Victor Galtier, Traité des maladies contagieuses et de la police sanitaire des animaux domestiques… (1897)
“ La fièvre aphteuse de l'homme se caractérise par des symptômes analogues à ceux qu'on observe sur les animaux; elle s'accompagne de fièvre et parfois de diarrhée ; elle se traduit par une éruption vésiculeuse, qui se montre sur les régions inoculées. Les aphtes sont généralement confluents sur la muqueuse buccale; ils sont volumineux- ils ne sont pas limités à la langue ; ils occupent en même temps la muqueuse des lèvres, des joues, le voile du palais, le pharynx; ils donnent des ulcérations plus étendues que les aphtes vulgaires et s'accompagnent de troubles plus marqués. ”
