L'avidité désigne, en biochimie, l'intensité cumulative des interactions non covalentes entre une macromolécule et un ligand, permettant ainsi de distinguer la force globale d'une interaction isolée. Ce concept, axé sur les mécanismes moléculaires, a également nourri des réflexions philosophiques et littéraires.
Les auteurs, tels que les Jésuites et imprimeurs de Trévoux, l'ont définie comme un « désir ardent, immodéré », tandis que des écrivains comme George Sand ou Olympe de Gouges ont examiné ses aspects émotionnels et moraux. Ces approches, mêlant science et humanisme, mettent en lumière la diversité des interprétations du terme, allant de la structure biologique à la complexité humaine.