Granges

“ Dans ces ruelles grimpantes, tordues, combles de fumier et d’immondices, le soleil ne pénètre qu’au prix de mille biais furtifs et à la manière d’un larron. Les granges surtout ont un aspect indéfinissable : ce sont des constructions suspendues sur des poutres qui reposent elles-mêmes sur une assise inférieure de pierres brutes ; on les juche, dit-on, de la sorte pour que les rongeurs n’y puissent pas atteindre le grain. ”

“ « Ce qui est bon à prendre est bon à garder, » il garda les trois granges empruntées ; — c’est ce que nous raconterons quand, à la suite de nos impressions de voyage en Europe, en Asie et en Afrique, viendront nos impressions de voyage dans Paris ; mais c’est ce qui, dans ces simples mémoires, nous entraînerait beaucoup trop loin. Ces granges, réunies au grand bâtiment dont nous avons parlé, servirent à enfermer des canons et à entasser de la poudre. ”

“ Quelquefois un coin de terre plus soigné où l’on cultivait un peu de chanvre, où croissent quelques légumes, avoisine ces granges. On voit, dans les vallées qui confluent à la Bresse, le domaine qu’elles se sont taillé sur les versants tournés vers le Sud, entre les champs pierreux qui montent jusqu’à la lisière de bois et les talus de moraines qui leur fournissent souvent un meilleur sol. ”

“ Sans compter qu’il n’a pas l’air bon, le vaurien... Je les connais, moi, ces vagabonds de malheur !... Il y a trois jours, la grange à Heurtebize, vous savez bien, elle a brûlé sans qu’on sache pourquoi ni comment... Qu’est-ce que qui vous dit que ce n’est pas ce mauvais garnement, ou quelqu’un de sa bande ?... Attends, attends ! Je vais t’en faire brûler, moi, des granges ! ”

“ Un beau matin, un village s’agite, comme une ruche inquiète. Le peuple court vers les granges, on entend des voix animées, des cris... Que se passe-t-il ?... Ceci : Derrière les granges il y a un groupe d’individus. Personne ne les connaît. Ils interrogent les femmes ; ils demandent à chacun compte de ce qu’il possède. ”

“ Ces bâtiments sombres, et offrant des traces d’ancienne architecture, mais solides et bien entretenus, formaient un développement de granges et d’étables d’un seul tenant qui faisait l’orgueil des fermiers et l’admiration de tous les agriculteurs du pays. ”

“ « Il y a à Granges un noyau de travailleurs.
MM. Petitjean et Mlle Petitjean (institutrice) viennent de faire paraître le premier fascicule d'une œuvre intitulée Le Pays Vosgien et ses Habitants. C'est Granges qui a été choisi comme premier sujet d'étude.
Entreprise sur plusieurs points, par différents travailleurs, ces études ne tarderaient pas à former un faisceau solide d'où sortirait presque mécaniquement l'histoire d'une région, d'un canton, d'un département. Des efforts de ce genre sont à encourager et nous le ferons toujours quand l'occasion nous en sera donnée. » ”

“ La situation topographique s'y prête admirablement : d'un côté, la riche vallée des Laumes où le blé rend cent pour un; de l'autre, la montagne où les troupeaux peuvent errer à l'aise. Dans ses lettres patentes du mois de décembre 1502, Louis XII reconnaît que les lieux de Grignon et des Granges « sont assiz en opulent et fertil pays où croist et habonde grant quantité de blez, foings, avoines et autres choses. » ”

“ Au S.-O. : la Passementière, avant : Passé-Mantière, à 1.600 m., 4 maisons, 15 habitants; le Boulay, à 2.200 m., 8 maisons, 24 habitants.
* * *
Les montagnes qui abritent Granges, dirigées du N.-O. en S.E. forment deux chaînes, à peu près parallèles et sensiblement surbaissées, celle de la droite de Vologne, par le vallon de Barbey-Seroux; celle de la gauche par les vallons du Boulay, des Huttes et du Spoix.
C'est de ce côté que se trouve une avant-scène superbe du panorama de Granges, le large plateau du Haut-Rain, débordant en promontoire- jusque sur le front/du bourg. ”

“ J’avais envie de dire que je ne savais pas où aller, et que les riverains nous conduiraient ; mais, presque malgré moi, mes pieds se dirigèrent suivant le chemin connu [1] . Le chemin montait jusqu’à un petit champ limité d’un côté par un petit bras du fleuve ; à droite on pouvait voir un groupe de petites maisons et de granges, nouvelles et anciennes, et devant nous une grange de pierre grise et un mur en partie recouvert de lierre, au-dessus duquel se montraient quelques pignons gris. La route du village s’arrêtait au creux du susdit petit bras. ”

“ Le sol de la commune de Granges fait partie des terrains primitifs granitiques, d'origine éruptive, avec au nord, quelques gisements de terrains permiens, avec grès rouge.
Au point de vue cultural, tous les terrains, aussi bien dans la vallée que sur les côtes et les hauteurs, manquent de chaux.
Il existe, aux lieux-dits « les Huttes » et «' la Feigne », à l'altitude de 790 m. un endroit très marécageux, d'une surface d'environ 2 hectares et qui contribue à la continuité, assez régulière, du débit du ruisseau des Huttes. ”

“ Les moines, qui s'occupaient fort, surtout à dater du XIe siècle, de travaux agricoles, bâtirent un grand nombre de granges soit dans l'enceinte des abbayes, soit dans la campagne. À l'article ARCHITECTURE MONASTIQUE, nous avons donné quelques-uns de ces bâtiments, entourés de murs de clôture, comme le sont aujourd'hui nos fermes. Ces granges étaient en assez grand nombre et généralement bien construites, car il en existe encore plusieurs dans l'Île-de-France, la Normandie, la Champagne et la Touraine, qui datent des XIIe, XIIIe et XIVe siècles. ”

“ Au village de Grignon se rattachent le hameau des Granges, le château d'Orain, d'autres écarts et des habitations maintenant disparues.
M. Grignard, ayant achevé l'histoire de la paroisse, embrasse ce nouveau champ d'études et le divise en quatre parties : Grignon, les Granges, les écarts et les lieux détruits. Il reconstitue cette seconde histoire avec les chartes et les titres de propriété, citant les documents, les noms, les dates, avançant pas à pas et péniblement, comme dans une route pleine de rocailles,
1. P. 235-283.
où le pied se heurte à tout instant. ”

“ Quant à présent, nous nous bornerons à dire succinctement ce que sont les granges ordinaires, en empruntant les paroles de de Perthuis, et à décrire le gerbier sur poteaux de M. de Morel-Vindé.
Les granges sont composées : 1o d’une aire pour le battage des grains : on lui donne ordinairement la largeur d’une travée ou ferme ; 2o d’autres travées en nombre suffisant pour contenir les grains en gerbes des récoltes moyennes de l'exploitation ”

“ À travers le nid de feuillage il voyait au loin les vignes jaunissantes, et les prairies où paissaient les vaches bigarrées, dont les meuglements lents et plaintifs remplissaient le silence de la campagne assoupie. Les coqs à la voix perçante se répondaient d’une ferme à l’autre. On entendait le rythme inégal des fléaux dans les granges. ”

“ Actuellement (1909) c'est la population urbaine qui forme les deux tiers, tandis que les écarts ne fournissent que le tiers du nombre total des habitants.
L'État-civil 1. - Des origines à la fin du XVIIe siècle.
La tenue légale (sur papier timbré) et régulière des actes de l'état civil : naissances, décès et mariages (2) de la paroisse Saint-George, de Granges, jusqu'en 1793, et de la commune de Granges, depuis cette époque, date du commencement de l'année 1685. ”

“ On peut établir les granges sur un autre principe en prenant, comme façade, l'un des pignons (fig. 268) ; la largeur du bâtiment est alors de 18 à 20 mètres (celle des fermes de la charpente) et sa longueur dépend de la quantité de récolte à loger ; les portes sont suivant les pignons et les voitures traversent la grange dans toute sa longueur. Quand la portée l'exige, on soutient les fermes par deux rangées de poteaux p, qui doivent laisser entre eux un passage central d'au moins 4 mètres. ”

“ Les progrès de la culture, puis ceux de l'exploitation forestière et du tissage1 des toiles de chanvre et de lin, se développant, le reste de la vallée, en aval et en amont, ainsi que les flancs et jusque le sommet des montagnes environnantes, se peuplèrent à leur tour et formèrent — ayant constamment Granges pour chef-lieu — les hameaux et cens de Frambéménil et dépendances; du Pré-Genêt, des Chappes, de Rosé, de Tihangoutte, etc.; du Jay, du Poutreau, des Huttes, de Berchigranges, etc. ”

“ Les Granges : Le lieu, motte, jardin et fossés ;
— un arpent de vigne; une maison et jardin dans la rue de Saint-Germain, à Châtres ; — le droit de pèche dans la rivière de Châtres ; — la justice des Granges, moyenne et basse ; — 10 livres de cens et rentes ; — 110 sols tournois de rente sur le fief de Brichanteau ;
Le moulin de Franchereau, baillé à perpétuité pour 2 muids de méteil de redevance annuelle,
20 livres tournois de rente, 6 poules et un gâteau aux rois ”

“ Les collines, que domine le village, sont aussi tapissées de vignes de temps immémorial. L'acte par lequel Ponce de Grignon confirme, en 1224, la donation faite par Villon son frère, mentionne la plante de Reuillon ; la reconnaissance de Jehan Michelin des Granges, datée de 1313, cite les vignes des Vigneux, de la Lampe, de Tavanes, etc. (2) .
Le hameau des Granges a presque toujours été plus populeux que son chef-lieu. L'étymologie n'est pas difficile à trouver. Ces mots désignent un ensemble de bâtiments destinés à recevoir les récoltes. On les trouve dans les chartes dès 1142. ”

“ Vous avez déjà vu les granges au moment de la moisson , vous savez si elles sont vastes et bien bâties, mais cela n'est pas encore suffisant pour mon exploitation, et je songe, à faire construire de nouveau; car, remarquez-le bien, outre le
risque que court le grain en meules, l'argent que l'on donne chaque année pour les confectionner est plus considérable que celui d'une belle et bonne grange une fois faite et qui offre toutes les garanties de sécurité convenables. ”

“ Ah! c'est que ce besoin de l'humaine nature de se délasser, de s'échapper par moment aux tracas, aux .nécessités de la vie de chaque jour est impérieux, imprescriptible, qu'aucun fait, qu'aucun événement ne peut arrêter son cours.
Nous passerons rapidement sur les us et coutumes bizarres qui ne se constatent pas exclusivement à Granges, mais qui sont communs à la plupart de nos campagnes vosgiennes. ”

“ Presque toutes les communes qui sont situées sur les bords de la Garonne , ont à déplorer la perle de plusieurs habitations ou granges renversées par les eaux , de beaucoup de terre , effets mobiliers et d'ustensiles aratoire emportés , d'une grande partie de leur récolte en tout genre , de meules de pailles , de plantations déracinées ”

“ La fenaison est finie. Les granges sont remplies jusqu’au faîte, car les prairies ont bien rendu. Les habitants se reposent en attendant la récolte. Le grain n’est pas assez mûr encore pour être coupé. ”

“ Mais non immuable, hélas! car l'industrie granitique lui a déjà infligé d'affreux ravages.
de la population, le tout serti dans un cadre de parterres. de bruyères, de genets dorés, de fougères ,de verdoyants coteaux que le cultivateur griingeau a su rendre fertiles, de riants bocages d'où émergent, de-ci, de-là, de proprettes habitations.
Granges est sous tous les rapports la plus importante des treize communes du canton de Corcieux, arrondissement de Saint-Dié, département des Vosges. ”

“ Ce spécimen de l'antiquité est peu connu, même des habitants de la localité. Des milliers de personnes qui l'ont frôlé en passant ne se sont jamais douté de sa présence si près d'elles.
Son existence nous a été révélée par un natif de Granges, qui en avait eu connaissance lui-même d'une façon peu banale. ”

“ Séchoirs.
Les pressoirs et les magasins à cidre sont complémentaires des bâtiments vinaires.
SECTION PREMIÈRE.
DES GRANGES.
Les granges sont de vastes bâtiments dans lesquels on conserve les céréales en gerbes et quelquefois les foins non bottelés.
Ces bâtiments ont une grande importance dans les pays à céréales. Ils ont de 7 à 12 mètres de largeur, sur une hauteur de 6, 7 ou 10 mètres. Leur longueur est très-variable, mais chaque travée ou espace compris entre deux fermes, a ordinairement de 4 à 5 mètres de largeur. Ils doivent être exposés à l'est ou au nord. ”

“ L'élévation (fig. 487) fait voir que la construction est en moëllons smillés, avec un soubassement en pierre, de chaque côté quatre barbacanes allongées et grillagées servent à ventiler l'intérieur de la grange, ainsi que l'ouverture cintrée qui se trouve au-dessus de la porte. Nos figures 488, 489 et 490 donnent un deuxième type de grange double avec passage transversal construite en torchis.
Granges doubles à passage longitudinal, latéral. — Il existe aussi des
granges doubles à passage longitudinal latéral. ”

“ Granges est situé dans le bassin de la Haute-Moselle. Il est arrosé par : 1° La rivière « la Vologne », qui a un parcours effectif de 13 kilomètres sur son territoire.
2° Le ruisseau du Naymont descendant de Barbey-Seroux, qu'il traverse; prend sa source aux Arrentés et se jette dans la Vologne, à 400 mètres en amont de l'usine Walter-Seitz.
3° Celui des Bas-Prés (ou des Voids) , renforcé par ceux du Val-du-Perthuis (ou des Huttes) , de Gadémont (ou de Spoix) , du Haut-Rain (lequel a lui-même pour tributaire celui de Menaumont) . ”

“ Les granges et les étables en sont toujours séparées. Dans la plupart des villages, toutes les maisons forment deux rangées parallèles; quelquefois elles sont placées sur une même ligne, mais toujours à un assez grand intervalle les unes des autres. ”

“ Les granges où l'on bat le blé sont au milieu; tous les animaux logés chacun à leur place dans ce grand édifice, sentent très-bien que le fourrage, l'avoine qu'elles renferment, leur appartiennent de droit. Au midi de ces beaux monuments d'agriculture sont les basses-cours et les bergeries, avec leurs habitants bruyants; au nord, sont les pressoirs, les celliers, la fruiterie ; au levant, le logement du régisseur et de trente domestiques ;
au couchant s'étendent les. grandes prairies, pâturées et engraissées par tous ces animaux, compagnons du travail de l'homme. ”

“ Les granges qui renfermaient les récoltes constituant la richesse des travailleurs se trouvaient à proximité et, bien souvent, aucune clôture ne séparait les propriétés, sans qu'il y eut jamais de contestation entre voisins. ”