Jalap

“ Le jalap doit ses propriétés à la résine qui s'y trouve en abondance ; elle est d'un brun noir, devenant jaunâtre lorsqu'elle est pulvérisée; elle offre une odeur vireuse et une saveur d'abord faible, puis âcre et désagréable (la dose est de 20 à 50 centigrammes dans une émulsion, ou associé au sulfate de soude) .
Le jalap est un purgatif drastique que l'on administre en poudre (1 gramme) , extrait, teinture, sirop, savon ; il entre dans toutes les spécialités purgatives, pilules ou élixirs (eau-de-vie allemande) , associé à la gomme gutte, à la scammonée et à l'aloès. ”

“ Le meilleur procédé pour reconnaître la valeur d'un jalap consiste à en extraire la résine. Un jalap de bonne qualité doit donner de 8 à 13 de résine; d'après M. Henry, le jalap sain en donne 9,0%; le jalap léger, 12 %; et le jalap piqué, 'J 4,4 °/0' FALSIFICATIONS. - La racine de jalap est souvent mélangée, avec d'autres racines analogues, telles que la racine de mirabilis Jalapa, une racine appartenant, selon M. Guibourt,
au genre Smilax, les racines de bryone et de belle-de-nuit. ”

“ Communément on les laisse périr aux gelées; mais lorsqu'on a des variétés qu'on tient à ne pas perdre, on peut les conserver en enlevant avant l'hiver leurs grosses racines fusiformes, qu'on traite comme celles des Dahlias. La graine des Belles-de-nuit renferme de l'amidon, propre à la nourriture de l'homme et des animaux. Les racines sont purgatives, mais beaucoup moins que celles d'une autre plante également originaire du Mexique, et qui porte le nom de Jalap, de Xalapa, sa patrie. C'est le Convolvulus Jalapa ou vrai Jalap, purgatif très-employé pour son action énergique et son modique prix. ”

“ Résine de jalap. Elle se trouve en grande quantité (un dixième) dans les racines du jalap, convolvulus jalapa, de la famille des liserons, qui croît en Amérique ou au Japon.
Sa saveur est âcre , désagréable : son odeur est nauséabonde.
Cette résine s'obtient par macération des racines concassées dans l'esprit de vin ; elle s'y dissout, et on l'en sépare par la distillation, en vaporisant ainsi ce liquide, pour la laisser au fond du vase. C'est un puissant purgatif employé de préférence chez les individus lymphatiques et peu irritables; elle se donne à la dose de gr. ”

“ Ce remede est peu employé ; on lui préfere, avec juste raison, le jalap, qui purge aussi plus doucement qu’on ne le pense communément, mais plus efficacement que le méchoacan, auquel il est d’ailleurs très-analogue, étant la racine d’une plante de même genre. Voyez Jalap, Hist. nat. bot. Jalap, Mat. méd. Mechoacan, Hist. nat. bot.
On apporte quelquefois des Indes, sous la forme de petit pain, une certaine matiere qu’on prétend être préparée en épaississant sur le feu, une liqueur qui a découlé par incision de la plante de méchoacan. ”

“ Ce convolvulus est originaire du Paraguay : on en trouve aussi dans les terrains des missions placés sur la rive gauche du Parana et rarement sur les bords de l'Uruguay, dans l'angle que forme ce fleuve avec le Pirateni. Depuis 1821 j'ai employé journellement et avec succès cette nouvelle espèce de jalap comme purgatif, soit seul soit associé avec d'autres remèdes. Les racines réduites en poudre offrent les mêmes caractères physiques que le jalap du Mexique. Mais elles ont un avantage sur ce dernier. Les poudres ont une odeur de rose très agréable. ”

“ Un des membres de la société des amis scrutateurs de la nature, a tenté tes mêmes fécondations artificielles sur la grande & petite espèce de belle-de-nuit ou jalap, qui lui réussirent parfaitement, & il en obtint une variété hybride, qui portoit sensiblement le caractère d’une origine mélangée. ”

“ Le jalap en poudre n'en produit pas de sensibles sur les moutons jusqu'à la dose de trois gros [ douze grammes] ; et même à cette dose et à celle de quatre gros [ quinze grammes ] , son effet manque souvent ; il est plus sur à cinq gros [ dix-neuf grammes] . Dans les expériences que j'ai faites avec le jalap ; il a commencé à purger après huit ou neuf heures, sans que les moutons aient paru souffrir et sans qu'ils aient cessé de manger.
A la dose de deux onces [six décagrammes] , la manne fondue dans de l'eau n'a fait aucun effet sur les moutons à qui j'ai fait prendre
ce remède. ”

“ Le Jalap a une odeur peu marquée, nauséabonde. La saveur est à la fois douceâtre et âcre. La proportion considérable d'amidon qu'il contient le rend facilement colorable en bleu par l'iode; sa résine fait qu'il brûle facilement avec flamme. ”

“ Leur couleur est noire à l'extérieur et plus
blanche à l'intérieur. L'odeur et la saveur sont les mêmes que celles du jalap officinal, mais plus faibles.
On trouve depuis quelques années, dans le commerce, de petits tubercules de jalap, gros comme une noix et au-dessus, pyriformes, durs, peu riches en résine, et contenant beaucoup d'amidon. Cette drogue est connue sous le nom de Jalap de Tampico. Hanbury la considère comme produite par Ylpomœa simulans Hanb. ”

“ La teinture de jalap est un purgatif nuisible, ainsi que son extrait sirupeux. La résine de jalap est un purgatif violent & souvent dangereux.
Usages. On donne la racine pulvérisée depuis un grain jusqu’à trente, délayée dans trois onces de véhicule aqueux, ou incorporée avec un sirop analogue ; depuis quinze grains jusqu’à une drachme, en infusion dans cinq onces d’eau ; depuis dix grains jusqu’à quarante, en macération au bain-marie, avec quatre onces de vin La dose pour les animaux, est depuis demi-once, jusqu’à une once de la racine en poudre. ”

“ Jalap. Résine. La résine de Jalap est de couleur brune, acre, non amère ; elle se dissout dans l'alcool, les acides acétique et nitrique; elle est insoluble dans l'éther, l'ammoniaque et l'essence de térébenthine; elle donne une poudre jaune clair ; elle est faiblement odorante par le frottement. ”

“ Les rouelles du Frasera Walteri sont jaune fauve, de saveur peu amère et sucrée. Elles ont une cassure jaune orangé, et la teinture d'iode ne les bleuit pas, tandis qu'elle bleuit la racine de Colombo.
Usages. — Le Colombo est employé comme tonique amer, dans les diarrhées, l'atonie du tube digestif, l'anémie, etc.
RACINE DE JALAP
Origine botanique. — Jalap officinal (Exogonium Purga, Bentli.) . Cette plante herbacée, à racines tubéreuses et à tige volubile, croît spontanément dans les bois à sol humide des Andes mexicaines, aux environs de Jalapa et de San-Salvador. ”

“ La méthode des Indiens du Mexique est à suivre par ceux qui entreprennent une culture de jalap. On peut construire sans dépense des ajoupas et y sécher les tubercules lentement au-dessus d'un feu de bois, ce qui ne cause que très peu de dépense et de peine. Pour prévenir les accidents, les feux sont éteints pendant la nuit ; la fumée et la chaleur empêchent la fermentation et la moisissure. ”

“ Le jalap entier est, encore un coup, un purgatif qui n’est point violent, & qui ajoûté à la dose de douze, quinze & vingt grains aux médecines ordinaires, avec la manne, & au lieu du senné & de la rhubarbe, purgeroit efficacement & sans violence, le plus grand nombre des adultes. ”

“ On doit choisir les racines plus blanches, qui soient bien nourries & sans aucune vermolure.
Le Jalap croist aussi dans la nouvelle Espagne; C'est une racine moindre en grosseur que le Mechoacan, de couleur plus obscure en dehors & en dedans & de substance plus pesante, plus compacte, & plus resineuse ”

“ Résine de Jalap.
Prenez: Teinture de jalap préparée par le procédé indiqué plus haut. . . autant que vous voudrez.
Distillez au bain-marie, jusqu'à ce qu'il ait passé les trois quarts du liquide dans le récipient. Mêlez à ce qui reste égale quantité d'eau distillée; la liqueur se trouble alors , et il se précipite au fond une matière abondante qu'on rassemble sur un
(1) Souvent cette saturation est longue et difficile à obtenir, parce que la morphine bien cristallisée se dissout difficilement : il faut chauffer longtemps. ”

“ D'autres fruits, comme les jacqs et les mangues, frappent l'odorat des animaux à une si grande distance, qu'on les sent de plus d'un quart de lieue, quand on est au-dessous du vent. Je crois que cette propriété d'être fort odorants est commune aussi à ceux de nos fruits qui se cachent sous leur feuillage, tels que les abricots. Il y a d'autres végétaux qui ne se manifestent, pour ainsi dire, aux animaux que pendant la nuit. Le jalap du Pérou, ou belle-de-nuit, n'ouvre ses fleurs, très parfumées, que dans l'obscurité. ”

“ Toutes ces plantes demandent une terre légère et une exposition chaude. D'autres espèces joignent à leur beauté des qualités plus utiles ; parmi ces dernières nous citerons : le jalap et la patate, qui font partie du genre Ipomsea. (Voir ce mot.) C'est également une espèce de Liseron, le Convolvulus scarnrnonia, L., qui produit la gomme-résine purgative employée en médecine sous le nom de scammonée d'Alep. ”

“ Diacydonium laxativum pellucidum. ♃. résine de jalap, quatre onces : faites-la dissoudre dans une suffisante quantité d’esprit-de-vin rectifié : après quoi ayez trois livres & demie de gelée de coing bien faite, bien transparente, & d’une bonne consistance : faites-la chauffer sur un petit feu pour la ramollir ; & tandis qu’elle est chaude, versez-y la dissolution de résine de jalap, & agitez bien pour faire un mêlange exact : la chaleur fera dissiper l’esprit-de-vin, & la résine se trouvera divisée dans la gelée de coing autant qu’elle le peut être ”

“ Au pied du pic de Macuiltepetl, sur le tapis vert de la vallée, parmi les cimes pressées des bananiers et des palmiers, au milieu de champs d’orangers, comme au sein d’une corbeille de fleurs, s’élève la ville de Jalapa. Placée entre les brouillards glacés de la terre froide et l’atmosphère brûlante de la côte, Jalapa n’est visitée que par des brises tièdes et chargées de doux parfums. En vain le soleil lance ses feux perpendiculaires sur la plaine qui l’entoure ”

“ Mais ce qui surprend le plus, c'est le changement subit qui s'opère dans les populations.
À partir de Jalapa, il faut renoncer à la gracieuse et légère cabane de roseau pour le jacal délabré, d'aspect sombre; il faut dire adieu à ces beaux types d'Indiennes et de métis que vous avez si souvent admirés; vous laissez derrière vous les teintes claires, la superbe beauté des chairs, et vous ne retrouverez plus ces femmes en chemisettes brodées, laissant voir leurs bras, deviner leur sein robuste, étalant sur des épaules pleines les longues nattes de leurs cheveux noirs ”

“ Les jalaps, par cette culture, montent à la hauteur de trois ou quatre piés, s’étendent au large, & donnent constamment des fleurs différentes sur un même pié, depuis le mois de Juin jusqu’à l’hiver, ce qui produit le double plaisir de la variété des fleurs & de leur durée. ”

“ Jalapa, le mieux habillé des trois, avait également le pantalon de toile grise, la veste bleue ouverte par devant, et au lieu du sombrero mexicain le képi, avec l’indispensable couvre-nuque tombant sur les épaules. Le plus grand nombre chaussaient des brodequins en cuir fauve lacés sur le cou-de-pied ”

“ Jalapa est, par son voisinage de Vera-Cruz , une des villes les plus intéressées à la solution pacifique du différend; nous fumes impénétrables.
Le chemin de Jalapa à Plan del Rio, où nous devions passer la nuit, n'offrit rien de bien remarquable ; en sortant de Jalapa, le capitaine, qui avait commandé si heureusement la veille une expédition contre les voleurs, et qui était depuis Perote notre compagnon de voyage, fit arrêter la diligence devant sa maison, agréable habitation située à peu de distance de la ville ”

“ Un jabot cravate la jaquette havane. Elle marche en s'appuyant toute sur la jambe qui touche terre, en souriant d'un seul coin des lèvres, alternativement, comme si tout son être allait l'amble, puis, s'étirant, elle secoue les épaules et porte les mains aux hanches. Alors elle sait où est sa taille, sa montre, son cœur, et nous sourit. ”

“ Jala-Jala était en pleine prospérité : des champs immenses de riz, de cannes à sucre et de café avaient remplacé des forêts et des bois improductifs ; de gras pâturages étaient couverts de nombreux troupeaux, un beau village à l'indienne occupait le centre des exploitations. On y voyait toujours régner l'abondance, l'activité, comme la joie sur la physionomie de tous les habitants.. ”

“ Et soudain, en masses pressées, coins élastiques, par centaines, sur les quatre faces, simultanément, pénètre, se dilate, s'élargit, prend du souffle et s'élance la foule, au galop, grand galop, hommes et femmes, tout mélangé, sous une voûte de lanternes, de guirlandes et de lampions ; c'est d'un aspect féerique. En un clin d'oeil, tous les bancs sont pris, huit cents places au moins ; mais on se serre, on est complaisant, beaucoup même s'étagent par derrière. Et,- par centaines toujours, en houle maintenant,— le galop est inutile, — la foule afflue et se pousse dans la salle. ”

“ Elle parla ainsi au tjarok, ensuite elle alla garder ses chèvres. A midi elle renferma ses chèvres, prit du riz et alla le porter au poisson pour le manger. Elle porta du riz au tjarok et lui dit : O tjarok ! viens manger du riz, viens recueillir le riz que je te jette. Kajong prit du riz, le jeta dans le puits pour que le tjarok le mangeât. Kajong mangea son riz près du puits avec le poisson, ensuite elle s'en retourna à la maison. Chaque jour elle emportait son riz et allait le manger avec le poisson. ”

“ En partant de l'Oued-Zerka au point du jour, nous gravissons le versant de la montagne qui borde au midi celte riante et gracieuse vallée du Jabok. Quand nous arrivons au sommet, notre regard plane sur une suite de chaînes de montagnes étagées les unes après les autres, de l'aspect le plus grandiose, à la vue desquelles on ne peut se défendre d'une admiration mêlée d'étonnement et d'émotion pour un spectacle si imposant dans la majesté austère de ses proportions colossales. Ce sont les grands monts de Galaad proprement dits, dans la région desquels nous allons entrer. ”