François Rozier,
Cours d’agriculture
“ EXHALAISON. Sorte de vapeur plus ou moins visible, qui s’élève des substances en fermentation, ou en corruption ou en ignition, & se répand dans l’air. Il y a donc autant d’espèces d’exhalaisons que de sujets exhalans, & elles sont portées suivant la direction des vents. Toute exhalaison qui vicie l’air au point de le rendre méphitique, est dangereuse ; (voyez le mot Air Fixe) l’exhalaison ou vapeur du charbon allumé est mortelle, si elle a lieu dans un lieu clos, & produit l’asphyxie, il en est ainsi d’une cuve en fermentation, des fosses d’aisances ”
