Plaine de Caen

Définition et enjeux

Georges Warcollier,  Monographie agricole du département du Calvados… (1938)

“ Elle correspond à la plus grande étendue des anciens arrondissements administratifs de Caen et de Falaise. Mais, de même que le Pays d'Auge et aussi le Bocage empiètent sur ces arrondissements, la Plaine se poursuit au Nord du Bessin par le plateau calcaire auquel il a été fait précédemment allusion.
Les limites de la Plaine de Caen sont nettes à l'Est ; il n'en est pas partout de même à l'Ouest, où il est difficile de situer certaines communes dans l'un ou l'autre pays. Ainsi, le canton de Creully en entier participe de la Plaine de Caen aux points de vue géologique et agricole
”
Source : Gallica

Louis d' Osseville,  De l'influence du cheval de demi-sang anglo-normand sur l'amélioration générale… (1866)

“ Si nous ne pensons pas que la belle conformation du reproducteur soit chose indifférente pour ses produits, nous admettrons, sans conteste, que l'origine est un point capital. Mais ce serait une erreur de croire que les étalons sortis de la plaine de Caen ont généralement moins d'origine que ceux de la Manche et de l'Orne. La Plaine de Caen ne fait pas naître, elle élève et va chercher les sujets aussi bien dans le Cotentin et le Merlerault que dans la Vallée-d'Auge et même dans la Vendée. ”
Source : Gallica

Léon-Paul-Louis Vassillière,  Notice sur le commerce des produits agricoles… (1906-1908)

“ Le littoral de la plaine de Caen a un système de culture qui, tout en_se rattachant à celui de la plaine, en diffère d'une façon très nette. On y fait bien des çéréalfts, des fourrages artificiels et on y pratique bien l'élevage du cheval, mais on y rencontre surtout la production de légumes en plein champ.
Ce genre de culture trouve, en cet endroit, des conditions très favorables. Le sol est fertile, faeïe à cultiver.
”
Source : Gallica

Chaque jour avec Kwize, l'actualité mise en perspective par la littérature