Encyclopédie des connaissances utiles… (1832-1837)
“ L'acide prussique, ou mieux hydrocyanique, est formé d'hydrogène et de cyanogène, ou azote carboné. Il est liquide, transparent, très-volatil : son odeur est tellement forte, qu'elle donne immédiatement des maux de tête et des étourdissemens ; mais lorsqu'elle est répandue dans une grande masse d'air, elle est absolument semblable à celle des amandes amères, qui, d'ailleurs, ne doivent leur odeur qu'à l'acide prussique qu'elles contiennent. C'est le plus subtil et le plus violent des poisons connus. ”
