Orchies

“ États du Tournàisis , avaient leurs baillys pour représentants (1) .
Les ecclésiastiques et les nobles n'assistaient ni à l'assemblée du magistrat de Lille et des députés du magistrat de Douai et d'Orchies, ni à celle des quatre seigneurs ou de leurs baillys, parce qu'ils n'étaient tenus de payer aucun subside (2) ”

“ Au commencement du mois de septembre 1314, quatre armées commandées par Louis ,roi de Navarre, par lecomtePhilippe de Poitiers, par Charles de Valois et par le comte d'Evreux, se mirenten marche vers la Flandre. Fière de sa valeur, l'armée croyait pouvoir exterminer les rebelles. Quelle ne fut pas sa colêre et son indignation, .en apprenant tout-à-eoup qu'une trève, proposée par Enguerrand ,avait été ratifiée , le 13 septembre , à Orchies, par le roi de Navarre ! ”

“ Archives départ., Chambre des comptes, reg. Flandre 128, folios JeJ verso et JcIIIJxxXIIII.
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6° Paul Becquet, né à Orchies vers 1587, reçu bourgeois de Douai le 15 mai 1621, étant alors marié avec Adrienne Pinchon, dont il n'avait pas d'enfant (1 ) .
7° Jacques Becquet, prêtre, religieux de l'abbaye de Marchiennes où il entra vers 1590. Sur la liste des moines dressée vers 1630 par dom Pottier (folio 35 des Miscellanea Marchianensia reposant aux archives départementales) , il est appelé « Jacobus Becquet, Orchiacensis » et ses armoiries dessinées sont aux trois tours. ”

“ L'Orchis parvifolia Chaiib. est un hybride des 0. palustris et coriophora qui se rencontre dans la partie occidentale de la France. L'O. elegans Heuf. des monts Banates et des Alpes de la Transylvanie, n'est qu'une forme de l'O. palustris.
L'Orchis des marais est l'une de nos belles espèces, qui croît dans les lieux tourbeux ou sablonneux humides de l'Europe centrale et méridionale, de l'Asie Mineure et de l'Afrique septentrionale. ”

“ Le genre orchis possède des fleurs bizarres, mais le genre ophrys en offre de plus singulières encore : Ces fleurs rappellent la forme d'un insecte, d'une mouche, d'une abeille, d'une araignée; ou bien celle d'un homme pendu, d'un sabot, etc.
Les couleurs les plus variées, toutes les nuances du rouge, du vert, du blanc, du jaune et du violet; les odeurs les plus opposées, les plus suaves comme les plus infectes, se réunissent dans les fleurs des orchidées.
En arrachant les plantes qui sont sous nos yeux, nous avons renlarqué les deux tubercules globuleux de la racine. ”

“ Les caractères principaux par lesquels il diffère des Orchis sont l'absence d'éperon, l'ovaire non contourné, le labelle épais, pubescentvelouté et le fait que les rétinacles des pollinies sont.
renfermés dans deux bursicules distinctes; colonne courte et anthère dressée.
Moins brillants que les Orchis, les Ophrys n'en for-
ment pas moins un des genres les plus dignes de notre attention, grâce à la singularité de leur labelle qui affecte généralement l'apparence d'insectes. ”

“ La famille de plantes à laquelle les botanistes ont donné le nom d'Orchidées, et qui a pourtype l'orchis mâle (orchis mascula) , jolie plante aux feuilles tachées de noir, fort commune dans les prairies naturelles des climats tempérés, appartient à l'aristocratie des végétaux. Les belles orchidées d'ornement font toutes partie de la flore des régions intertropicales. ”

“ C'est par excellence l'orchis de la région subalpine, car il habite les pâturages au-dessus de la zone des forêts, entre 1200 et 2000 mètres dans les Alpes, le Jura, les Vosges, les montagnes de l'Auvergne, les Sudètes, le Harz, les Carpathes, les Pyrénées, l'Apennin et les montagnes de l'Europe orientale. J'en ai trouvé une variété à fleurs d'un blanc pur, mais cette forme n'est pas dans les cultures.
Cuit. § V ou I., mais sol léger et bien drainé.
19. Orchis Orisebachii Pant. — 0. de Grisebach.— Bulbes entiers; feuilles ovales-lancéolées; épi court et lâche; fleurs jaunes. ”

“ Orchis spuria Rchb. (Aceras anthropophoromilitaris Gr. et Godr.) — Orchis bâtard. — Bulbes entier; tige de 40-50 cm.; feuilles oblongues; épi cylindrique, lâche et étroit; bractées membraneuses, un peu moins larges que l'ovaire ; segments du périgone connivents en casque ; labelle blanchâtre ou rose pourpre, trilobé, le lobe médian plus large que les latéraux, divisé au sommet en deux lobules oblongs, séparés par une dent ; éperon verdâtre, conique, large, très court, atteignant à peine le huitième de la longueur de l'ovaire. ”

“ L'Orchis à deux feuilles croît dans les bois, les taillis et les prés ombragés de l'Europe et de la Sibérie, de l'Orient et de l'Afrique septentrionale.
Cuit. § III ou I, mais à mi-ombre et dans un sol léger.
2. Platanthera blephariglottis Lindl. — (Orchis blephariglottis Willd., Habenaria blephariglottis Hook.) — Orchis à labelle frangé.— Bulbes profondément divisés ; tige de 30 cm.; feuilles ovales-lancéolées ; fleurs blanches en gros épi allongé, à segments linéaires, à beau labelle pendant et tout frangé aux bords. Juillet. ”

“ Avec un peu de goût on peut faire d'une serre à Orchidées un magnifique jardin pittoresque, où toutes les plantes seront disposées dans l'ordre le plus naturel. Dans le fond de la serre, un rocher artificiel, construit avec des pierres difformes et perforées, dans lesquelles on plantera çà et là des touffes d'Orchidées, sera toujours d'un très-bel effet; en intercalant dans les pierres, de temps en temps, une souche de bois consommé, comme on en trouve dans les forêts, et sur lesquelles on planterait des touffes de Cattleya, Oncidium, Loelia, etc., on en obtiendra une belle végétation. ”

“ Les orchidées aux formes imitatives, l’orchis mouche, l’orchis homme pendu, que j’essayais de transplanter dans nos plates-bandes, les boutures et les greffes que je voyais faire au jardinier, la goutte d’eau que mon père me montrait au microscope, les transformations du têtard et de la grenouille dans la mare, l’éclosion des volatiles dans la basse-cour et jusqu’à la toile d’araignée suspendue au plafond des étables, tous ces objets, à la fois surprenants et familiers à mes yeux à peine ouverts sur le monde, me donnèrent une habitude précoce avec le phénomène universel de la métamorphose. ”

“ Il y a des plantes qui tout doucement cheminent sous le sol et se déplacent chaque année de quelques millimètres. Les orchidées se promènent ainsi, sans que rien les puisse réduire à l'immobilité; mais ne vous effrayez pas, on a calculé la vitesse de leur marche et l'on s'est assuré que, pour parcourir l'espace d'un kilomètre, il faudrait aux orchis environ trois mille ans. D'autres plantes, comme le fraisier, vont d'elles-mêmes, en tous sens, autour d'elles porter leurs rejetons; la ronce s'élance au loin, se repique elle-même et produit de nouveaux buissons. ”

“ Orchis papïlionacea L. — 0. papillon. — Bulbes globuleux ; tige de 15-30 cm. ; feuilles courtes et lancéolées; épi lâche et pauciflore, de forme ovale; bractées membraneuses, lancéolées-aiguës, dépassant l'ovaire;
fleurs grandes, d'un rose écarlate, à segments externes purpurins, connivents, ovales-lancéolés, aigus, les internes plus étroits et plus courts ; labelle grand, presque orbiculaire, entier ou denté ; éperon pendant, plus court que l'ovaire. Mai-juin.
L' Orchis rubr a Jacq. est une variété au labelle rétréci, et l'O. Gennwrii Rchb., est un hybride des 0. ”

“ Entre le grand nombre d’especes d’orchis qui naissent dans les prés, dans les forêts, sur les collines & les montagnes, aux lieux ombrageux ou exposés au soleil, secs ou humides, & qui fleurissent en différens tems, on emploie d’ordinaire, pour l’usage de la Médecine, les especes à racines bulbeuses, & particulierement la commune mâle, à feuilles étroites, & celle qui est à larges feuilles. ”

“ Les plantes de ce genre sont herbacées ; leur racine offre deux tubercules ovoïdes, sphéroïdes ou palmés, dont un est compacte , charnu, dur, et contient les rudimens de la tige qui doit bientôt se développer, et l'autre est mou, ridé , porte la tige, et s'est épuisé pour fournir à sa nutrition ; les fleurs sont disposées en épi, et leur couleur offre toutes les nuances de i la pourpre. Les orchis se plaisent dans les contrées tempérées ; la plupart des espèces se trouvent en Europe ; aucune ne croît sous les tropiques.
Les anciens regardaient les orchis comme des plantes merveilleuses ”

“ On la prépare en Perse & en Turquie, & on la retire des bulbes ou tubercules de l’espèce d’orchis, appellée par Von-Linné orchis mascula. Cette plante est assez commune dans nos campagnes, elle croît dans les lieux incultes, & on la trouve fréquemment dans les prairies du centre du royaume. Il ne manque plus que d’avoir le procédé des Levantins pour mettre à profit ce que la nature nous offre avec prodigalité, & dont nous ne faisons aucun usage. ”

“ Dans les pays où croissent les Orchidées cultivées dans nos serres chaudes et tempérées, on désigne vulgairement sous le nom de ferres chaudes les parties qui commencent au niveau de la mer, et qui s'élèvent jusqu'à 2,000 pieds; de terres tempérées celles qui comprennent toute la région tempérée entre 2,000 et 6,000 pieds, et de terres froides, les régions qui se trouvent au-dessus de 6,000 pieds d'altitude. ”

“ LES INSECTES ET LES ORCHIDÉES
Nous avons, dans le chapitre précédent, décrit les principales variations de la fleur des Orchidées; elles sont innombrables et frapperont même les personnes les plus inexpérimentées en Botanique. Cependant ce qu'il y a de plus extraordinaire dans la fleur, c'est peut-être ce qui saute le moins aux yeux des profanes, ce que l'on ne voit pas ou ce que l'on ne peut discerner qu'après un examen attentif et patient, à la loupe ; nous voulons parler des organes reproducteurs. ”

“ Prenons l'une des Orchidées les plus répandues dans nos contrées, l'Orchis maculata, par exemple, ou plutôt, car elle est un peu plus grande et par conséquent d'observation plus facile, l'Orchis latifolia, l'Orchis à larges feuilles, vulgairement appelée Pentecôte. C'est une plante vivace qui atteint de trente à soixante centimètres de hauteur Elle est assez commune dans les bois et les prairies humides, et porte un thyrse de petites fleurs rosâtres qui s'épanouissent en mai et en juin. ”

“ On connaît un très-grand nombre d'espèces d'orchis, qui toutes croissent naturellement dans nos marais et nos prairies où elles forment un coup d'œil ravissant le matin, surtout au lever du soleil; car la rosée qui perle sur leurs pétales y brille comme des diamants. ”

“ C'est dans les régions tropicales que les Orchidées déploient toute la vigueur de leur végétation, tout l'éclat et la variété infinie de leurs fleurs et parfois même la magnificence de leur feuillage, souvent aussi la suavité de leur parfum. Nous savons déjà qu'elles sont en grande majorité épiphytes; parfois les branches des arbres ploient pour ainsi dire sous le poids de ces brillants faux-parasites qui les encombrent, et le nombre des espèces que l'on peut rencontrer dans une contrée de faible étendue est souvent prodigieux. ”

“ Des Orchidées la phalange charmante Au lieu le plus aride et desséché Nous montrera la corolle éclatante Du jaune Ophrys (1) de tous si recherché.
L'Ophrys fusca (2) et l'Orchis militaire (3) Les Serapias à singulière fleur Que le bon Dieu leur donna pour nous plaire En languette (4) , en lance (5) ou bien en cœur (6) .
Sous les Genêts (7) le Cytise argenté (8) De son feuillage étale la beauté; La gracieuse Avoine de prairie (9) Nous montre sa panicule fleurie. ”

“ On pénétrait dans les serres d'Orchidées avec une ardente curiosité, comme dans quelque sanctuaire où se serait accompli un mystère intangible. Cette culture sans terre, ces racines aériennes, cette atmosphère lourde, vaporeuse, ces feuillages anormaux, ces allures étranges vous saisissaient tout d'abord, et si quelque fleur s'y épanouissait, avec ses formes originales, ses pétales charnus, ses couleurs sombres et son parfum pénétrant, on demeurait surpris, hésitant, émerveillé surtout de la nouveauté du spectacle et de la patience du cultivateur. ”

“ ORCANETTE VÉRITABLE. V. GREMIL DES TEINTURIERS.
ORCHIS. Orchis. Ce genre intéressant est nombreux en espèces. Il offre dans les deux tubercules palmés ou globuleux de sa racine une singularité très-remarquable. Chaque année l'un des deux se flétrit après avoir servi au développement de la tige. Il en pousse un nouveau du côté opposé; et ainsi de suite ; de sorte que la plante gagne du terrain d'année en année, et peut se trouver au bout de trente ans à un mètre de distance du point de départ où elle a pris naissance. ”

“ C'est par la connaissance et l'application des phénomènes incombant aux diverses localités d'où nous sont arrivées les orchidées, qu'on est parvenu à les faire végéter, d'une manière assez satisfaisante, dans l'étroit espace de nos serres. La chaleur, l'hurnidité, la lumière, l'ombre et l'air, voilà les agents nécessaires à la vie de tous les végétaux, qu'ils trouvent dans leurs stations Naturelles, avec les proportions assignées par le Créateur pour naitre, croître et se multiplier. ”

“ La plantation en pots a lieu toute l'année ; avec une couverture de sable et de feuilles sèches; ils résistent aux gelées, même sous le climat de Paris.
Multiplication. — Au printemps, par éclats munis d'un tronçon de rhizome.
OPHRYS Lin. Orchidées.
Les Ophrys ont le port et tous les caractères des Orchis terrestres; ils en diffèrent par l'absence de l'éperon, leurs fleurs sont moins brillantes, mais elles sont bien plus intéressantes par les formes singulières qu'affecte le labelle; les-bulbes sont
peu profonds, généralement entiers et globuleux. ”