur la rive gauche de l'Aude, 7,000 habitants; cette ville est délicieusement exposée ”

“ La France, baignée par trois mers : la mer du Nord, l'Océan, la Méditerranée, sillonnée par des fleuves dont les bassins sont presque tout entiers d'un sol fertile, n'a rien à envier à la plupart des autres nations de l'Europe. ”

“ Paris, Amiens, Saint-Quentin, Nancy, Meaux, Orléans, Tours, Nantes, Bourges, Châteauroux, Dijon.
Les machines de filature et de tissage, qui, si l'on peut dire, sont les aînées de celles que nous venons de nommer, sont construites partout où florit l'industrie des matières textiles. Faut-il nommer Rouen, Saint-Quentin, Lille, Roubaix, Elbeuf, Louviers, Sedan, Rethel, Reims, Troyes, Nancy, Lyon, Saint-Chamond, Nîmes, Marseille?. ”

“ Le mouvement général de la navigation, navigation au longcours et cabotage, à l'entrée et à la sortie réunies, est de plus de 16 millions de tonneaux.
Les principaux services maritimes de l'Océan sont : 1° Les services qui conduisent d'un port français à un autre : De Dunkerque au Hâvre et à Bordeaux; Du Hâvre à Dunkerque, à Honfleur, à Rouen, à Trouville, à Caen, à Cherbourg, à Morlaix, à Brest, à Bordeaux ; De Brest au Hâvre, à Lorient, à Saint-Nazaire, à Nantes, à Bordeaux. ”

“ Elle fut longtemps la résidence des papes, qui en firent une ville d'églises et de couvents, dominés par le palais des papes, édifice d'une imposante mais sombre majesté : c'est plutôt une forteresse qu'un palais. Avignon possède un grand nombre de monuments curieux, c'est encore la ville sonnante comme la nommait Rabelais. ”

“ Après les horreurs de l'invasion allemande, des menaces de guerre civile, bientôt suivies d'effet, firent prendre à l'Assemblée nationale réunie à Bordeaux la résolution de siéger à Versailles. Le théâtre du palais, construit sous Louis XV, fut approprié à cette installation provisoire de l'assemblée. En deux ans le palais reçut les hôtes les plus divers et les plus étranges..
Lorsque l'insurrection de mai fut vaincue, des centaines d'insurgés faits prisonniers furent enfermés dans l'orangerie du château.
Le palais de Versailles n'est qu'un immense musée historique ”

“ On peut classer les départements, en trois catégories, selon leur degré d'instruction : 1° Les départements dans lesquels le nombre des adultes de 20 à 30 ans, ne sachant ni lire ni écrire, ne dépasse pas 10 pour 100 ; ce sont : La Meuse, la Meurthe, les Vosges, la Haute-Marne, le Doubs, la Haute-Saône, le Jura, la Côte-d'Or, l'Aube, la Marne, les Ardennes, la Seine, Seine-et-Oise, le Rhône, le Calvados, la Manche et les Hautes-Alpes. ”

“ C'était l'ancienne capitale des Venètes ; c'est une ville mal bâtie et mal pavée, irrégulière et sombre; de ses châteaux-prisons, de ses couvents, on a fait l'hôtel de la préfecture, l'évêché et des casernes. ”

“ VERSAILLES
ous Louis XIII, Versailles n'était qu'un rendez-vous de chasse. Le roi y avait acheté une terre de 20,000 écus et fait
construire un château de proportions assez modestes. Louis XIV préférant ce séjour au château de Saint-Germain, fit commencer, en 1661, un somptueux palais et uu parc non moins grandiose auxquels les architectes et les sculpteurs les plus illustres ont attaché leurs noms.
Le manque d'eau, la nature du sol, finent de ce caprice royal une ruineuse folie. Versailles coûta plus d'un milliard et près de cent mille hommes, tués par le travail et les fièvres. ”

“ Sa superficie est de 419,738 hectares; Sa population de 194,600 habitants
Il est divisé en trois arrondissements , vingt-cinq cantons et cent quarante-six communes.
Il est à l'extrémité sud-ouest de la France; la plus grande partie du pays appartient au bassin du Var, qui parcourt le département du nord au sud; la Roia coule à l'est; la Méditerranée baigne ses côtes couvertes d'orangers, de citronniers, de grenadiers, d'oliviers, d'amandiers et de figuiers. Sa vue éveille l'imagination et présente à la pensée les plus douces images ”

“ Niort et Luné ville des gants d'agneau estimés.
PARFUMERIE. — BIJOUTERIE ET HORLOGERIE.
Ces trois industries, qui concourent à la toilette et au luxe, ont naturellement pour centre Paris. Leurs pays de production sont pour la parfumerie en Provence, à Marseille, dont les savons sont célèbres ; à Nice et à Grasse, jardins de roses et d'orangers.
Quant à ces mille objets nés des caprices de la mode, bijoux et
joyaux, Lyon et Marseille sont les seules villes qui puissent rivaliser dans leur production avec Paris. ”

“ On appelait ainsi des massifs de maçonnerie d'une hauteur de 5 ou 6 mètres. Sur la plate-forme de ce massif, longue environ de 12 à 15 mètres et d'une largeur de 10 mètres, s'élevaient seize piliers composés de fortes pierres et dont chacune avait 32 pieds de hauteur. Ces piliers supportaient de grosses pièces de bois auxquelles pendaient des chaînes de fer : à ces chaînes étaient attachés les cadavres des malheureux exécutés à Paris. On y
vit toujours pendant la période qui nous occupe, cinquante à soixante corps desséchés, mutilés, corrompus et agités par les vents. ”

“ A Besançon, on fabrique des montres et des mouvements de pendule, à Morez (Jura) de grosses horloges murales; mais c'est encore à Paris que le commerce d'horlogerie a le plus d'importance ainsi que celle des bronzes d'ornement.
EBÉNISTERIE. — TAPISSERIE.
C'est encore une industrie de luxe sur laquelle le goût, la mode exercent une grande influence; aussi devait-elle avoir son siége à Paris. Après cette ville, celles où elle s'exerce avec le plus de succès sont Bordeaux, Lyon et Nantes.
Les papiers peints se fabriquent principalement à Paris, à Lyon, à Épinal, au Mans, à Caen et à Toulouse. ”

“ Charleville, jolie petite ville qui n'est séparée de Mézières que par une chaussée bordée d'arbres. Elle possède un port commode sur la Meuse; son commerce, déjà très-actif, prendra un développement considérable quand elle sera mise en communication avec Paris par l'achèvement du canal des Ardennes.
Signy-l'Abbaye-sur-la-Vaux doit son origine à une abbaye de bénédictins, fondée par saint Bernard; c'est auprès de cette petite ville qu'est située la Fosse-aux-Mortiers. La Fosse-aux Mortiers est un lac, qu'aucune source, aucun cours d'eau n'alimente et qui conserve toujours la même hauteur. ”

“ Arcueil a son superbe aqueduc, construit sur les ruines de l'aqueduc romain par Marie de Médicis.
Bicêtre a son immense château hôpital et prison. C'est presque une petite ville comme population.
Vincennes a son château fort, célèbre par la belle défense du brave général Daumesnil, devenu populaire à Paris sous le nom de la Jambe de bois. ”

“ Aussitôt après la ratification des présentes, les troupes allemandes quitteront Paris, les forts de la rive gauche de la Seine, les départements du Calvados, de l'Orne, d'Eure-et-Loire, de la Sarthe, du Loiret, du Loir-et-Cher, d'Indre-et-Loire, une partie de la Seine-Inférieure, de l'Eure, de Seine-et-Oise, de Seine-etMarne, de l'Aube et de la Côte-d'or, jusqu'à la rive gauche de la Seine. Les troupes françaises se retireront derrière la Loire jusqu'à la paix définitive, excepté les 40,000 hommes de garnison de Paris et la garnison des places fortes. ”

“ Attachons-nous non-seulement a être des hommes, mais des soldats faits, expérimentés, capabies de tenir tête à l'ennemi. Comme moi, vous aimez la France ; comme moi, vous voulez qu'elle redevienne grande et prospère : aujourd'hui donc le service personnel obligatoire, et demain aussi l'instruction obligatoire pour tous. ”

“ La statistique de la métallurgie nous donne pour la production de la fonte, du fer et de l'acier les chiffres suivants pour 1870 : 1 million de tonnes de fonte, 800 mille tonnes de fer, 40 mille tonnes d'acier.
En classant les forges et hauts-fourneaux dans l'ordre adopté pour les mines et minières, c'est-à-dire en douze groupes, nous citerons dans le nord les forges des environs de Lille, les usines
d'Anzin et de Denain, les fonderies de Douai, les usines de Maubeuge, Fourmies et Haumont. ”

“ Le progrès moral présente un tableau moins édifiant. Le nombre des crimes paraît diminuer, à certain point de vue, tandis que le nombre de délits s'est augmenté. C'est surtout sous le rapport de la moralité qu'il reste beaucoup à faire dans notre pays, et par là nous entendons l'amour de la famille et de la patrie, le respect de l'autorité et de la liberté individuelle. ”

“ Le service des postes seul a le droit de transporter et de distribuer les lettres cachetées ou non cachetées, à découvert ou enfermées en sacs, boîtes, paquets, colis, ainsi que les journaux, circulaires, ouvrages périodiques, prospectus, catalogues, avis divers, imprimés, gravés, autographiés ou lithographiés. Il est interdit, en outre, d'insérer dans les imprimés, échantillons, papiers de commerce ou d'affaires, aucune lettre ou note pouvant tenir lieu de correspondance. Toute contravention est punie d'une amende de 150 à 300 fr. ”

“ Dans un cachot noir on montrait une chaîne destinée aux détenus, que l'on disait être celle qui avait servi à enchaîner saint Denis.
La fin du seizième siècle fut grosse d'événements pour Paris : l'assassinat de Henri III, l'interrègne rempli par le conseil des seize, le siège de Paris par le roi Henri de Navare, prétendant à la couronne. Ce prince investit Paris mais ne put s'en emparer.
Les Parisiens eurent à souffrir une affreuse famine. Il y eut des cas d'anthropophagie. ”

“ Le droit de remplacement aux entrées de Paris est fixé, en principal, par hectolitre d'alcool pur : Pour les eaux-de-vie et esprits en cercles, droit de consommation et droit d'entrée, à 149 fr. Pour les liqueurs, les fruits à l'eau-de-vie et les eaux de-vie en bouteilles, droit de consommation et droit d'entrée, avec addition de deux décimes, à 199 fr. 7. Dans les magasins des fabricants et marchands en gros les liqueurs, les fruits à l'eau-de vie et les eaux de-vie en bouteilles devront être rangés distinctement par degré de richesse alcoolique. ”

“ Dunkerque, port de mer et ville forte sur l'Océan, 32,000 habitants.
Louis XIV en fit une des places les plus fortes de l'Europe. Un des édifices remarquables de Dunkerque est la maisonnette construite sur la grosse tour de l'horloge et dans laquelle habite le guetteur. ”

“ Annonay, la ville la plus importante du département par sa population et par son commerce, 16,000 habitants; elle est au confluent de la Cance et de la Deaume, sa position est des plus pittoresques; elle possède des tanneries, des mégisseries, des filatures de soie. On remarque sur une de ses places un obélisque élevé en l'honneur de Montgolfier, l'inventeur des aérostats.
Aubenas, sur la rive droite de l'Ardèche, dans une très agréable situation ; la ville se cache dans un massif de verdure d'où s'échappent la flèche de son église paroissiale et les tourelles de son hôtel de ville. ”

“ Outre l'enceinte des murailles il existait au-delà une première fortification que l'on appelait les barrières et qui enserrait plusieurs faubourgs. On entrait dans Paris par seize portes fortifiées de tours et munies de ponts de pierre et de ponts-levis établis sur le fossé. Dans la partie du nord étaient les portes de Saint-Antoine, du Temple, de Saint-Martin, de Saint-Denis, de Montmartre, de Saint-Honoré et la porte Neuve, sur le quai du Louvre. Au sud étaient les portes de Nesle, Dauphine, de Buci, Saint-Germain, Saint-Michel, Saint-Jacques, Bordelle, Saint-Victor, de la Tournelle. ”

“ Depuis quelques années la France a souffert de la maladie des vers à soie. Déjà elle était obligée d'acheter des soies à l'étranger, elle en importe aujourd'hui pour plus de 100 millions de francs. Les -produits fabriqués peuvent être divisés en trois grandes catégories : les étoffes, les rubans et les tissus mélangés.
Le tissage de la soie est concentré sur cinq points, dont trois sont situés dans la vallée du Rhône. Lyon fait les étoffes de tout
genre, façonnés, velours, tissus d'or et d'argent, et occupe, tant en ville qu'aux environs, 120 mille métiers. ”

“ Elle es' la capitale de la France, Paris étant la capitale de l'Europe. Elle possède des monuments
remarquables: sa cathédrale, son hôtel de ville, ses musées, ses places, les deux grands fleuves qui la traversent, ses fabriques de soie, les premières du monde, tout donne à Lyon ce cachet de grandeur qui indique une ville de premier ordre. Elle peut donner à chacune de ses rues le nom d'un des hommes célèbres qu'elle a vus naître ; sa rue de Lyon est magnifique.- Voir le parc de la Tête-d'QI', qui peut rivaliser avec le Dois de Boulogne de Paris. ”

“ Les populations européennes et indigènes établies dans les territoires dits territoires militaires continueront à être administrées par l'autorité militaire, dirigée par un général de division, qui aura les bureaux arabes sous ses ordres. 6. Le gouvernement -et la haute administration sont centralisés à Alger sous l'autorité d'un gouverneur général civil des trois départements de l'Algérie. 7. Chaque département est administré par un préfet, ou, en l'absence du préfet, par son secrétaire général. ”