Censier

“ Les méprises ou interprétations divergentes sur le sens de certaines questions seraient, dans cette même enquête, trop nombreuses à relever. Notons seulement, par exemple, que la question Productivité (qui dans l'esprit de la commission s'appliquait au rendement, au rapport de la production au travail) est souvent comprise par les ouvriers qui répondent comme signifiant Production ou n'est pas comprise exactement (Cf. II, p. 12, 16, 26, 56, g5, et pass.) .
2. Cf. par exemple Enq. parlem. 1902-03, I, p. 146, le prix de vente cité d'après le Rapport de l'Ingénieur de l'Etat ”

“ En résumé, les nombreux documents statistiques que nous venons de parcourir rapidement nous montrent que les diverses industries se sont développées d'une manière très remarquable depuis dix ans, et, fait remarquable, que les prix de revient et de vente de la plupart des articles fabriqués de grande consommation ont été en s'abaissant souvent dans des proportions considérables, tandis que la main-d'œuvre, au contraire, s'est beaucoup élevée. ”

“ On ne tient donc pas compte des prix de vente du matériel et des marchandises. Calculée sur le prix global, la surenchère ne serait pas validée1.
Si l'acte de vente ne comprend qu'un prix global, ce qui arrive fréquemment dans les ventes au comptant, le surenchérisseur n'a pas une base fixe pour calculer le sixième en plus. Suivant une remarque déjà faite, il pourrait soustraire facilement du prix global de vente le prix des marchandises, puisqu'il a dans l'inventaire dressé pour l'enregistrement un chiffre exact. ”

“ Dans la première catégorie de services, on s'attache à estimer directement l'évolution en volume de la production et, par là, de la consommation finale. Quant à la deuxième catégorie de services, les valeurs à prix constants sont obtenues en déflatant chaque élément des coûts de production : consommation intermédiaire, salaires et traitements bruts, etc. ”

“ Compte Caisse. — Tout exploitant forestier, tout gérant d'un commerce ou d’une industrie du bois a une caisse où il met de la monnaie ou du papier-monnaie quand il en reçoit et où il en prend quand il en a besoin pour ses dépenses. La quantité de monnaie qui se trouve dans la Caisse à un moment donné est toujours égale à la différence entre la quantité de monnaie qui y est entrée et la quantité qui en est sortie. ”

“ N. B. : On doit avoir la relation : a = b ± c + d.
industriel dont nous n'avons plus à souligner l'intérêt. D'autre part, elles fourniront une ventilation en catégorie de dépenses et en catégories de produits finis, ventilation qui pourra de ce fait être évitée dans la comptabilité générale. Ce sera le premier degré de concentration.
Nous serons amenés, d'autre part, toujours au titre de ce premier degré de concentration, à déterminer un Résultat que nous appellerons commercial et qui figurera l'écart entre le prix de vente proprement dit et le prix de Stock accru des frais commerciaux. ”

“ Par la même raison, dans toute société qui s’organise et s’assoit, on voit se préciser et se fixer un taux normal des salaires, un prix normal des produits, un chiffre normal de la population, et aussi bien de la production en tout ordre d’articles. ”

“ S'il existe plusieurs marchés de vente, il faut, pour calculer exactement la valeur servant de base au calcul de la redevance proportionnelle, connaître la quantité de produits vendus sur chaque marché, le prix de vente moyen, déduire de ce prix les frais de transport, et appliquer le prix locomine restant au cube vendu sur chaque marché. ”

“ Lorsque les objets marchands résultent de l’application du travail à quelque matière première, la somme de la valeur vénale de la matière première, du loyer des instruments de travail, du salaire des travailleurs, constitue le prix de revient ou les frais de production des objets. ”

“ Le taux est proportionnel au montant de l’effet et d’autant plus élevé que la localité où il sera payé est moins importante.
PRIX DE REVIENT. Le prix de revient est le montant total des dépenses effectuées pour la fabrication d’une certaine quantité de produits.
Le prix de revient doit être établi pour une série d’objets en nombre aussi élevé que possible. On peut adopter le mois comme période comptable. Lorsque la production est continue le prix de revient s’établit par périodes de paie. ”

“ Quoi de plus simple que d'en extraire ensuite un travail d'ensemble en prenant, pour base déterminante du revenu, la moyenne générale des valeurs assignées par les commissions nommées à cet effet. Il est toujours possible de s'entendre pour estimer des biens, surtout lorsque l'estimation ne doit entrainer ni vente ni dépossession. ”

“ La rente, en Angleterre comme en France, est le tiers environ du produit brut. La moyenne du produit brut étant estimée, pour tout le royaume, à 250 francs par hectare, la moyenne du produit net ou de la rente est de 75 francs; le bénéfice du fermier, les impôts et les frais de production se partagent le reste. ”

“ C'est à la progression, à prix constants, des résultats d'exploitation, qui se reconnait, pour une activité quelconque une bonne année d'une année médiocre. La déflation, par l'indice des prix de détail, des résultats comptables présentés dans le chapitre VI montre que, pour l'ensemble du commerce, la progression du résultat brut d'exploitation est passée de + 7,2 % de 1972 à 1973, à + 3,0 % de 1973 à 1974. ”

“ Pour calculer les évolutions en volume, on a utilisé l'indice des prix implicite de la consommation des ménages sur le territoire économique, et non un indice de prix de la consommation finale nationale, qu'on ne peut calculer faute d'informations précises sur la structure de la consommation des ménages non résidents sur le territoire et sur celle des ménages résidents dans le reste du monde. ”

“ La valeur des produits manufacturés se.compose du prix de la matière première, de celui des manutentions, de l'intérêt des fonds employés à la location ou à l'achat des usines et des machines, ainsi qu'au paiement des matières et du:salaire des ouvriers ; enfin, du bénéfice du fabricant, du négociant et du marchand détaillant.;
Toutes les classes de la société, et le gouvernement lui-même, étant intéressés aux succès des manufactures , de l'agriculture
et du commerce, il est évident que toutes mesurés qui paralyseraient ou même entraveraient l'industrie, doivent être écartées. ”

“ La statistique démontre qu'en reportant sur la portion des salariés le bénéfice de l'entrepreneur dans le montant total de la vente des produits, le supplément à percevoir pour chaque travailleur serait de 15 centimes par jour environ. ”

“ Au cas où, dans des magasins à prix unique, les articles sont vendus ou offerts au public en d'autres mesures de nombre, de dimension ou de poids que celles en usage dans le commerce, il convient de faire figurer sur la marchandise ou son emballage, à côté du prix pour la quantité offerte au public, l'indication du prix de la mesure, en usage dans le commerce, pour le nombre, la dimension ou le poids de ladite marchandise. ”

“ Pendant une moyenne de six mois, votre escompte a atteint une surtaxe de 3 ; vous escomptez, à Paris et dans vos succursales, dans cette période, 3 milliards de valeurs qui vous créent au-dessus du taux normal de vos escomptes un produit en excédant de 90 millions prélevés sur la production, sur le travail que vous avouez être déjà en souffrance. — Regardez où conduit la logique de vos aperçus : Vous précipitez la ruine du commerçant que vous voulez sauver. ”

“ Si l'on s'intéresse à l'offre sur le marché, il est justifié d'assimiler volume de production et valeur à prix constant. Cette optique est retenue par la comptabilité nationale dans les comptes à prix constants. On démontre 1 qu'on a alors intérêt à regrouper dans un même poste, des produits dont les marchés évoluent de la même manière et dont les prix sont faiblement dispersés.
1. P. Poncet, « Mesure de la production industrielle en unités physiques », ministère de l'Industrie, SESSI, 1979. ”

“ Si les opérations de production et de revenu sont normalement connues et facilement localisables au lieu de résidence des ménages, il n'en va pas de même pour la consommation et les investissements. Il est nécessaire de recueillir cette information par enquête auprès des ménages. Du fait de l'interruption des enquêtes « conditions de vie des ménages », la consommation des résidents d'une région ne peut plus être estimée à partir de 1973.
3. Évaluation des opérations Au niveau national c'est l'évaluation des opérations des ménages qui pose le plus de problèmes. ”

“ Pour les cessions, on distingue également les cessions courantes et les cessions par voie d'apport, plus les mises hors services. Pour chaque catégorie on demande, d'une part, la valeur brute et, d'autre part, la valeur réelle, c'est-à-dire le prix de cession.
6. Répartition du chiffre d'affaires
Chaque entreprise doit donner la répartition de son chiffre d'affaires suivant les activités exercées et les produits vendus, dans le cadre d'une nomenclature
figurant sur le questionnaire (pour les postes les plus importants) et adaptée à son activité principale au lancement. ”

“ Les renseignemens provenant de la caisse municipale, des halles et marchés, de l’octroi de Paris, des guichets de chemin de fer, du mont-de-piété, où des milliers d’emprunteurs reçoivent et reversent chaque jour des petites sommes, du Comptoir d’escompte, du Bon Marché, de plusieurs établissemens privés, relevés de date récente, complétant l’enquête administrative de l’année précédente, fournissent une moyenne qui doit représenter assez exactement l’état des choses. ”

“ Voici d'ailleurs, en détail, quelles seront les écritures à passer à ce moment.
Le détenteur des moyens d'action « Marchandises en magasin » aura à constater le résultat économique constitué par le rabais, exactement comme on l'avait fait pour la différence entre le prix coûtant et le prix marqué pour la vente, et il devra aussi en rendre compte de la même manière. ”

“ Enfin, les règles de la comptabilité publique, instituées surtout en vue des services consommateurs, permettent difficilement, lorsqu'on les applique à un service producteur, le rapprochement entre les prix de revient et la valeur du produit, rapprochement sans lequel aucune industrie ne peut marcher sans péril. ”

“ La comptabilité d’une fabrique de caisses doit permettre non seulement d'établir périodiquement la situation de l’entreprise, mais aussi d'avoir les prix de revient des caisses.
Les considérations établies en matière de comptabilité pour quelques commerces et industries du bois sont applicables ici. Aussi nous n'allons envisager que l’établissement comptable des prix de revient.
Considérons le cas de la fabrication de la caisse type courant pour conserves et qui a habituellement en 12/13 millimètres d'épaisseur, les dimensions prises à l'intérieur de la caisse, de 66 cm × 41 cm × 25 cm. ”

“ Chaque élément du devis moyen doit faire l'objet d'une comparaison avec les dépenses d'exploitation faites dans la période considérée; pour cela il sera commode de les établir en pourcentage des facturations. Au cas où la comptabilité ne pourrait fournir les éléments de cette comparaison, il y aurait lieu de faire procéder à des vérifications par sondages de l'exactitude des chiffres fournis pour chaque élément du devis type; par exemple, en vérifiant pour les matières premières les poids réellement utilisés, la proportion de déchets, les prix d'achats, etc. ”

“ Sa clientèle existe fort étendue ; même des maisons étrangères constituent la plupart du temps le noyau très ferme de cette clientèle, soit que ces commissionnaires achètent à Paris pour les commerçants d'Amérique des marchandises au dépôt desquelles ils affectent un magasin1, soit qu'ils servent dans un port d'intermédiaires pour des achats d'œufs et de beurre entre les producteurs français et les marchands en gros habitant l' Angleterre2. Les commissionnaires en marchandises sont tenus de l'impôt cédulaire sur les bénéfices commerciaux et industriels 3. ”

“ Nous prélevons n/ commission à 2 p. % sur 30636 fr., produit brut de la vente des 222 quintaux métriques de suifs de Russie de compte à 1/2 avec Bonard et Cie 612 70
Prélever 2 p. % sur un prix de vente encaissé ou reçu de toute autre manière, cela veut dire diminuer le prix de vente de 2 p. % en faveur de celui qui fait le prélèvement.
Mais, une fois qu'on a porté une somme à l'avoir d'un comote, il n'est plus possible de la diminuer qu'en augmentant le doit de ce compte. Du reste, augmenter le prix de revient ou diminuer le prix de vente n'est en comptabilité qu'une seule et même chose. ”

“ Vous vous plaignez que la consommation soit trop limitée, mais comment en serait-il autrement? Il existe en France 25 millions d'individus auxquels leur travail produit en moyenne, par jour et par tête, 75 centimes (en comptant les femmes et les enfants.) ”

“ Dans un certain nombre d'usines, la comptabilité relative à la fabrication laisse à désirer. On ne sait pas faire parler les chiffres en les groupant par tableaux mensuels, et en récapitulant, à la fin de chaque année, le prix des matières premières, de l'entretien des outils, des salaires fixes ou proportionnels et des frais généraux de toute nature. ”

“ Il semble qu'en divisant le total des dépenses par les quantités récoltées, on obtient exactement le coût de production. Le public est tenté d'ajouter que tous les commerçants utilisent leur comptabilité pour connaître les prix de revient de leurs marchandises et qu'il suffit aux agriculteurs de suivre cet exemple pour être exactement renseignés. ”