Ernest Putegnat, La Folle décorée, ou Épisodes de la vie d'un médecin… (1863)
“ Remiremont est une petite et charmante ville, située au bas-fond d'un entonnoir, garni de sapins, au sommet duquel est la promenade du Calvaire, d'où l'on découvre un spectacle enchanteur. De Remiremont à Gérardmer, nous visitons d'abord le Saut-de-la-Cuve, constitué par une nappe d'eau qui tombe, en bouillonnant, dans un bassin creusé dans le roc; puis le Saut-du-Bouchot, gentille cascade, heureusement située et formée par les eaux de la Moselle qui tombent et se brisent avec fracas, sur des rochers couverts d'écume. ”
