Phosphate de potassium

“ S'il existe du magnésium, on le précipite en additionnant le filtrat franchement ammoniacal d'une solution de phosphate ammonique dont on évitera tout excès, puisqu'il faut l'éliminer ensuite.
On agite vivement la solution et on l'abandonne au repos un certain temps: le phosphate ammoniaco-magnésique se précipite.
On le sépare par filtration du liquide dans lequel sont encore contenus les métaux : le potassium et le sodium. Avant de les rechercher, il convient d'éliminer les phosphates. ”

“ Châque dixième de centimètre cube du réactif employé correspond à 1 centigrammc d’acide urique par litre d’urine examinée.
Dosage des phosphates. — Nous avons dosé les phosphates par la méthode cle Neubaueiy à l’azotate d’urane. On sait que l’adclition d'une solution titrée d’azotate d’urane à de l’urine acidulée bouillante précipite les phosphates. On reconnaît que tout le phosphate a été précipité quand une goutte de
l’iÿrine prend une teinte chamois au contact d’une goutte de solution de ferrocjanure de potassium déposée sur une assiette. ”

“ On dose ensuite le phosphate de chaux à l'aide d'une solution normale d'acétate neutre de plomb (1) que l'on verse dans le
(i) Le phosphate de plomb qui se forme dans cette circonstance est, suivant MM. Moride et Bobierre, un mélange de sesquiphosphate et d'une minime quantité de biphosphate ; il contient 20 p. 100 d'acide phosphorique et 80 p. 100 d'oxyde de plomb
phosphate dissous, jusqu'à ce que l'iodure de potassium indique un excès d'oxyde de plomb au sein du mélange, préalablement alcoolisé. ”

“ Les principes minéraux introduits généralement par l'intermédiaire des aliments sont extrêmement nombreux , mais parmi eux il y en a plusieurs qui priment tous les autres: ce sont d'abord la chaux et ses différents composés,, phosphate, carbonate et oxalate, la soude et ses différents composés, chlorure de sodium ou sel commun, les carbonates et sulfates de soude , le potassium et ses composés, carbonate et le chlorure de potassium que l'on retrouve toujours dans la chair musculaire, tandis qu'on ne trouve jamais dans le sang que du chlorure de sodium. ”

“ V. Bicarbonate de potasse. — Antiacide, antigoutteux à la dose de 1 à 3 gr. par jour.
VI. Chlorate de potasse. - V. CHLORATE.
VII. Chlorure de potassium (Syn. : sel digestif, sel fébrifuge de Sylvius) . — Fébrifuge, fondant, purgatif, en potion de 1 à 4 gr.
VIII. Bichromate de potasse. — Caustique contre les verrues sous forme de pommade.
IX. Iodure de potassium. — V. IODURE.
X. Phosphate de potasse. — Purgatif, 20 à 50 gr., dans une bouteille d'eau chargée d'acide carbonique. ”

“ PHOSPHATES DE POTASSE
Les phosphates de potasse sont solubles dans l'eau ; ils se rencontrent dans l'économie sous forme de phosphate acide, de phosphate neutre ou dipotassique et de phospho-glycérate. Le phospho-glycérate de potasse se trouve dans l'ovaire, dans le sperme, dans la substance blanche du système nerveux; en petite quantité dans la substance grise et dans le jaune de l'œuf.
Le phosphate dipotassique se trouve en quantité
notable dans l'hématie ”

“ Le Laboratoire des Sols a publié un nouveau mémoire sur les conditions théoriques et pratiques de l'assimilation de l'acide phosphorique dans les terres latéritiques, envisageant dans ce but l'emploi de composés siliciques.
De nouvelles recherches ont été effectuées sur la fixation du potassium par le sol à l'état non échangeable; elles ont confirmé que cette fixation correspond moins à la disparition d'une forme rapidement utilisable qu'au stockage sous une forme moins assimilable, mais susceptible de remplacer progressivement le potassium échangeable absorbé par les plantes. ”

“ Le carbonate de potasse ne peut exister que d'une façon transitoire et fugace dans l'organisme humain, à l'état normal, mais dans certains états pathologiques le carbonate de potasse prend la place du phosphate de la même base. ”

“ Dans un extrait bien préparé tout le phosphore s'y trouve à l'état organique, mais si la préparation a subi la putréfaction, le phosphore organique passe presque complètement à l'état d'acide phosphorique ou de phosphate. ”

“ Un autre fragment, introduit dans un tube à essais et traité par quelques gouttes d'acide chlorhydrique, laissera dégagerdel'hydrogène sulfuré reconnaissable à son odeur et à la propriété qu'il a de noircir un papier imprégné d'acétate de plomb.
PHOSPHATES.
On rencontre, normalement dans l'organisme, des phosphates alcalins (phosphates de potassium et de sodium) et des phosphates terreux (phosphates de calcium et de magnésium) .
Les phosphates alcalins sont très répandus dans l'économie ”

“ Les phosphites et les hypophosphites sont oxydables. Introduits dans le sang, sous l'influence de la chaleur et en présence du chlorure de sodium et dé l'eau, ils se transforment en acide phosphorique, qui, à son tour, devient phosphate de soude, de potasse, de chaux ou de magnésie. Mais les hypophosphites solubles ne sont pas complétement sans danger, car ils peuvent parfois, comme les phosphures, produire dans le sang une certaine proportion d'hydrogène phosphoré au moment de leur suroxydation en phosphates neutres ou alcalins. ”

“ Le phosphore n'a jamais été trouvé, pur dans la nature ; il entre dans la composition de plusieurs produits minéraux et animaux; combiné avec l'oxygene, le carbone, l'azote et l'hydrogène, il constitue la laitance de carpe et une partie de la matière cérébrale et des nerfs ; uni à l'oxygène et à la chaux, il fait la base de la portion dure du squelette des animaux et de toutes les parties ossifiées. Le phosphate de chaux, qui existe si abondamment en Estramadure, et plusieurs autres phosphates métalliques que l'on trouve dans la nature, contiennent également du phosphore. ”

“ Nous sommes très mal fixés sur le degré réel d’assimilabilité de la potasse dans cette terre.
Examinons successivement à ce point de vue les matières minérales les plus nécessaires.
Phosphore (acide phosphorique) . — Dans un sol absolument privé d’humus, le phosphore existe seulement sous forme de phosphates ; ce sont principalement le phosphate de chaux, tribasique comme celui des os, le phosphate d’alumine, le phosphate de fer.
Ces phosphates sont tout à fait insolubles dans l’eau pure ; le lavage prolongé de la terre n’en enlève pas de quantités appréciables. ”

“ Le phosphore provenant de cette réduction distille et se condense en R ; son oxygène forme avec le charbon de l'oxyde de carbone. La portion d'acide phosphorique non décomposée donne, avec la chaux, du phosphate neutre qui reste comme résidu dans le fond des cornues.
Le phosphore, à la sortie des cornues, est très-impur. Pour le débarrasser des matières étrangères qu'il contient, on le fond sous l'eau et on le fait passer à travers une peau de chamois: on le coule ensuite dans des tubes de verre où il se fige. ”

“ Préparation du phosphore. - Les os des animaux sont composés de matière organique, la gélatine, et de sels minéraux, le phosphate et le carbonate de chaux. Lorsqu'on les calcine, la matière organique brûle et on a un résidu formé des sels que nous venons de citer. C'est le phosphate que contient ce mélange qui va nous fournir le phosphore; mais il doit d'abord être transformé. Ce phosphate (3CaO) PhO5, contient trois équivalents de chaux pour un équivalent d'acide; il est dit tribasique et il est insoluble. ”

“ Comme tous les phosphates, ils veulent être attaqués par les acides pour devenir solubles et assimilables ; aussi, dans les terres acides, les phosphates y produisent bon effet et corrigent l'acidité du sol.
Les phosphates de soude et de potasse, paraissent favoriser la végétation et le poids des graines des céréales.
Le noir animal contient de 50 à 60 0/0 de phosphate ; son emploi est bien connu : on le fabrique avec des os qu'on chauffe dans des vases fermés, à l'abri de l'air, jusqu'à ce que la partie organique soit décomposée. ”

“ Dans le cas où les phosphates sont accompagnés de matière organique, il est nécessaire, surtout s'il existe des phosphates acides, d'additionner la substance avant calcination d'un léger excès de chaux éteinte pour ramener tous les phosphates à l'état de phosphate tricalcique, et éviter ainsi des pertes dues à la réduction des phosphates acides par le charbon. ”

“ Pour rendre les phosphates naturels plus assimilables, on les transforme en superphosphates, en les traitant dans des bacs on plomb par l'acide sulfurique qui enlève deux équivalents de chaux, et laisse le phosphate à l'étal monobasique ”

“ On met au fond d'un petit tube de verre, soudé à l'une de ses extrémités , un peu de potassium ou de sodium sur lequel on place la petite quantité de substance dans laquelle on veut rechercher la présence de l'acide phosphorique, et que l'on a eu soin de bien déssécher. On fait alors chauffer le tout avec ménagement jusqu'au rouge , température à laquelle le potassium réduit l'acide phosphorique et le convertit en pliosphure de potassium. ”

“ Lorsqu'on le chauffe jusqu'au rouge blanc, pendant deux ou trois heure avec parties égales d'un métal très-fusible, tel que l'élain, le bismuth, le plomb ou l'antimoine, on obtient des alliages plus ou moins fiches en potassium, qui ne subissent aucune altération à un feu trèsviolent : d'où il suit que la potasse a été décomposée par le charbon de l'âcidé tartrique, qui s'est emparé de son oxygène, tandis que les métaux se sont unis au potassium. ”

“ Potassidœ. Nom donné par C. Pauquy à une famille de corps pondérables, qui a pour type le potassium.
POTASSIÉ , adj., qui contient du potassium. On nomme gaz hydrogène potassié un composé gazeux d'hydrogène et de potassium.
POTASSIQUE, adject. , potassicus.
Berzelius appelle oxide potassique le premier degré d'oxidation du potassium ou la potasse; sulfure potassique , son premier degré de sulfuration , le seul des sept qui joue le rôle de sulfobase; sels potassiques, les combinaisons de l'oxide avec les acides, du sulfure avec les sulfides et du métal avec les corps halogènes. ”

“ Chaque jour un homme adulte élimine environ 5 grammes de phosphates dans les urines, à l'état de phosphates acides et à l'état de phosphates neutres, dans les productions épidermoïdales et dans les cheveux ; cependant il est rarement utile de faire intervenir ce sel dans l'alimentation. Le pain renferme une certaine quantité de phosphates et surtout du phosphate de potasse. Il se produit du phosphate de chaux, par double décomposition, cette base se rencontrant dans les eaux potables et dans les autres aliments. ”

“ Cependant si l'on administre des phosphates, on constate l'augmentation de l'élimination du phosphore par les urines ; une partie en est donc absorbée. M. le professeur Bouchard admet cette absorption partielle ; mais il accorde la préférence aux phosphates alcalins sur les phosphates calcaires. On a, dans ces derniers temps, réussi à obtenir des laits riches en phosphates, en mélangeant à l'alimentation des vaches, une grande quantité de poudre d'os ou de phosphate de chaux (80 grammes) ; ces laits phosphatés contiennent environ 3 grammes de phosphate par litre ”

“ Les raisons de la stimulation que les phosphates exercent sur toutes les fonctions ; • Le mécanisme chimique de cette stimulation ; Par quel artifice un corps assi dangereux que l'acide phosphorique peut, en toute innocuité, être le stimulant chimique de la matière vivante; L'excitation phosphorique de la molécule histologique, bien qu'étant incessante, n'étant jamais que de très courte durée par le fait de la reconstitution de l'acide phosphorique libre à l'état de phosphate tribasique au fur à mesure de sa formation ”

“ La potasse existe donc en quantité très suffisante.
Cette richesse, anormale pour un sol ordinaire, s'explique aisément puisque le sol des molières est très souvent baigné par l'eau de mer, contenant un peu de chlorure de potassium. La proportion d'azote et d'acide phosphorique est par contre faible
et souvent insuffisante. ”

“ Le phosphore peut s'unir avec lui à une température élevée, et donner un phosphure blanc, brillant, très cassant, plus fusible que le manganèse, qui se transforme en phosphate lorsqu'on le fait chauffer avec du gaz oxygène ou de l'air. ”

“ PHOSPHATES DE CHAUX. — Il existe trois combinaisons de l'acide phosphorique avec la chaux : le phosphate naturel, qui renferme trois parties de chaux pour une d'acide ; le phosphate précipité, qui renferme 2 parties de chaux pour une d'acide, le superphosphate, qui renferme une partie de chaux pour une d'acide. Les phosphates naturels ne coûtent guère que la moitié des superphosphates, à proportion du phosphore qu'ils renferment. ”

“ Les apatites, peu utilisables pour la fumure directe des terres, servent surtout à produire des superphosphates.
L’industrie chimique produit aussi de grandes quantités de phosphate bicalcique, sous le nom de phosphates précipités, ainsi appelés parce qu’ils sont produits au sein d’un liquide, en poudre très ténue. Le phosphate bicalcique, soluble dans le citrate d’ammoniaque, y est toujours accompagné d’une certaine dose de phosphate tricalcique, analogue au phosphate naturel, mais à l’état très divisé. ”

“ Dans les expériences faites dans notre Laboratoire, on a mis des minéraux pulvérisés en contact avec de l'eau pure et avec diverses solutions, pendant 14 mois, dans des cylindres en paraffine: Deux grammes d'orthose avec 1 litre d'eau pure ont donné une solution 1,7 millionièmes de potassium (K) , tandis qu'une autre eau saturée d'acide carbonique donnait une solution de 2,5 millionièmes.
Deux grammes de muscovite dans un litre d'eau pure ont libéré 10,4 millionièmes de potassium. La solution saturée d'acide carbonique en libérait 18,3. ”