Lentille convexe

“ L'ophtalmoscope est un instrument bien simple ; un petit miroir réflecteur concave percé d'un trou à son centre, une lentille convexe et c'est tout.
Or, avec ce miroir et cette lentille, nous pouvons pénétrer aisément à travers la cornée, la pupille, le cristallin, l'humeur
vitrée — en saisissant au passage les altérations de ces parties — jusqu'au fond de l'œil. ”

“ Après s'être assuré que les deux surfaces de la lentille sont bien propres, on appliquera le corps transparent sur le côté le moins convexe ; pour un très-grand nombre d'objets, tels que les pollens, les poussières ou écailles de papillon, etc., on fera condenser la vapeur de l'haleine, et il suffira alors d'appliquer cette surface sur le corps lui-même : il gardera autant de poussière qu'il en faut. ”

“ La lentille bi-convexe est une pièce de cristal terminée circulairement et renfermée par deux surfaces courbes concaves. La lentille bi-concave est cylindrique extérieurement et renfermée par deux surfaces courbes adossées dont les cercles sont parallèles. La lentille plan-convexe est composée d'une face courbe et d'une face plaie. Le ménisque convergent est formé d'une face convexe devant une autre convexe moins bombée. La lentille planconcave a une face plate devant une face concave. Le ménisque divergent est une lentille à surfaces concaves, l'une plus courhe que l'autre. ”

“ Si l'on place, au foyer d'une lentilla convexe, un petit pain à cacheter circulaire, l'image de ce petit cercle, vue à travers la lentille, se présente toujours sous le même angle visuel, quelle que soit la distance à laquelle se place l'observateur, tant que la lentille n'en cache pas les bords. Mais la grandeur apparente.
de l'image augmente considérablement lorsque l'observateur s'éloigne, parce qu'on ne la suppose pas à une distance infinie, mais derrière la lentille. ”

“ Une lentille sphérique concave ou convexe sectionnée transversalement peut être considérée — on s'en rend facilement compte — comme formée, en quelque sorte, de deux prismes à bases accolées l'une à l'autre au centre optique, ou tournées vers la périphérie suivant que la lentille est équiconvexe où équiconcave. ”

“ C'est une lentille très - petite & très - convexe : les rayons qu'elle réfracte se croisent à très-peu de dis- • tance de la lentille : le cône de lumiere est beaucoup moins aigu. Si cette lentille est feule, il faudra mettre l'œil tout prêt pour recevoir assez de rayons, & appercevoir une partie de l'objet placé de l'autre côté de la lentille. Si l'œil est plus éloigné, la prunelle: trop petite recevra trop peu de rayons épanouis, & les recevra divergens. ”

“ MONSIEUR LEBERRIER. — Nous sommes servis à souhait : ici, l'eau stagnante des marécages et des mares; là, une eau courante et vive.
Ces lenticules naissent et flottent librement à la surface des eaux stagnantes ; elles sont dépourvues de tiges, et plongent dans l'eau une ou plusieurs racines simples, comme vous le voyez. Celle que je tiens est la lentille exi est la lentille exiguë, c'est la plus commune de toutes. Ses fleurs naissent dans une fente sur le bord de ses feuilles et n'ont point de corolle; elles sont hermaphrodites ou monoïques. ”

“ POIS MICHAUX, ramant, à écosser, grains ronds.
POIS NAIN VERT. gros grains ronds, à écosser.
LES LENTILLES. — La tige de la lentille est ramifiée et mince, mais n'a pas besoin de rames. La gousse est petite, et ne contient jamais que deux ou trois grains ronds et aplatis en forme de disques. Il y a plusieurs variétés de lentilles; les plus connues sont : la blonde, cultivée dans l'est de la France ; la lentille verte, propre aux contrées du Centre ; le lentillon, préféré dans le Nord. Cette dernière variété peut être semée à l'automne, alors
que les autres le sont généralement en mars. ”

“ Les fanes fauchées, lorsque les gousses sont déjà formées, procurent un fourrage peu abondant, mais tellement riche en principes nutritifs , qu'on ne peut le donner aux bestiaux, en sec, qu'avec modération.
Les espèces de lentilles qu'on emploie dans la grande culture sont la lentille commune et la lentille uniflore. ”

“ Une seule espèce de lentille est cultivée comme plante alimentaire pour l'homme ; c'est la lentille commune (Ervum lens) . Les principales variétés sont la lentille à la reine et la lentille d'Auvergne. ”

“ Quel est le principe physique qui a présidé à la construction des lentilles à échelons ? Ce principe, c’est que la position du foyer d’une lentille biconvexe dépend, non de l’épaisseur du verre, mais du degré de sa courbure. Si donc, dans une lentille de dimensions données, on parvient à diminuer cette épaisseur, sans modifier la courbure, la distance focale ne variera pas, et l’effet de la lentille restera le même. ”

“ Les lentilles se mangent cuites entières ou en purée, seules ou avec du veau, du petit salé, du jambon; on en fait des potages et des ragoûts ; on doit les priver de leur écorce. Ce légume sert peu en médecine ; on l'emploie à l'extérieur. La composition chimique de la lentille n'est pas bien connue; cependant on sait qu'elle contient de la légumine, une fécule colorée et un acide particulier.
La semence de lentille a donné son nom à la race de ”

“ Toutes les parties d'une lentille, quelque grande qu'elle soit, concourent à la production de l'image, ce que l'on peut facilement vérifier, en en couvrant soit le centre, soit les bords ; l'image est d'autant plus intense que la lentille est plus grande. Plusieurs lentilles superposées, bien centrées et parallèles, produisent aussi une image exacte des objets, mais placée à une autre distance. Eh bien, notre œil n'est autre chose qu'une réunion de lentilles ainsi superposées ; au fond se trouve un écran où les images des corps viennent se peindre, et qu'on nomme la rétine. ”

“ Cette coloration ou ces taches noirâtres diminuent considérablement la valeur commerciale des lentilles, surtout de la lentille blonde ou lentille commune.
BATTAGE. — On bat les lentilles au fléau, quand leur tiges et leurs gousses sont bien sèches. On doit éviter de frapper avec violence et de les égrener sur une aire en terre afin qu'elles ne soient pas mêlées à de petits graviers, comme cela a lieu assez souvent. Les forts coups de fléau écrasent ou divisent souvent un grand nombre de graines. ”

“ Pour les liquides, il faudra avoir soin d'essuyer la lentille avec un linge bien propre ; car, si elle était grasse, il se formerait immédiatement une petite goutte qui n'adhérerait pas à la totalité de la surface. Si l'on veut observer les animalcules qui forment souvent une espèce de pellicule sur les liquides, on y plonge le côté plat, seulement de manière à le mouiller entièrement, et, par une petite secousse, on fera détacher de la lentille l'excédant du liquide.
Lorsqu'on voudra examiner des infusoires visibles à la simple vue, on mouillera légèrement la surface plate ”

“ La construction de nos lentilles bi-convexes est telle, qu'il se trouve placé à une certaine distance. Si, dans l'œil humain, le foyer se trouve à la surface même des milieux transparents, cela tient à ce que la lentille, représentée par tous les éléments réfringents de l'œil, est une lentille composée dont les diverses couches ont des réfrangibilités différentes. La réfrangibilité la plus forte appartient au cristallin, lequel se trouve placé, non au centre de l'œil, mais en avant du centre (Voy. fig. 74) . ”

“ La lentille n'est pas simple, elle est composée de fibres qui se réunissent par leurs bords de façon à former des lames, celles-ci ont une forme triangulaire à base répondant à la circonférence du cristallin, à sommet correspon- dant à l'axe de la lentille, les lamelles sont superposées les unes aux autres, à la façon des feuillets d'un livre ou des tuniques d'un oignon. ”

“ La petite lentille, également connue sous la dénomination de lentillon , lentille rouge, lentille à la reine, quoique très-nourrissante et d'un goût excellent, est plus spécialement cultivée pour la nourriture des bestiaux. Comme elle mûrit parfaitement bien sur place, que son grain adhère assez fortement à sa paille et que cette dernière elle-même est reconnue fort riche en principes nutritifs même quand elle est outrée mûre, rarement on la fait manger en vert. ”

“ La lentille croît naturellement dans les champs cultivés et forme une excellente nourriture pour les bestiaux. Les variétés non cultivées sont la lentille elvillière, la lentille à quatre semences et la lentille hérissée. ”

“ La lentille réussit dans les sols de consistance moyenne, et même dans les sols argilo-calcaires bien ameublis; on la sème au commencement de mars, à la herse, sur un sol bien ressuyé.
On cultive aussi une variété d'hiver ; l'une et l'autre sont peu productives en grain, mais il est assez estimé. Coupée en vert pour fourrage, la lentille est un des meilleurs qu'on puisse donner aux bestiaux ; en la fauchant lorsque le grain commence à se former, elle donne
un excellent fourrage sec pour l'hiver ”

“ Pour tous les points lumineux non situés à l'infini, il y a, de l'autre côté de la lentille, formation d'un foyer qui s'éloigne d'autant plus de la lentille, que le point lumineux se rapproche davantage. Lorsque le point lumineux arrive à une distance égale à celle du foyer principal, les rayons qui sortent de l'autre côté de la lentille ne se rencontrent plus, ils deviennent parallèles, ou, en d'autres termes, ils se rencontrent à l'infini. ”

“ Dans l'œil, la lentille convergente augmente de courbure à mesure que l'objet lumineux se rapproche, et cela dans des proportions telles <3 l'image de l'objet se forme toujours à la même distance de la lentille, ces à-dire sur la rétine. ”

“ La lumière du soleil, d'une lampe électrique ou d'une autre source, traverse la fente sous forme d'une tranche mince et tombe sur une lentille achromatique, c'est-à-dire sur une lentille qui se comporte d'une manière identique à l'égard de tous les rayons de couleurs différentes qui tombent sur elle. En général il est avantageux de placer la lentille à une distance de la fente telle que l'image, en grandeur égale à la fente, soit formée à la même distance de la lentille sur un écran placé de l'autre côté. ”

“ Vu la faible épaisseur des lentilles, on peut négliger la petite déviation parallèle des rayons ; tout rayon qui passe par le centre optique d'une lentille peut être considéré comme traversant cette lentille en ligne droite. ”

“ GRAINES. — Les graines des lentilles sont très alimentaires. La lentille blonde est la plus estimée dans la région septentrionale. Par contre, c'est la lentille verte que l'on préfère dans la région du Midi.
Les lentilles anciennes cuisent plus difficilement que les lentilles nouvelles. On doit rechercher celles qui se distinguent par une belle nuance blonde ou jaune rougeâtre. J'ai
dit précédemment que les lentilles prenaient avec le temps une couleur rouge foncé. ”

“ On ne doit donc pas avoir, comme point de concours des rayons lumineux, un seul point qui serait le foyer de la lentille.
(Chaque système de rayons aura son foyer sur l'axe; c'est pour remédier à cet inconvénient, qui serait grave dans la pratique, que l'on construit les lentilles achromatiques.) Si l'on place un écran entre la lentille et son foyer, on obtiendra une image blanche dont les bords seront irisés, et en allant de l'extérieur à l'intérieur les couleurs seront : rouge, orangé, jaune, etc. ”

“ Trier et laver soigneusement une livre de lentilles de l'année; les mettre dans une casserole, les mouiller avec de l'eau tiède, juste pour les couvrir de quelques centimètres, ajouter une carotte, un oignon piqué de 2 clous de girofle, une gousse d'ail et un petit bouquet garni. Faire partir en ébullition très lentement, ajouter 8 grammes de sel, couvrir la casserole, la tenir sur le coin du feu de façon que les lentilles cuisent à petite ébullition.
NOTA. — On ne doit pas faire tremper les lentilles avant de les cuire. La petite lentille est supérieure à la grosse lentille. ”

“ Dans le but d'obtenir une puissance assez grande, tout en diminuant l'aberration de sphéricité, on peut employer des lentilles accolées. Si elles étaient infiniment minces, leur ensemble jouerait rôle d'une lentille simple dont la puissance serait la somme des lentilles composantes : l'aberration serait moindre que pour une lentille unique de même puissance, parce que chaque lentille, moins puissante que celle lentille unique, aurait un plus grand rayon de courbure. ”

“ La lentille sera soulevée par un effort suffisant jusqu'à ce qu'elle devienne tangente par son centre au plan sur lequel elle repose. Pendant ce déplacement, l'enveloppe extérieure quoique peu résistante ne changera pas sensiblement de forme. Mais, si l'on fixe le corps lenticulaire de manière à s'opposer à son soulèvement, et que ce corps comme le cristallin contienne à sa circonférence une couche mobile et susceptible de glisser en avant, le bourrelet circulaire de la fossette le repoussera en prenant sa place. ”

“ La lentille, connue et estimée dès la plus haute antiquité, comme le prouve l'histoire du patriarche Ésaü qui vendit son droit d'aînesse pour un plat de lentilles, est un des meilleurs et en même temps le moins productif des légumes secs. ”

“ Œil lentifère. — Chez beaucoup d'animaux, surtout les carnassiers inférieurs et les animaux supérieurs (méduses, étoiles de mer, annélides, beaucoup d'insectes et d'arachnides, mollusques, vertébrés) les yeux sont munis d'une seule lentille (cristallin) qui remplace la multitude des cornéules. Comme celles-ci, elle prend naissance par épaississement et différenciation de la couche chitineuse superficielle du tégument. ”

“ La lentille demande à être semée vers le milieu de l’époque des semailles, dans les douze premiers jours de la lune nouvelle, en terre légère et ameublie, bien grasse et surtout sèche : car sa luxuriance et l’humidité qui la produit font facilement couler sa fleur. ”