Chevalement

“ Tout cheval qui n' est pas pur sang est un cheval dégénéré : cette dégénérescence est tantôt mince , molle ; tantôt étoffée , lourde , lymphatique , selon l' action de la cause qui l' a déterminée . Dans le Nord , où les herbages sont humides et savoureux , le type sera gros ; dans les climats chauds , il sera grêle . Mais du cheval pur sang prototype de l' espèce , on obtient , à l' aide d' une hygiène et d' une alimentation appropriées au mode de travail , toutes les applications désirées . ”

“ Les rayons supérieurs longs comme ceux de l'autruche, et garnis de muscles, comme ceux du chameau ; les saphènes peu apparentes, la corne noire, d'une seule couleur, les crins fins et fournis, la chair dure, et la queue grosse à la naissance, déliée à l'extrémité.
Le cheval doit avoir en résumé :
Quatre choses larges : Le front. — Le poitrail. — La croupe. — Les membres.
Quatre longues : L'encolure. — Les rayons supérieurs. — Le ventre. — Les hanches.
Quatre courtes : Les reins. — Les paturons. — Les oreilles. — La queue.
La jument doit prendre :
Du sanglier. ”

“ Les chevaux qui, dans leur conformation, présentent une grande charpente osseuse, des formes empâtées, une grosse tête, une poitrine peu large et peu profonde, des membres gros, trop longs pour le corps et chargés de crins et de poils épais, et dont enfin les mouvements sont lents et mous, présentent tous les signes qui démontrent le tempérament lymphatique ou la prédominance des vaisseaux blancs et du tissu cellulaire. ”

“ Le vieux cheval, victime patiente et .résignée, sans relever sa tête baissée, donna, de son encolure écorchée, le coup de collier douloureux du départ ; il voulut reprendre, sur ses jambes raides, son trot boiteux habituel, mais sous le manche et la lanière frappant sans relâche, en rayant le poil, sa
croupe osseuse, son flanc creux, son échine saillante, il lui fallut, remuant de douleur un pauvre restant de queue sans crins, retrouver pour un temps l'allure oubliée du galop. ”

“ L'art. VIII corrige toutes les conformations, guérit toutes les infirmités au moyen du caveçon et de la chambrière : le cheval se cabre-t-il ? mettez-le à la longe ; le cheval s'emporte-t-il ? mettez-le à la longe ; faites-en de même du cheval qui saute, de celui qui rue, qui s'accule ou qui se dérobe. Quelles que soient les causes qui produisent ces défenses, ne vous en inquiétez pas : le caveçon et la chambrière sont deux panacées infaillibles qui mettront tout dans le meilleur état possible. ”

“ Si, au contraire, la nourriture est donnée avec parcimonie, le cheval est en mauvais état ; il a le sang pauvre et séreux, les muscles mous et peu développés, les os saillants, la peau sèche, les poils ternes et piqués; il est mou, faible, indolent et résiste peu aux causes morbifiques. ”

“ Le cheval de pur sang et de course actuel a tout le gros possible et désirable ; il peut suffire à tous les services et à tous les besoins; sa légèreté n'est qu'apparente ; elle tient uniquement à l'état d'entraînement dans lequel il paraît sur l'hippodrome ; voyez-le plus tard, il est exactement conformé comme les plus gros chevaux ! ”

“ Assurez-vous, lorsque ce défaut n'est pas habituel, si la croupière n'est pas trop courte, si le cheval n'est pas gêné par une touffe de poils, enfin s'il n'est pas blessé à la queue.
Les juments dites pisseuses et les chevaux rueurs avérés ne doivent pas être employés au trait. Ces sortes d'animaux sont toujours, un jour ou l'autre, cause d'accidents graves.
Cheval qui se cabre. — Avant tout, porter le cheval en avant, rendre tout, faire un appel de langue, etc. ”

“ D. Qu'est-ce qui indique que le cheval éprouve le plus de sensibilité dans une de ses parties que dans une autre?
R. Le nombre des papilles qui s'y trouve; plus il est considérable, plus le système nerveux y exerce d'action. — Aussi le cheval a-t-il des parties de son corps plus sensibles que d'autres, et c'est au cavalier à les étudier et à étendre le plus possible ses points de contact avec la peau de l'animal. ”

“ Les causes principales qui font que les chevaux s'encapuchonnent ou baissent trop la tête sont la faiblesse des muscles cervicaux ou de l'avant-main, et l'encolure longue ou qui prend naissance trop bas. ”

“ De ce nombre sont : la gouttière de la jugulaire, le garrot, le rein, la queue, les organes génitaux, les genoux, les tendons, les tares et le pied. Le fer de celuici, par son usure et sa forme, donne des indices sur la manière dont se fait l'appui et sur les maladies de cet organe. — Le lever des pieds permet de voir si le Cheval fait des difficultés pour se laisser ferrer. ”

“ Le plus généralement, le cheval peut être entraîné sans qu'aucune boiterie ne se manifeste et même sans qu'il paraisse gêné dans son action, bien que les lésions continuent à évoluer et que le pied se déforme peu à peu. ”

“ Elle doit être attachée haut et être abondamment fournie de crins ; plus ils sont fins, plus cela indique un cheval de race. On désigne sous le nom de queue de rat celles qui sont dépourvues de crins.
Des organes génitaux.
Le pénis, le fourreau et les testicules forment extérieurement les organes de la génération du cheval; chez la jument, la partie extérieure de ces organes se nomme la vulve. — Chez le cheval, le fourreau doit être dépourvu de fies ou poireaux.
Des hanches.
Leur trop d'élévation constitue le cheval cornu ou éhanché. ”

“ Il a raison quand il dit qu'on a aminci le dessous de certains chevaux. Il est bien certain que si vous jetez un coup d'œil sur les chevaux qui sont actuellement attelés aux omnibus — il y a beaucoup de chevaux ca-uchois — vous verrez qu'ils sont trop fins ; ils ont du sang, mais ils n'ont pas tout à fait les muscles nécessaires pour tirer leur charge. ”

“ On s'imagine que les chevaux de pur - sang amincissent les races, parce que ces chevaux n'ont pas, en général, cette ampleur lymphatique et obèse des races communes. Mais qu'est ce qui fait la force de l'animal ? est - ce la chair, la graisse ou les os, les tendons ou les muscles ? Or , le cheval de pur-sang a toutes ces parties beaucoup plus fortes et plus prononcées que le cheval commun , quel qu'il soit : les chevaux de trait surtout, qui ont en apparence les jambes si grosses, ont les os fort petits, et les tendons collés sur l'os. ”

“ Un bon cheval de travail doit être ramassé, court, la poitrine large, les naseaux bien ouverts, la croupe arrondie, le regard vif et gai, les membres nerveux, les jambes sèches et musculeuses, sans que cependant les os soient trop gros. ”

“ Alors il faut bien admettre qu'il existe chez ces chevaux qui se tarent si vite une prédisposition, une cause interne, inhérente à la nature des tissus et qui se transmet, puisqu'elle se manifeste chez les descendants comme chez leurs ancêtres.
Tout le monde admet qu'un cheval peut donner à son produit sa conformation, son modèle, ses particularités de structure, son énergie, son sang, ses aptitudes. ”

“ L'animal lymphatique a les formes empâ-
tées; les organes sont inertes, les muscles mous et entourés de graisse; les muqueuses sont pâles, le poil long et terne ; le cheval est nonchalant et lourd, et sujet à toutes sortes de maladies. Mais comme les os sont gros, la taille haute, les formes extérieures volumineuses, et que la bête a du gros, absolument comme le porc, cette conformation détestable trouve un grand nombre d'amateurs parmi les gens qui ne connaissent pas les chevaux. ”

“ Indépendamment des excellentes qualités que nous lui reconnaissons de son vivant, le cheval peut également fournir après sa mort diverses substances utiles : sa peau, dont on fait du cuir; la corne de ses pieds, les crins de sa queue ou de son cou; ses tendons, qui servent à faire de la colle; ses os, dont on retire du noir animal ou qui servent à fabriquer des outils pour plusieurs corps d'états. ”

“ Chez le cheval en santé, l'œil est vif, la tête et les oreilles mobiles, l'attention facilement éveillée, l'attitude et les mouvements aisés, la bouche fraiche, la membrane de l'œil rosée, l'appétit satisfaisant, les ciottins abondants, gros et moulés, la respiration calme, le rein souple.
Chez le cheval malade, une ou plusieurs fonctions sont troublées; l'animal est indifférent, triste, à bout de longe et boude sur sa ration; il est mou an travail. ”

“ Le jeune cheval bien dressé au montoir, lorsqu'on voudra le faire sauter, on l'amènera avec la longe et le caveçon dans ce manège long, pour lui faire voir la haie en le flattant, puis passant de l'autre côté, on l'attirera à soi en le faisant activer par un aide, de la chambrière et de la voix. ”

“ Que la tête, sèche, ait peu de ganache; de la sorte l'encolure couvrira le cavalier, et le cheval verra devant lui où il pose le pied : outre qu'un cheval portant ainsi sa tête, rarement forcera la main, quelque fougueux qu'il paraisse; car ce n'est pas en ramenant, mais au contraire en tendant le cou, qu'il cherche à forcer la main.
Examinez les barres pour savoir si elles sont tendres, dures ou inégales : le poulain dont les barres sont inégalement sensibles, aura d'ordinaire la bouche fausse.
L'œil saillant donne un air plus vif et meilleure vue que l'œil enfoncé. ”

“ La blessure, si elle est négligée, commence à suppurer, et le cheval est boiteux et malade. C'est la matière enfermée qui cause tout le dommage. Si la sortie n'en est pas provoquée à la sole, la matière se creuse un chemin par la couronne.
Dès qu'un cheval commence à boiter peu de temps après avoir été ferré, examinez soigneusement ses pieds.
Traitement. — Coupez la corne au siège de la coupure jusqu'à ce qu'on voie la chair. La matière doit avoir un drainage.
Puis mettez le pied dans un cataplasme. Donnez une dose de
médecine et quelques jours de repos. ”

“ Un cheval veut-il se défendre pour l'application du séton au poitrail, mettez-lui les entravons aux pieds de derrière et vous arriverez à opérer avec facilité. S'agit-il de couper la queue à un poulain ou même à un vieux sujet, appliquez toujours les entravons, vous pourrez travailler avec sécurité. ”

“ Si les chevaux sont couverts de poussière, on éponge de suite les yeux, les naseaux, les lèvres, les organes génitaux, l'anus; on lave les jambes des chevaux, en ayant soin de ne pas les mouiller au-dessus du genou ou du jarret et de sécher ensuite les paturons avec l'éponge.
Les pieds du cheval doivent être l'objet de l'attention constante du canonnier; celui-ci doit visiter les pieds, s'assurer que le fer n'est ni cassé, ni ébranlé, qu'il ne manque pas de clous, qu'il n'y a pas de corps étrangers dans le pied, que les rivets ne dépassent pas la paroi. ”

“ Cette disposition défectueuse prédispose l'animal à tomber et à forger. — Lorsque les membres antérieurs sont déviés en avant, le cheval est dit campé du devant : cette déviation est ordinairement la conséquence d'une maladie grave des pieds ou des épaules. — Le cheval souffre et cherche à soulager les membres malades, en: rejetant le centre de gravité sur son arrièremain. — Quand les pieds de devant sont très rapprochés l'un de l'autre, le cheval est dit serre du devant; quand ils sont éloignés avec excès, il est écarté du devant. ”

“ Un cheval bien nourri, pourvu d'un sang généreux, a été maintenu, pendant deux jours, dans un repos forcé ; ses muscles, gorgés de sucs et de forces, aspirent à se contracter; il bat du pied, secoue son frein, aspire l'air et l'espace : détachez ses entraves, et sa course va devenir désordonnée, furieuse ”

“ Le cheval réduit à l'état de domesticité et formé pour nos besoins, le cheval de sang, par exemple, est à l'animal sauvage dépeint par les naturalistes, ce qu'un produit de nos jardins, une belle poire ou une pêche de Montreuil, est au fruit aigre et désagréable qui pousse au milieu des bois : l'un se fait, l'autre vient tout seul. ”

“ Vous n'avez pas la prétention de trouver la perfection; il faut passer sur bien des petites choses, mais pas sur des grosses.
N'achetez pas le cheval aux mauvais yeux, aux mauvais pieds, aux éparvins calleux, aux courbes, aux tendons engorgés et mauvais sous le genou, aux formes, faible dans son rein et dans sa croupe, trop lourd dans son avant-main, dans ses épaules, son encolure, la tête mal attachée, ayant le genou de bœuf; pas de genoux ni de jarrets à vessigons, surtout pas de cornage, car il augmente très vite.
Vous devez connaître un vétérinaire ayant la pratique du cheval de selle ”

“ Ce cheval doit avoir le corps épais et trapu, une tête forte, l'encolure épaisse et large, les épaules charnues, le dos droit, les reins doubles, le poitrail ouvert, le ventre cylindrique, les fesses et les cuisses bien arrondies, les membres courts et puissants. ”

“ A voir leur habitude extérieure, avec ces muscles grêles, l'encolure mince, les hanches saillantes, les côtes que l'on peut compter sous la peau, les flancs et le ventre retroussés, on se-
rait tenté, au premier abord, de les prendre pour de mauvais chevaux ; mais qu'on examine leur tête, l'expression de leurs yeux, la position des oreilles, la dilatation des narines, leur facies, en un mot, et on verra que tout décèle l'énergie ; et, en effet, lorsqu'ils sont en action, ils déjouent tous les calculs que l'on a pu faire d'après l'inspection de leur conformation. ”

“ Le service des postes, et surtout celui des diligences, exigent dans les chevaux une grande force unie à une grande vitesse. Ici l'élégance des formes devient à peu près indifférente, et l'on doit s'attacher à la solidité des membres et à la vigueur de l'animal. Un corps ramassé, des formes musculaires bien marquées, une tête légère, une croupe double, des reins courts et droits, des fesses et des cuisses bien fournies, des allures vives et légères, sont les qualités que l'on doit rechercher dans ces che-vaux ”