Quenu

Définition et enjeux

Portrait de Émile Zola Émile Zola,  Le Ventre de Paris

“ Mais la vérité était que la grande charcuterie des Quenu-Gradelle devenait sombre: les glaces pâlissaient, les marbres avaient des blancheurs glacées, les viandes cuites du comptoir dormaient dans des graisses jaunies, dans des lacs de gelée trouble. Claude entra même un jour pour dire à sa tante que son étalage avait l'air "tout embêté." C'était vrai. ”
Source : Gutenberg

Portrait de Fernand Xau Fernand Xau,  Émile Zola (1880)

“ Enfin pour terminer cette étude physiologique, à côté de Pauline Quenu, la pudique fille de Lisa Macquart, et de Charles Rougon, dit Saccard, expression dernière d'une race bien vivace, en dépit de son sang contaminé, de ses nerfs surexcités et de ses sens blasés, un homme se dressera, dominant d'une façon superbe les événements néfastes et les faisant oublier. ”
Source : Gallica

Albert Boël,  Mucocèle du sinus frontal à évolution orbitaire (1896)

“ Nous ne devons pas oublier les kystes de Quenu, produits par la rétention intra-glandulaire du mucus des glandes du sinus frontal, ou par des involutions épithéliales. Ces kystes se développent dans le sinus frontal, avec tous les symptômes de la mucocèle ; comme elle, ils perforent la paroi inférieure du sinus. Ils forment dans l'angle interne de l'orbite une tumeur en tout semblable à la mucocèle. ”
Source : Gallica

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