Rouillac

Définition et enjeux

Eugène Cousin,  Histoire de Cognac, Jarnac, Segonzac et d'un grand nombre de localités entre Saintes et Châteauneuf… (1882)

“ Au sommet d'une éminence dirigeant sa projection vers le nord apparaissent les premières maisons de Rouillac, commencement d'un nouveau terroir qui tranche beaucoup sur le précédent. Sur le penchant du coteau, d'une déclivité rapide, se trouve le champ de foire, où le bétail afflue de toute part, et où l'habitant de Cognac voit présenter en bloc, par charretées ou par tas, les marchandises qui ne s'étalent chez lui qu'en magasin. Rouillac est bien bâti, sa richesse et ses relations n'ont cessé de s'accroître ; il est entouré de pays fertiles et prospères ”
Source : Gallica

Jules Martin-Buchey,  Géographie historique et communale de la Charente… (1914-1923)

“ COMMUNE DE VAUX-ROUILLAC Superficie = 1.337 hect. 83; Population = 512 habitants.
Située à l'extrémité méridionale du canton de Rouillac, la commune de Vaux-Rouillac occupe un plateau incliné, dont le sol pierreux se prête principalement à la culture de la vigne. Aussi c'était autrefois à peu près l'unique culture du pays; mais, à Vaux comme partout ailleurs, le phylloxéra a tout détruit et, depuis, fort peu de propriétaires se sont résolus à reconstituer leurs vignobles.
Presque partout, les vignes ont été remplacées par les céréales et les prairies artificielles.
”
Source : Gallica

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