Choucas

Définition et enjeux

Portrait de André Thouin André Thouin,  Cours d’agriculture

“ Quatre, cinq ou six œufs verdâtres, et tachetés de brun, forment leur ponte. Quand les petits peuvent voler, c’est-à-dire au milieu de l’été, les choucas abandonnent les vieux édifices et les clochers, et n’y reviennent qu’à l’automne. Leur nourriture est à peu près la même gué celle des freux.
De tous les oiseaux dont il est question dans cet article, le choucas est celui qui se prive le mieux ; il aime, comme le corbeau, à cacher les objets qui ont quelque éclat, de même que les différentes choses dont il se nourrit, et qu’il ne peut pas consommer à l’instant.
”
Source : Wikisource

Portrait de Eugène Rambert Eugène Rambert,  Chants d'oiseaux (monographies d'oiseaux utiles illustrées de 26 dessins de Léo-Paul Robert… (1906)

“ Sans les ravages de sa gourmandise, le choucas, qui est très facile à apprivoiser, serait un charmant compagnon de basse-cour ; il aime la société, il se plaît à percher à côté des poules ou du coq, et presque sous leur aile ; il imite leur cri à la perfection et répand la joie dans la volière par ses vives allures et la gentillesse de son humeur. Son vrai titre à la reconnaissance est de se livrer à une chasse presque incessante aux vers, aux larves, aux insectes. On le rencontre, avec le freux, dans les sillons que vient d'ouvrir la charrue ”
Source : Gallica

Jules Girardin,  Tom Brown, scènes de la vie de collège en Angleterre… (1875)

“ Je pense qu'il y aura des petits choucas d'ici à un mois.
— Il n'y aura pas, d'ici à un mois, de jeunes choucas bons à mettre en pâté; on voit bien que vous ne vous y connaissez guère, répliqua Martin, qui tout en aimant beaucoup East se défiait de lui, à cause de ses farces.
— East ne se connaît à rien du tout, excepté à jouer de mauvais tours, dit Tom ; mais un pâté de jeunes choucas, surtout quand il a fallu grimper pour les aller chercher, c'est un plat délicieux. Pourtant, East, nous allons demain dénicher un nid de crécerelle à Caldecott's Spinney
”
Source : Gallica

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