Cholagogue

“ Les benins sont ceux qui purgent doucement ; tels sont la casse, la manne, les tamarins, la rhubarbe, le séné, &c. Les médiocres purgent plus fortement, comme le jalap & la scamonée. Les derniers vident avec beaucoup de violence & d’émotion, tels sont la coloquinte, l’ellébore, la laureole, &c. On les divise aussi en cholagogues, phlegmagogues, mélanagogues & hydragogues. Les cholagogues, à ce qu’on prétend, purgent la bile ”

“ L’action cholagogue détermine une chasse biliaire suffisante pour révacuation d une vésicule renfer-mant des boues biliaires épaisses qui seules seraient incapabies de s’écouler jusqu’au duodénum et pro-duisent par stagnation l’occlusion plus ou moins marquée du cholédoque. ”

“ G. — ACTION DE L’ACIDE OLÉIQUE, SUR L\ SÉCRÉTION
BILIAIRE ET SUR LES CALCULS HÉPATIQUES, m vivo
L’acide oléique est un cholagogue très énergique.
Nous avons recherché cette propriété sur des chiens, que nous avions au préalable fistulisés.
Pour cette opération, que nous avons faite en collaboration avec un de nos amis, chirurgien de l’hôpital de Thonon, le Docteur Gentii, nous avons utilisé la canule biiiaire du professeur Dastre,
constituée par une canule à pavillon spécial, étroit, dispositif nécessaire pour éviter la poussée de la vésicule qui se rétracte ”

“ Dans la vallée, tout se passe de façon bien diffé-rente. Le choléra apparaît dans une localité sur le bord de la Têt ; les communes situées en aval et qui dépendent de la première, au point de vue hydro-graphique, sont toutes infectées secondairement. Dans ces localités, il n’y a généralement pas de fosses d’aisance et les selles vont dans la rivière ou le canal d’arrosage.. Le bacille virgule est maintenant dans l’eau, dont il suit le courant, et qui sera bue, non filtrée, par les habitants situés en aval. ”

“ Quatre, cinq ou six œufs verdâtres, et tachetés de brun, forment leur ponte. Quand les petits peuvent voler, c’est-à-dire au milieu de l’été, les choucas abandonnent les vieux édifices et les clochers, et n’y reviennent qu’à l’automne. Leur nourriture est à peu près la même gué celle des freux.
De tous les oiseaux dont il est question dans cet article, le choucas est celui qui se prive le mieux ; il aime, comme le corbeau, à cacher les objets qui ont quelque éclat, de même que les différentes choses dont il se nourrit, et qu’il ne peut pas consommer à l’instant. ”

“ Dans la contagion, il y a continuité et succession ; or ni l'une ni l'autre ne s'observent dans les grands faits de choléra. Le miasme et la contagiosité du mal une fois donnés, il n'y a pas de raison pour que d'abord de grandes contrées entières, et ensuite toutes les régions du globe, les unes après les autres, ne soient pas bientôt, à certaines époques, de proche en proche envahies et empestées par le choléra. ”

“ N'est-ce pas en effet des steppes de la Tartarie, de la Crimée et des pays voisins, toutes contrées où l'hygiène est inconnue, que le choléra nous est venu constamment depuis qu'il a franchi les frontières de l'Inde? En un mot, le choléra ressemble, permettez-moi cette comparaison, à ces plantes parasites qui, fixées au sol par de profondes racines, s'attachent nonobstant aux arbres par des serres très-fines qui plongent jusque dans les couches où la sève circule pour y puiser une part nécessaire à leur nutrition. ”

“ La théorie de la contagiosité est contredite de front par les faits journaliers et nombreux qu'on a appelés les bizarreries du choléra. - Dans une ville bâtie sur un cours d'eau, le fléau attaque une rive et respecte l'autre. Il sévit sur la partie basse d'une cité, et épargne la partie haute.
Il donne sur un quartier, ne touche pas le quartier voisin et va attaquer un groupe d'habitations éloignées. Dans une invasion, il fait simultanément sentir sa présence aux deux extrémités d'un centre populeux, et n'entame le milieu que plus tard. ”

“ Il ne faut pas, comme on le fait communément, confondre ce qu'on appelle dans le monde le choléra foudroyant, avec ce qui se nomme en médecine le choléia à invasion foudroyante. Ce sont deux chosès bien distinctes.
Le choléra foudroyant, c'est-à-dire, celui qui est censé tuer sur le coup, jeter comme la foudre un homme sur le carreau, n'existe pas; ou du moins on n'en a pas d'exemple scientifiquement constaté. En temps d'épidémie, l'imagination populaire est portée à mettre sur le compte du choléra toutes les morts subites, et à lui créer les formes les plus terrifiantes. ”

“ Nous ignorons en effet si le choléra, endémique dans l'Inde, ne s'y transmet que de l'homme à l'homme; si, au contraire, certains terrains ont la propriété d'engendrer le miasme, de le conserver à l'état latent; enfin, si ce miasme, se dégageant à certaines époques, reprend, sous l'influence de l'agglomération, des pèlerinages, sa propriété fermentescible, sa puissance d'éclosion.
Nous connaissons aussi imparfaitement la nature
des terrains sur lesquels le choléra se montre à l'état endémique. ”

“ Quant à la terre, il faut la rendre bonne et riche par les labours et les engrais, si elle ne l'est pas auparavant ; car un chou ne pommera pas dans une terre qui, cependant, pourra produire un bon navet ; mais comme la quantité de terrain qu'il faudra pour les choux ne sera jamais bien considérable, il sera aisé de le bien fumer. La culture postérieure des choux est peu de chose : plus de mauvaises herbes qui exigent un sarclage à la main ; 2 bons labours avec la charrue, après la transplantation, seront suffisans ”

“ Le choléra asiatique exerce surtout ses ravages dans l'Hindoustan et dans l'île de Java, où il est presque permanent, et d'où, à diverses époques, des myriades d'animalcules pestilentiels, transportés par certains courants d'air, ont été amenés jusque dans l'Europe occidentale, après avoir préalablement infecté l'Arabie, la Perse, la Syrie, l'Egypte, et envahi même l'Amérique. Nous voyons la fièvre jaune et la dyssenterie régner simultanément sur tout le littoral américain, sans toutefois se borner à ces parages, puisqu'elles apparaissent quelquefois même sur les côtes de l'Europe méridionale. ”

“ Quels sont les points de l'Inde dans lesquels le choléra est endémique ? — De l'influence des pèlerinages sur le renforcement, la propagation et la dissémination de la maladie. —
Le choléra est-il endémique en Perse, sur les bords de la Caspienne, dans l'Indo-Chine, dans le Hedjaz et à la Mecque ?
— L'Inde est le seul berceau du choléra. ”

“ Le choléra frappe seulement ceux qui vont au devant de ses ,coups.
Nous avons à exposer maintenant les faits qui ont signalé l'invasion et le développement du fléau dans notre ville. Les véritables cas de choléra se sont déclarés ■<1 emblée le 27 août. Mais avant cette époque, et dès le milieu du même mois, plusieurs attaques cholériformes quasi-cérébrales, s'étaient annoncées sous les signes 'Suivants: Vertige, congestion à la tête, yeux injectés, oppression précordiale, coliques, crampes aux membres; vomissement quelquefois. Point d'évacuations alvines. ”

“ En dehors du miasme indien et de la propagation du mal par contagion, qui ne se peuvent accepter, on a cherché dès 1832 la cause productrice du fléau dans le sol et dans l'air, c'est-à-dire, dans une modalité cosmotellurique spéciale, qui se produirait à certaines époques et.. par son influence sur l'organisme vivant, engendrerait le choléra. ”

“ En effet, tandis que dans l'Inde les rizières doivent être considérées comme le foyer sans cesse entretenu et renouvelé où le choléra-morbus couve et se développe, aux États-Unis, dans la Caroline, sous un ciel moins brûlant, la submersion périodique des terres donne naissance à une maladie particulière, cruelle, il est vrai, mais moins désastreuse que le choléra asiatique. ”

“ Je pense qu'il y aura des petits choucas d'ici à un mois.
— Il n'y aura pas, d'ici à un mois, de jeunes choucas bons à mettre en pâté; on voit bien que vous ne vous y connaissez guère, répliqua Martin, qui tout en aimant beaucoup East se défiait de lui, à cause de ses farces.
— East ne se connaît à rien du tout, excepté à jouer de mauvais tours, dit Tom ; mais un pâté de jeunes choucas, surtout quand il a fallu grimper pour les aller chercher, c'est un plat délicieux. Pourtant, East, nous allons demain dénicher un nid de crécerelle à Caldecott's Spinney ”

“ Quant aux insectules, ils éclosent et pulullent, non dans l'intestin des malades, mais.dans le cerveau inventif de ceux qui s'amusent à y croire. Une analyse consciencieuse du liquide des selles cholériques a révélé à MM. Robin et Legros l'existence de quelques œufs d'entozoaires. Mais ils sont bien loin, avons-nous dit, de conclure de là au parasitisme animalculaire ; car il font dépendre le choléra de l'action du miasme, substance organique altérée et non vivante, tenue en suspension dans l'air par la vapeur d'eau qu'a volatilisée la chaleur solaire. ”

“ Notre premier soin, après avoir mis pied à terre, fut de faire opérer le déchargement des bêtes de somme et de transporter nos bagages dans un angle de la baraque, en les disposant de façon à avoir toujours l’œil sur eux.
L’intérêt curieux avec lequel les cholos de Cocabambillas les examinaient, les palpaient ou en évaluaient approximativement le contenu, motivait de notre part une telle mesure. La nuit nous surprit au milieu de ces soins divers. ”

“ Nous en possédons, nous épidémistes, de plus remarquables encore en faveur de la non-contagion. Quant à vos faits, sans élever le moindre doute sur votre véracité, on peut affirmer sérieusement qu'il ne sont ni constatés ni contrôlés avec une rigueur scientifique. Dans les centres où le choléra agit sur de grandes masses d'hommes, il est facile, même pour les
esprits les plus posés et les moins prévenus, de se laisser illusionner par des coïncidences fortuites et étranges, surtout si, autour d'eux, le préjugé vulgaire crie à la contagion. ”

“ De ce navet part une tige qui porte des feuilles & des fleurs comme le chou ordinaire. Les pauvres gens de bohême mangent sa racine, qu’ils coupent par tranche.
Il y a encore plusieurs autres espèces de choux, ☞ dont on trouvera les noms dans les instituts de M. de Tournefort, & dans nos Jardiniers Légumistes.
Chou Sauvage, ou colsa. Brassica silvestris, sive crambe, Brassica arvensis. C’est une espèce de choux beaucoup plus petits que les précédens, mais plus branchus. Ses feuilles sont bien plus petites, & lavées de pourpre. On tire de sa graine une huile pareille à celle du sénevé. ”

“ C'est un fait cent fois constaté, qu'il s'est abattu sur les plateaux les plus élevés, les plus secs, les mieux ventilés, les mieux famés pour leur salubrité, après avoir passé avec mépris à côté des localités dans les conditions hygiéniques les plus défavorables.
Si le choléra s'abat de préférenc sur les endroits malpropres, bas et humides, il y moissonne d'abord les indigents et ceux qui commettent des excès; il se montre aussi dans les maisons vastes et bien aérées, il n'épargne ni le riche ni l'homme sobre et réservé dans toutes ses actions. ”

“ Mais— que le choléra suive l'un ou l'autre de ces chemins- il se transmet exclusivement par l'intermédiaire des hommes provenant des pays infectés ou plutôt de leurs déjections.
L'homme voyageant aussi bien par voie de terre que par voie de mer, le choléra suit l'une de ces voies selon les circonstances. ”

“ Au contraire, le choléra se développe plus rarement sur les groupes épais de sables moyens et supérieurs, sur les conglomérats de silex et sur le sable de même nature, sur la craie, sur les terrains de transition, et enfin sur les roches primitives. ”

“ Si le choléra que nous observons est celui qui règne endémiquement dans les Indes, depuis les temps les plus reculés, sans sortir de ses limites naturelles, d’où lui est venue cette impulsion nouvelle, qui l’a précipité sur le monde, où il devait retrouver partout ses conditions de développement? ”

“ Il faut obseryer que les choux de MILAN, qui sont si exccllens pendant l'hiver, n'acquièrent toute leur bonté que lorsqu'ils ont été pincés par la gelée. J'ai mis les choux rouges au nombre de ceux que l'on doit cultiver, parce que , à grosseur égale, ils valent les autres, et qu'il est bon d'en avoir quelques uns pour la table (2) . Les choux mille-têtes sont d'un produit immense : on en coupe les têtes, qui, dans le principe , sont très nombreuses, et il en pousse de nouvelles, et cela pendant des mois entiers , si le temps est favorable ”

“ Ce quarré de chou [x] que nous avons sous les yeux, répondit Monsieur de la Prime-heure. « Quoi ! Reprit Soulange, ces avortons de choux... » ? C’est précisément leur dégénération, interrompit Monsieur de la Prime-heure, qui m’a fait ouvrir les yeux sur le dépérissement de toutes les autres productions de la nature. Il n’y a pas dix ans, que le moindre de mes choux avait une tête quatre fois grosse comme la mienne. Voyez maintenant, le plus beau n’est pas de la grosseur du poing. Il en est de même de tous mes légumes ; d’année en année, ils diminuent en volumes ”

“ Les choux forment une bonne nourriture, mais en même temps très- mal-saine, très-venteuse ; & ceci paroît un paradoxe, dont voici la solution.
Les choux d’été sont plus venteux que ceux d’hiver, qui ont éprouvé les gelées. Les choux d’été sont plus venteux, plus indigestes, lorsqu’on les mange aussitôt après qu’ils ont été coupés dans le jardin, & portés dans nos cuisines : mais si on donne le temps à leurs feuilles de laisser évaporer l’air de végétation, ou l’air fixe (voyez ce mot) qu’elles contiennent ”

“ Les lèvres bleues, la face amaigrie, les yeux caves, le ventre noueux, les membres contractés et crispés comme par l’effet du feu, caractérisent le choléra, qui descend par la maligne conjuration des prêtres pour détruire les braves. La respiration épaisse adhère à la face du guerrier, ses doigts sont tordus en différens sens et contractés ”