Cristalloïde

“ Ce sont des cellules, aussi hautes que larges chez les jeunes sujets (15 jj.) , qui deviennent pavimenteuses, chez l'adulte, dans les parties centrales de la cristalloïde et restent beaucoup plus hautes à sa périphérie.
B. Tissu propre du cristallin. — Le tissu propre du cristallin est constitué par des fibres spéciales (fibres cristalliniennes) qui se présentent sous deux aspects différents : a. — Les superficielles, larges et aplaties, possèdent un noyau et quelquefois une cavité centrale. ”

“ Les premières fibres du cristallin, sensiblement rectilignes, représentent le noyau du cristallin adulte. Celles qui naissent ensuite, par multiplication et allongement des cellules de la cristalloïde antérieure vers l'équateur de la lentille, enveloppent les précédentes à la fois en avant et en arrière, et
les séparent de plus en plus des cristalloïdes, avec lesquelles toutes les fibres ont été primitivement en contact. ”

“ Dans les substances cristalloïdes, il existe, entre les molécules, des forces qui les disposent suivant un certain ordre dès qu'elles sont libres de leur obéir, ou, en d'autres termes, les molécules de ces substances ont une polarité qui produit la cristallisation. Cette polarité est à la fois énergique et rigoureusement définie; elle peut prendre un nouveau mode, comme dans les corps dimorphes, mais elle ne peut être déviée, en ce sens qu'une substance qui cristallise en prisme droit ne peut pas faire un prisme légèrement oblique ou à faces pas tout à fait parallèles. ”

“ La portion postérieure ou cristalloïde postérieure (2) s'étale sur la face postérieure du cristallin et répond à l'humeur vitrée. Les deux cristalloïdes se fusionnent ensemble, sans ligne de démarcation aucune, au niveau de l'équateur.
b. Dimensions. — La capsule du cristallin mesure de 10 à 15 u. d'épaisseur en avant, de 5 à 7 μ en arrière.
c. Elasticité. — Elle est fortement élastique : si on l'écarté du cristallin par l'insufflation,
elle revient d'elle-même à sa position première au fur et à mesure que l'air insuf-
fié se retire. ”

“ Mais l'addition de sel ne sert qu'en partie à écarter cet inconvénient. Il reste toujours une circonstance qui peut provoquer l'endosmose , c'est la différence de composition des liquides des tissus et de la solution simplement saline.
La substance des cellules est, en effet, un mélange de substances « colloïdes » et de substances « cristalloïdes » (Graham) , tandis que la solution saline ne contient qu'un cristalloïde. Par suite de sa diffusibilité puissante, ce cristalloïde passe rapidement par endosmose pour rejoindre les colloïdes des cellules. ”

“ On appelle substances cristalloïdes les substances qui joignent à la propriété de revêtir des formes cristallines déterminées, celle de se prêter plus ou moins facilement à l'osmose (sels minéraux, sucres, peptones, etc.) ; au contraire, les substances colloïdes (colle, albumine, etc.) sont à la fois incapables de cristalliser et de traverser les membranes osmotique s.
Ceci posé, considérons une des cellules superficielles de la racine qui, en s'allongeant, constituent les poils absorbants. ”

“ En présence d'un résultat aussi défavorable, c'est le cas d'insister sur un point qu'il importe de ne pas perdre de vue. Les phosphates et les carbonates calcaires, en se déposant à la face profonde de la cristalloïdé, ont mastiqué cette membrane avec le cristallin et les font adhérer comme si on les avait collés. Or, il faut partir de ce principe que, dans de telles conditions, on ne pourra pas plus déchirer la capsule que l'on ne pourrait déchirer un morceau de papier, ou mieux une toile d'araignée complètement collée contre un mur. ”

“ Et, cependant, cette opalescence si nette, qui ne disparait pas par la filtration, les distingue des solutions de cristalloïdes.
(i) V. Henriet A. Mayer : Rev. gén. des Sciences, 1904, page 101 5 et suivantes : Nos connaissances accuelles sur les colloïdes. ”

“ La cristallisation est, selon vous, l’action par laquelle les molécules intégrantes d’un minéral se réunissent après avoir été dissoutes dans un fluide ? Que ce fluide soit brûlant ou glacé, peu m’importe, et je déclare qu’à l’égard des substances primitives vous n’en savez pas plus long que moi. Moi, j’admets l’ignition du monde primitif ; mais, si je t’accorde l’existence d’un foyer encore actif, je déclare qu’il brûle au centre d’un diamant qui est le noyau de la planète. ”

“ Quand, malgré les mauvaises conditions où se présente une solution, la cristallisation s'est cependant effectuée, on remarque que le cristal, non seulement renferme des impuretés, mais perd sa régularité, ou encore cristallise dans un système qui ne lui est pas habituel. ”

“ Les cristaux naturels, dont les formes changent souvent d'un gisement à un autre, sans que ces variations, le plus souvent, puissent être attribuées à des modifications de la composition chimique ou de la structure du cristal, donnent ainsi de nombreuses preuves de l'influence des conditions de cristallisation sur les formes cristallines. ”

“ Il résulte de ces observations que la cristallisation, c’est- à-dire un simple arrangement des molécules, développe dans ces cristaux une force particulière qui semble émaner de l’axe et qui repousse une partie des rayons lumineux. Quelle est cette force ? comment peut-elle avoir prise sur cet agent impalpable que nous appelons lumière ? C’est ce que nous ignorons. Ici comme dans toutes les questions qui touchent de près à l’essence même des choses, la science humaine est jusqu’à ce jour impuissante, et le sera sans doute encore bien long-temps. ”

“ En effet, dans la cristallisation la production d'une face A est due à l'action de forces ne dépendant évidemment que du milieu cristalligène, c'est-à-dire du milieu où se produit la cristallisation et du milieu cristallisé. ”

“ CRISTALLISATION. 245
transparent? — Quand dit-on qu'une matière est cristallisée? — Qu'est-ce que la cristallisation? — Citez deux matières cristallisées. — Quelle est la forme d'un cristal de sel marin ? — Est-ce d'elle-même qu'une matière prend la forme de cristaux? — Quand dit-on qu'un cristal est isolé? — Les cristaux sont-ils le plus souvent groupés les uns avec les autres? — Quand dit-on que la cristallisation d'un minéral est confuse?—Chaque espèce de minéral a-t-il une manière spéciale de cristalliser? — La cristallisation d'un minéral est-elle un caractère important? ”

“ Cristallin. — Ses formes extérieures, en avant et en arrière, semblent être celles de deux demi-ellipsoïdes de révolution, dont les génératrices auraient leur grand axe perpendiculaire à l'axe de l'oeil. La périphérie antérieure est plus aplatie que la périphérie postérieure.
10. Le cristallin est enfermé dans une enveloppe mince appelée capsule cristalline, ou simplement capsule. Cette membrane est d'une nature semblable à celle de la corne.
11. Le surplus du cristallin se forme de lobes qui s'enferment les uns les autres, et à la partie centrale desquels se trouve un noyau. ”

“ Le calorique et l'eau, tels sont les dissolvans principaux des substances cristallisables ; d'où il suit que le refroidissement et l'évaporation déterminent la plupart des cristallisations.
Elle s'opère sur tous les métaux, sur le soufre, le phosphore, l'iode, etc., et en général sur tous les sels solubles. Elle est fréquemment le résultat de quatre opérations, qui sont : la fusion, la sublimation, la solution et l'évaporation.
La cristallisation par fusion a lieu quand un corps fondu est abandonné à lui-même et refroidi lentement jusqu'à solidification de sa couche extérieure ”

“ CRISTALLISATION. La cristallisation, soit naturelle, soit artificielle, a lieu par la voie humide ou par la voie sèche, c.-à-d. par dissolution ou par fusion. Si l'on dissout un sel dans l'eau, et qu'on fasse évaporer ensuite une certaine quantité de ce liquide, le sel, au moment de se séparer, prend la forme cristalline. Si l'on fait fondre un métal, le bismuth p. ex., et qu'on le laisse ensuite refroidir lentement en décantant la partie encore liquide dès que le reste s'est concrète, on obtient de beaux cristaux de ce métal. ”

“ Quand un cristal se développe, la matière nouvelle s'ajoute en se superposant à sa surface extérieure, et quand les corps cristallins prennent une forme arborescente, le premier cristal qui se dépose ne se développe point sous l'aspect d'un rameau de cristal, mais de nouveaux cristaux se juxtaposent extérieurement au premier, et la masse ainsi composée présente une forme arborescente. Mais dans la croissance de la cellule embryonnaire c'est dans la substance même de la cellule que se produit l'accroissement de matière, comme un morceau de gelée s'enfle en absorbant de l'eau. ”

“ HAÜY avait déjà remarqué (Traité de cristallographie, 822, t. I, p. 247) que, pour expliquer certaines propriétés physiques, il fallait admettre, entre les molécules, « des intervalles infiniment plus considérables que leurs diamètres ».
des cristaux. Ce quinconce, c'est le réseau cristallin, dont le rôle est essentiel dans toutes nos théories; les sommets du réseau, c'est ce que nous appelons les nœuds, sur lesquels viennent se centrer les molécules cristallines : autrement dit, les éléments matériels les plus petits qui puissent affecter la forme cristalline. ”

“ Lorsqu’un cristal est en voie de formation, dit Prin-ceteau dans sa thèse d’agrégation, si l’on vient à troubler le liquide dans lequel il se forme et grandit par les dépôts successifs de la matière cristallisable, la formation du cristal est arrêtée ou déviée dans sa marche. ”

“ En Chimie, la cristallisation est une opération chimique, par laquelle les parties ou molécules des sels dissous dans un menstrue convenable, se rapprochent & forment des masses différemment figurées, suivant la nature des différens sels.
☞ Cristallisation. Terme de Lithologie. Ce sont des pierres dures, ou des cailloux, dans lesquels il se trouve des parcelles de cristal en trop petite quantité pour former du vrai cristal, mais suffisamment pour produire un effet brillant aux yeux. ”

“ Pour expliquer le phénomène de la cristallisation, les savants admettent que tous les corps sont formés de parties infiniment petites appelées molécules, et que ces molécules, qui se disposent pêle-mêle et sans aucun ordre chez les substances amorphes, s'agencent, au contraire, suivant une architecture géométriquement régulière, chez celles qui sont cristallisées. ”

“ Dans les couches centrales du cristallin, composant ce qu'on appelle le noyau du cristallin, les fibres sont plus résistantes, plus étroites et plus foncées que dans les couches molles extérieures ; elles cessent aussi d'y présenter une cavité visible. Les tubes du cristallin s'unissent entre eux par simple juxtaposition; ils sont disposés de telle sorte que toujours leurs faces sont parallèles aux
FIG. 495. — Tubes ou fibres du cristallin. — 1, chez le bœuf, avec des bords légèrement dentelés; 2, section transversale des tubes du cristallin de l'homme. ”

“ Dans chaque molécule matérielle qui a été soumise à la cristallisation, nous reconnaissons l’action des lois immuables qui régissent les forces polaires et les affinités chimiques, et qui ont imposé à tous les corps cristallisés une série fixe de formes et de compositions, définies. ”

“ Avant de se solidifier, la masse qui constitue la formation primitive s'est trouvée réduite à ses molécules élémentaires.
La cristallisation ne peut s'opérer que de deux manières, par la sublimation des molécules élémentaires produite par l'action du calorique, ou par la suspension de ces mêmes molécules dans un liquide. Mais toujours dans l'un comme dans l'autre cas, la cristallisation exige, comme condition préalable et essentielle, que les matières se trouvent réduites à leurs molécules
élémentaires. ”

“ Le cristallin est formé d'une substance molle, gommeuse, dont la superficie est presque fluide, la couche sous-jacente plus épaisse, celle ensuite plus consistante encore et le centre tout à fait dur. ”

“ Les parties des corps susceptibles de cristallisations sont toutes similaires ; pour se réunir régulièrement, elles doivent être en équilibre dans un fluide ; & de plus, il faut, qu’il y ait une soustraction successive & lente d’une portion de ce fluide dissolvant, afin que les parties soient déterminées à se rapprocher et à se réunir entr’elles, selon les côtés qui rendent plus grandes la surface du contact. Voyez Cristallisation. ”

“ La cristallisation dans ces corps naturels paroît se faire suivant les mêmes loix que la cristallisation des sels dans le laboratoire du Chimiste. L'aggrégation lente des parties homogenes & constituantes des corps , accompagnée de certaines circonstances , les fait passer de l'état de fluides à celui de solides. La preuve incontestable que les cristaux , même ceux de roche, ont d'abord été dans un état de fluidité, se tire des corps étrangers , tels que les gouttes d'eau , des insectes , des plantes > des métaux , d'autres corps étrangers , &c. qui s'y trouvent souvent renfermés. ”

“ Cette réfutation, tout la développe et la complète. Dans - le cristal, l'accroissement se fait par juxtaposition, par mouvement extérieur; dans l'être vivant, par intussusception, par mouvement interne; la réparation s'opère de même, ici par le dehors, là par le dedans. Le cristal ne dévie jamais; dès que le corps dissous ou en fusion se cristallise, l'opération se fait invariable et mathématique : les conditions extérieures peuvent empêcher une cristallisation ; elles ne feront pas qu'un cristal change, sur un point, ses arêtes géométriques. Il en est tout autrement pour l'être vivant ”