Civet

“ La Civette a, comme tous ceux du groupe, le corps allongé, bas sur pattes, le museau fin, avec une belle queue rayée transversalement, cerclée d'anneaux à teinte foncée, ce qui s'harmonise bien avec son pelage tacheté.
Signe particulier : le dessous des yeux est barré d'un trait noir.
La Genette n'est guère qu'une variété de la Civette et n'a pas besoin d'une description spéciale ; on l'appelle quelquefois Chat d'Espagne ou Chat de Constantinople, On remarque sur son garrot une courte crinière. Sa fourrure est assez jolie ”

“ Tout ce qu’on a dit jusqu’ici de l’anatomie de la civette, & du sac qui porte son parfum, peut devenir d’autant plus intéressant, que la civette n’est pas le seul animal à qui ces détails appartiennent, ni le seul qui soit doüé d’une poche pour un parfum particulier. Nous avons le castor, le musc, le rat musqué que les Latins nomment pyloris, & d’autres qui ont des follicules pour une matiere odorante, d’une nature pareille à celle de la civette, ou d’une qualité différente, comme le rat domestique, le blaireau ou taisson, &c. ”

“ Mais la genette est plus petite que nos civettes ; elle a les jambes beaucoup plus courtes et le corps bien plus mince ; son parfum est très faible et de peu de durée : au contraire, le parfum des civettes est très fort ; celui du zibet est d'une violence extrême et plus vif encore que celui de la civette. ”

“ Il ne faut pas confondre cette matière de civettes avec le musc, qui est une humeur sanguinolente qu'on tire d'un animal tout différent de la civette ou du zibet ; cet animal qui produit le musc est une espèce de chevreuil sans bois, ou de chèvre sans cornes, qui n'a rien de commun avec les civettes que de fournir comme elles un parfum violent. ”

“ La quantité de pommade fortement musquée que fournit la civette est généralement en rapport avec la nourriture qu'on lui donne. De la viande crue, hachée même, des œufs, du riz, des oiseaux, des poulets et surtout des poissons, tels sont les mets dont la civette se montre particulièrement friande. Le parfum que contient la poche est si fort, qu'il se communique à toutes les parties du corps de la civette : la fourrure en est imprégnée, et la peau elle-même conserve cette odeur longtemps après que l'animal a été écorché. ”

“ La civette est une espèce de chat : on a peine à la nourrir ; on lui donne trois fois la semaine du bœuf cru, et les autres jours une espèce de potage au lait. On parfume cet animal de temps en temps de bonne odeur, et une fois la semaine on racle proprement une matière onctueuse qui sort de son corps avec la sueur. C’est cet excrément qu’on appelle la civette, du nom de l’animal même. On renferme cette matière avec soin dans des cornes de bœuf qu’on tient bien bouchées.
Emfras Amba Mariam. ”

“ Le Zibeth a la tête plus allongée, les oreilles plus longues et arrondies, le corps plus svelte que la Civette d'Afrique. Sa queue touffue dépasse la moitié de la longueur du corps, et sa crinière, qui peut se hérisser, est rudimentaire. ”

“ CIVE ou CIVETTE, s. f. capula, (Jard.) il y en a de trois especes ; la cive de Portugal, la grosse cive d’Angleterre, & la petite qu’on nomme civette : elles ne different que par la grosseur de leurs feuilles. Quelques-uns appellent la civette appétit. La racine de la cive est un assemblage de petites bulbes, comme l’échalote. ”

“ La civette, quoique originaire des contrées les plus chaudes, vit dans les climats tempérés et même dans les régions froides, pourvu qu'on prenne soin de la défendre contre les injures de l'air. On ne l'élève pas seulement aux Indes, en Afrique et en Turquie; mais les Hollandais (ce peuple qui grapineun peu sur tout) tiraient autrefois un profit considérable de l'élève de cet animal. ”

“ On a dit que le lézard écailleux ou diable de Java se trouvait en Amérique, et que les Brésiliens [9] l’appelaient tatoë, tandis qu’il ne se trouve qu’aux Indes orientales ; on a prétendu que la civette [10] , qui est un animal des parties méridionales de l’ancien continent, se trouvait aussi dans le nouveau, et surtout à la Nouvelle-Espagne, sans faire attention que les civettes étaient des animaux utiles, et qu’on éleva en plusieurs endroits de l’Afrique, du Levant et des Indes, comme des animaux domestiques, pour en recueillir le parfum, dont il se fait un grand commerce ”

“ On s'en servait autrefois en médecine comme stimulant et antispasmodique. On trouve des civettes en Asie et en Afrique. La C. d'Afrique (V. civetta) , vulg. Chat musqué, est élevée en domesticité chez les Ethiopiens, pour lesquels elle est une source de richesse : elle a 0m,65 de long, sans compter la queue, qui est de 0m, 40 ; son pelage gris-brun, rayé et moucheté d'un brun noir, est assez fourni. — La C. de l'Inde ou Zibet (V. zibetha) est plus svelte et plus petite que la précédente : son pelage est cendré ponctué de noir ”

“ Les Civettes, qui sont digitigrades, jouissent depuis longtemps d'une grande célébrité, à cause du parfum qu'elles fournissent en abondance et dont on a fait anciennement grand usage, même en médecine. En Orient, on les élève en captivité pour tirer profit de leur parfum. On distingue deux espèces'de Civettes la Civette d'Afrique et la Civelle de l'Inde. ”

“ La civette de bonne qualité ne contient pas de grumeaux durs, elle n'a point de parties opaques ; elle est transparente, parfaitement homogène, de couleur brune ou jaune clair ; elle a la consistance du miel et s'étend facilement sur le papier, en répandant une odeur très-forte. ”

“ La poche, ou le sac, où est le parfum qu’on appele civette, est au dessous de l’anus. Elle a deux pouces & demi de large, & trois de long. Sa capacité peut contenir un petit œuf de poule. On en fait sortir la liqueur odorante d’un grand nombre de glandes qui sont entre les deux tuniques de ses poches. Scaliger & Mathiole croient que le parfum de la civette, zibettæ odoramentum, n’est autre chose que sa sueur : mais cela est faux, aussi-bien que ce qu’ils disent qu’elle se perfectionne avec le temps, & que le reste du corps sent bon. ”

“ Les civettes sont en grand nombre entre le Sénégal et le mont Atlas, aussi-bien que dans le royaume de Quodia, au-dessus de Sierra-Leone. La civette a le museau pointu, de petits yeux, de petites oreilles, des moustaches comme celles du chat, une peau marquetée de blanc et noir, entremêlée de quelques raies jaunes ; une queue longue et touffue comme celle du renard. Elle est farouche, vorace et cruelle. Ses morsures sont fort dangereuses. On prend les civettes au piége et dans des trappes : on les garde dans des cages de bois, et pour nourriture on leur donne de la chair crue bien hachée. ”

“ Elle sont d’un grand revenu ; mais elles dépensent beaucoup. Toutes les fois qu’on en veut ramasser la sueur, on leur met le cou dans une fourche, afin de s’en rendre maître ; parce qu’elles sont fort méchantes, & ne s’apprivoisent point.
On appelle aussi civette, la liqueur épaisse & odoriférante qu’on tire de la civette.
La Civette, lorsqu’elle est nouvelle, est blanche, elle n’est pas encore en état d’être employée, & lorsqu’elle est trop vieille, elle est toute brune, elle n’est pas bonne non plus ”

“ Du reste, ce qu'ils dérobent directement à l'homme n'est jamais très important. Au contraire, ils lui sont utiles, même en liberté, en détruisant un grand nombre d'animaux nuisibles.
LES CIVETTES Caractères. — Les Civettes (VivelTa L., 1766) ont un corps fluet, allongé, porté sur des pattes assez hautes terminées par cinq doigts à griffes longues semi-rétractiles. Leur queue est courte, pointue et ne s'enroule pas.
Leur fourrure est assez longue, mais lâche, et tout le long de la nuque et du corps elle porte une crête de poils qui forme une sorte de crinière. ”

“ Ce sont de jolis animaux au corps allongé, aux pattes courtes et fortes, à la queue épaisse se terminant en pointe, à la fourrure serrée, grise, élégamment tachée de noir, marquée de blanc à la gorge et se hérissant en crinière sur toute la face dorsale. On sait que ces animaux portent sous la queue une poche contenant une matière odorante, jadis très employée en pharmacopée et utilisée encore pour la parfumerie à cause de son arome musqué. Les civettes vivent dans la brousse, où elles font une chasse active aux petits mammifères, aux reptiles et aux oiseaux. ”

“ La civette , à la tête allongée et au museau pointu , habite l'Afrique et le sud de l'Asie ; elle est célèbre par la matière odorante qu'elle contient dans une poche située près de l'anus : cette matière, connue aussi sous le nom de civette, a été souvent usitée en médecine.
L'ikhneumon (1) ou rat de Pharaon est un animal assez semblable aux martes et aux civettes, et qui habite l'Afrique et l'Asie. Il était, chez les Egyptiens, l'objet d'un culte religieux, sans doute parce qu'il leur rendait de grands services en détruisant les rats, les serpens et d'autres animaux nuisibles ”

“ LILIACÉES. — Synonymes : APPÉTIT, CIVE, CIVETTE.
La ciboulette ou civette est une plante indigène vivace, dont les feuilles nombreuses forment sur les vieux pieds comme des touffes épaisses de gazon vigoureux; les fleurs sont violâtres ; les feuilles fistuleuses ont le goût d'oignon, elles s'emploient comme condiment, hachées menu dans une foule de mets.
La ciboulette peut faire d'excellentes et solides bordures, surtout dans les terrains un peu frais qui lui conviennent particulièrement. On la cultive beaucoup dans
ces conditions. Elle se multiplie au printemps par la division des touffes ”

“ Les civettes proprement dites ont la bourse odorifère double; elles habitent les contrées les t plus brûlantes de l'ancien continent, et il paraît qu'en Abyssinie on les élève en grande quantité ; pour les rendre plus productives, on les irrite dans leur cage , et, par ce moyen, la sécrétion du parfum devient plus abondante. ”

“ Sa vie n'est qu'une alternative de somnolence et de colère. Son caractère farouche ne permet pas de la rendre domestique. Mais on la tient en captivité, surtout dans l'Abyssinie, pour recueillir la pommade, autrefois très-recherchée des parfumeurs. L'Inde présente une espèce de Civette, appelée Zibeth, qui n'a pas de crinière dorsale.
La Genette a la pupille verticale, ce qui annonce des habitudes plus nocturnes. Ses ongles sont aussi rétractiles que ceux du Chat. Sa queue longue est annelée de noirs Elle vit le long des ruisseaux, et on lui fait la chasse pour s'emparer de sa dépouille. ”

“ De la Civette.
De la Genette.
de grandeur est encore bien plus considérable, puisqu'elle est de près d'un tiers, et en outre la tête est portée sur un col bien plus long et dirigé plus obliquement en dedans.
Avec le Zibeth, il y a peut-être plus de ressemblance pour la grandeur ; mais la tête astragalienne est un peu moins horizontale et surtout plus globuleuse et plus étroite que dans le fossile.
Ainsi, en définitive, cet os semble indiquer une espèce intermédiaire au Zibeth, et au Paradoxure cynogale, et probablement sub-plantigrade. ”

“ Strab.
3 V.
4 Ad Ran. 478.
les auteurs grecs du moyen âge et les médecins arabes, est la civette, civetta viverra de Linné.
C'est l'espèce qu'Hérodote indique en Afrique sous le nom de galès : « comme naissant dans le Silphium, et ressemblant extrêmement à celles de Tartesse1. »
Voici les rapprochements qui me font présumer que le Tartessia galè est la civette. C'est d'abord sa taille ; elle est indiquée comme la plus grande des galès ou mustèles. Ce ne peut donc être la genette, genetta viverra, petit animal d'un pied de long et de quatre pouces et demi de haut. ”

“ Suivant notre plan, nous allons prendre pour type la Civette proprement dite (V. Civetta de Linné ) comme étant à la fois la plus commune et la plus complétement connue. Nous lui comparerons ensuite les espèces que nous groupons autour d'elle, dans l'ordre zoologique exposé dans nos généralités sur les Carnassiers, c'est-à-dire en montant des Paradoxures ou Martres des palmiers jusqu'aux Mangoustes que nous mettons à la tête, et en descendant jusqu'aux Genettes placées à la fin comme les plus voisines des Felis. ”

“ Ont, comme les chiens, la tête longue, et quatre ou cinq molaires de chaque côté ; leur langue est rude comme celle des chats ; leurs ongles sont à demi rétractiles, c'est-à-dire, ne se recourbant que sur le dos des doigts et non entre eux. Elles ont sous l'anus une poche qui produit et contient un onguent très - odoriférant, et qui, dans quelques espèces, se réduit à un simple sillon. Toutes les civettes sont des pays chauds, ont la queue longue, et le poil varié de brun. Leurs intestins sont courts ”

“ Le cryptoprocte apporté récemment au Jardin zoologique de Londres s'est parfaitement apprivoisé. On le nourrit' surtout de têtes de volailles et d'autres débris provenant de chez les marchands de volailles. Il paraît n'avoir aucune espèce de cri. Il ne grogne, ni ne rugit, ni ne miaule jamais; quand il est irrité ou effrayé, il fait cependant entendre une sorte de sifflement, comme le chat.
ZIBETH Les civettes sont des animaux nocturnes; celle que représente la photographie s'est cependant réveillée en plein jour. ”

“ Il est bien singulier que cette civette, recueillie en Hollande, était plus estimée que celle qui venait d'Égypte et d'Abyssinie, probablement parce qu'elle n'était pas frelatée, et que peut-être aussi les animaux avaient une nourriture meilleure et plus abondante que dans leurs forêts, où souvent ils sont obligés de vivre de fruits et de racines, faute de mieux. ”

“ On trouve cette plante dans les lieux incultes, sur les bords des chemins; ses feuilles sont cotonneuses, toutes couvertes de poils des deux côtés; les fleurs sont d'un beau jaune; elles sont serrées les unes contre les autres et forment un bel épis. On emploie la molène en pharmacie.
Voilà la civette (l'ail civette, la ciboulette, le porgeon) . Voici la fleur de la civette; cette fleur forme un pompon composé d'un grand nombre de petites fleurs; on cultive la civette dans le jardin et dans des pots; elle sert d'assaisonnement; on la mange surtout avec le fromage blanc, avec le bœuf bouilli. ”