Jésuites et imprimeurs de Trévoux, Dictionnaire de Trévoux/6e édition…
“ En terme de Vénerie, on dit, bouter la bête ; pour dire, la lancer. ☞ Bouter le cuir, terme de Corroyeur. C’est enlever avec le boutoir (Voyez Boutoir) la chair qui est demeurée attachée à la peau de l’animal au sortir de la tannerie. ”
