Allantoïne

Définition et enjeux

Maurice Arthus,  Précis de physiologie (3e édition… (1927)

“ L'organisme humain ne détruit pas l'allantoïne, qu'on retrouve à très peu près intégralement dans l'urine après l'avoir introduite dans l'organisme ; le déficit tout à l'heure signalé ne correspond donc pas à une transformation d'acide urique en allantoïne, suivie d'une transformation de cette dernière.
Il semble bien vraisemblable que, chez l'homme, l'acide urique soit le produit terminal du métabolisme des purines, alors que, chez les autres mammifères, il n'est qu'un produit intermédiaire, l'allantoïne étant le produit terminal.
”
Source : Gallica

Maurice Arthus,  Précis de physiologie (3e édition… (1908)

“ En faisant agir sur l'ac. urique des agents oxydants convenables et en particulier le permanganate de potasse, on le décompose en ac. carbonique et allantoïne1. L'allantoïne se décompose, par l'action prolongée des oxydants, en urée et ac. oxalique. Cette allantoïne, d'autre part, a pu être préparée synthétiquement, en fondant de l'urée et de l'ac. glynxylique c'est la diuréide de l'ac. glyoxylique. Or, on trouve de l'allantoïne dans le liquide amniotique et dans l'urine des fœtus humains et des fœtus de veaux; on en trouve dans l'urine des chiens, auxquels on a fait absorber de l'ac. ”
Source : Gallica

Maurice Arthus,  Précis de physiologie (3e édition… (1927)

“ Nous sommes moins bien renseignés sur l'uricolyse chez l'homme. Nous nous bornerons donc aux quelques indications suivantes.
Dans l'urine de l'homme, on ne trouve jamais que des traces d'allantoïne : la quantité de cette substance est toujours considérablement moindre que celle de l'acide urique, contrairement à ce qui se présente chez le chien, où l'allantoïne est beaucoup plus abondante que l'acide urique.
”
Source : Gallica

Chaque jour avec Kwize, l'actualité mise en perspective par la littérature