Endosseur

“ On ne doit point perdre de vue, en effet, que je ne donne le nom d’endosmose qu’à l’existence d’un courant fort opposé à un contre-courant faible, courants antagonistes s’opérant simultanément au travers de la cloison qui sépare les deux liquides. Du moment que ces deux courants antagonistes deviennent égaux, il n’y a plus d’accumulation de liquide d’un côté, et dès lors il n’y a plus là d’effort de dilatation ou d’impulsion ; en un mot, il n’y a plus d’endosmose. ”

“ Une fois formés, les principes immédiats sortent de l'économie, et les phénomènes ou le mode de leur issue sont les suivants : il est habituel de voir que dans un élément anatomique, en même temps que pénètrent molécule à molécule certains principes, il en sort d'autres de l'épaisseur de celui-là, comme s'il était creux, de même que nous le voyons dans les expériences d'endosmose. Cette issue exosmotique qui a lieu pour les gaz et pour les liquides, ainsi que le montrent les cellules rouges du sang, est la condition physique de la désassimilation, comme l'endosmose de l'assimilation. ”

“ Les forces physiques qui entrent en jeu dans Vabsorption sont : l'endosmose, la diffusion et la filtration.
Les substances alimentaires sont dissoutes par la digestion à l'exception d'une partie des graisses qui sont émulsionnées. Tous ces produits de la digestion sont absorbés dans le tube digestif; ils traversent les parois intestinales et pénètrent dans les capillaires sanguins ou dans les chylifères. Ce passage des liquides de l'intestin dans le système vasculaire a lieu sous l'influence de processus physiques : l'endosmose et la diffusion, ainsi que la filtration. ”

“ Ce n'est même qu'en raison de cette propriété que les êtres organisés peuvent se nourrir et se débarrasser des produits usés de leurs tissus. La digestion et la respiration sont, en dernière analyse, des phénomènes d'endosmose.
On étudie facilement l'endosmose au moyen de l'appareil nommé endosmomètre ou osmomètre, qui consiste simplement en un tube fermé à sa partie inférieure par une membrane animale, un fragment de vessie, par exemple. ”

“ Il est des êtres chez lesquels l'appareil respiratoire manquant ou étant réduit à l'état rudimentaire, les actes physiques élémentaires d'endosmose et exosmose qui se passent dans la respiration continuent seuls à avoir lieu, sur toute ou une grande partie de la surface du corps, sans les actes d'impulsion ou d'expulsion des gaz ou de l'eau qui, annexés aux précédents, font partie de la fonction.
L'échange des gaz a lieu, parce qu'il ne peut pas ne pas avoir lieu, en vertu des propriétés physiques d'endosmose et d'exosmose dont jouissent tous les liquides et les tissus de l'économie. ”

“ Le poumon a, en effet, un pouvoir absorbant plus grand que celui de l'estomac. Telle est du moins la conclusion à laquelle s'élève M. Sales-Girons, par des expériences comparatives sur la force d'absorption de différents organes. De ses observations, tirant une dernière conséquence pratique, cet auteur va jusqu'à vouloir appliquer la grande propriété d'endosmose des voies respiratoires à la thérapeutique générale de plusieurs maladies, qui selon lui, dans l'avenir, devraient être traitées par les inhalations d'eaux médicinales, réduites en brouillard. ”

“ J’avais anciennement regardé l’acide hydrosulfurique comme étant inactif par rapport à l’endosmose. Je l’assimilais, sous ce point de vue, à l’acide sulfurique ; le fait est qu’il est comme lui, propre à produire l’endosmose. Celui que j’ai employé possède la densité 1,00628 : étant séparé de l’eau par un morceau de vessie, il offre constamment l’endosmose vers l’eau. Mes expériences ont été faites avec ce même résultat, depuis la température de + 4 degrés jusqu’à celle de + 25 degrés centésimaux. Son action un peu prolongée abolit aussi l’endosmose. ”

“ Je suis porté à admettre, d'après mes expériences, qu'il y a à la surface de la membrane muqueuse intestinale une véritable génération d'éléments épithéliaux qui attirent les liquides alimentaires, les élaborent et les versent ensuite par une sorte d'endosmose dans les vaisseaux. La digestion ne serait donc pas une absorption alimentaire simple et directe. Les aliments dissous et décomposés par les sucs digestifs dans l'intestin ne forment qu'un blastème générateur dans lequel les éléments épithéliaux digestifs trouvent les matériaux de leur formation et de leur activité fonctionnelle. ”

“ En effet, la circulation entraînant sans cesse les produits liquides que l'endosmose vient de faire pénétrer dans l'intérieur des vaisseaux, le sang en contact médiat avec le liquide à absorber se trouve ramené à chaque instant successif dans l'état où il était au moment où l'absorption a commencé.
1 Le sérum du sang est un liquide albumineux.
* Le courant d'endosmose et le courant d'exosmose sont en raison inverse l'un de l'autre. Quand l'endosmose est énergique, l'exosmose est peu considérable. Quand l'endosmose est moyenne, l'exosmose augmente. ”

“ Une foule de substances inorganiques qui ne font pas partie constituante du corps, tels que l'iodure, le chlorate, le bromure de potassium, l'acide sulfurique dilué, etc., sont également absorbées par endosmose à travers les parois intestinales. ”

“ L'endosmose est cette force en vertu de laquelle deux liquides de densité différente, séparés par une membrane animale ou végétale, comme une vessie ou une gousse de baguenaudier, pénètrent chacun à travers la membrane dans le liquide opposé, de telle manière que le moins dense pénètre en proportion plus considérable dans le plus dense, dont le niveau se trouve ainsi élevé. L'eau est dans les Végétaux le véhicule de tout agent nutritif, qui, pour être introduit dans l'économie végétale, doit être dissous. ”

“ En même temps que l'effet d'endosmose a lieu, il se manifeste un effet d'exosmose. Le liquide contenu dans le réservoir de l'endosmomètre descend en filtrant au travers de la cloison, et se mêle à l'eau, qui est ordinairement le liquide extérieur. ”

“ Soit que l'on considère l'absorption comme un acte physique, chimique, physico-chimique, électro-chimique, et qu'on la rattache à l'imbibition et à l'endosmose; soit qu'avec M. Adelon (1) et beaucoup d'autres, on la considère comme un acte organique et vital ; soit qu'avec M. P. Bérard on établisse des distinctions entre les divers phénomènes de l'absorption (2) , il n'en demeure pas moins constant que, sur l'homme vivant, une influence considérable , prépondérante, est exercée par le système capillaire veineux, par l'état de la circulation et des courants sanguins, par la composition du sang. ”

“ Une solution de gomme arabique ou de sucre étant mise dans un endosmomètre fermé avec un morceau de vessie, l'endosmose aura lieu pendant plusieurs jours, et ne s'arrêtera que lorsque ces liquides auront été altérés par la putréfaction commençante de la membrane organique. Si l'on ajoute à ces solutions un agent chimique, leur action d'endosmose sera augmentée , mais elle ne durera pas très-long-temps, surtout si la dose de l'agent excitateur chimique est assez considérable ; il y aura bientôt abolition de l'endosmose. ”

“ On sent, en effet, que l'ascension de l'eau dans le tube de l'endosmomètre ne peut s'opérer lorsque la filtration descendante de l'eau intérieure, par l'effet de la pesanteur, est plus considérable que ne l'est son ascension ou son introduction par l'effet de l'endosmose. ”

“ Ce double et incessant mouvement d'endosmose et d'exosmose, d'assimilation et de désassimilation des éléments anatomiques des tissus, ne s'arrête qu'à la mort; il constitue la nutrition, propriété commune à tous les corps organisés.
Quand l'apport nutritif est égal au déchet organique, l'état du corps est stable; c'est la caractéristique de l'âge adulte.
Si l'assimilation l'emporte sur la désassimilation, les tissus augmentent en poids et en volume ; c'est la caractéristique de la jeunesse. ”

“ RÉSUMÉ. — Absorption, bile et foie. — Les phénomènes d'absorption sont essentiellement, au point de vue physique, des phénomènes de diffusion et d'endosmose; mais ces phénomènes sont régis par la nature même de l'épithélium, qui doit être traversé pour que les substances arrivent à se diffuser dans l'organisme, ou à y être entraînées par la circulation.
L'état du sang (richesse ou pauvreté en principes à absorber) et l'état de la circulation (pressions fortes ou faibles) influent beaucoup sur la rapidité et l'intensité de l'absorption. ”

“ Et d'abord, peut-elle rester immobile dans les cellules où l'endosmose l'a fait pénétrer, alors que cette même endosmose tout à la fois l'attire un peu plus haut et la chasse, la pousse par derrière, par l'introduction d'une nouvelle provision aspirée dans la terre ? ”

“ Lorsqu'on met dans le réservoir de l'endosmomètre un liquide dense, tel qu'une solution de gomme, de sucre, ou d'un sel quelconque, et que le réservoir de cet instrument est plongé dans l'eau, il se manifeste de l'endosmose, et le liquide intérieur s'élève graduellement dans le tube vertical de l'endosmomètre, jusqu'à se déverser par son extrémité supérieure. ”

“ Quant à la suite de la fonction digestive, l'absorption est un acte fort complexe qui tient au concours de plusieurs systèmes et-la progression y existe encore plus que partout ailleurs. Il y a là des considérations de contact entre l'aliment et la surface organique poreuse, ce qu'on appelle l'endosmose ”

“ Il est fort probable que cette partie mal brûlée augmente considérablement lorsque la digestion et la nutrition sont troublées.
Endogène, provenant, d'une part, de la désassimilation des tissus qui contiennent des dérivés alloxuriques et, d'autre part, de l'activité fonctionnelle de certains organes, qui, comme le foie, sont le siège de la formation synthétique de l'acide urique, en partant soit de l'urée et du glycocolle (Horbaczewski) , soit des sels ammoniacaux et des acides aminés (1) . ”

“ A côté de l'endosmose il faut donc admettre que les tissus vivants exercent sur les fluides qui circulent en eux une attraction particulière, en vertu de laquelle ils ne laissent pas échapper leurs fluides propres tout en admettant les fluides extérieurs ; alors seulement il s'opère, non un simple échange, mais une véritable absorption. n, nous semble évident, en outre, que dans les capillaires sanguins l'action du cœur ou le mouvement du sang facilite l'introduction des fluides, et entrave au contraire jusqu'à un certain point l'exhalation à travers les parois vasculaires. ”

“ C'est lorsque ces conduits capillaires sont envahis par un liquide inactif , que l'endosmose se trouve abolie.
L'existence bien démontrée de liquides actifs et de liquides inactifs, de liquides agens d'endosmose et de liquides ennemis de l'endosmose, devait faire présumer qu'il existait aussi des solides actifs et des solides inactifs, c'est-à-dire des solides capables d'exercer l'endosmose, et des solides privés d'aptitude par rapport à l'exercice de cette action physique. C'est effectivement ce que l'expérience m'a démontré. Tous les solides membraneux organiques sont actifs ”

“ Si l'on transporte ces demi-fleurons, ainsi courbés vers le dehors, dans du sirop, ils y prennent une courbure en sens opposé; ainsi il n'y a pas de doute que ce ne soit l'endosmose qui agit ici. Si on laisse séjourner pendant quelques heures les demi-fleurons qui sont à l'état de réveil dans l'eau aérée, ils y prennent l'incurvation qui est celle de l'état de sommeil, et cette incurvation n'est point détruite en transportant les demi-
fleurons ainsi courbés dans du sirop, ce qui prouve bien que cette incurvation de sommeil n'est point due à l'endosmose. ”

“ Il résulte de ces expériences, que les liquides qui ont une action ou une influence quelconque sur l'endosmose, peuvent être divisés en trois classes : 1° Les liquides qui ne possèdent d'une manière sensible que la seule action de production constante de l'endosmose. Ce sont ceux que je désigne sous le - nom de liquides organiques ; 2° Les liquides qui ne possèdent d'une manière sensible que la seule action d'abolition de l'endosmose. Je ne connais que deux liquides de ce genre, savoir : l'acide sulfurique et l'acide hydro-sulfurique
on hydrogène sulfuré. ”

“ Une fois sechees et simplement au bout de quelques heures, quel que soit le sens dans lequel on les place,elles se comportent toujours de la meme façon et présentent un courant d’endosmose toujours dirigé dans le même sens et avec la même intensité : elles sont devenues inertes. ”

“ Ainsi, ils contribueraient à maintenir le sang dans le degré de viscosité qui lui est nécessaire pour rester propre à l'endosmose, à l'exosmose et aux différentes compositions et décompositions qui constituent la vie organique. ”

“ Arrivés dans l'estomac et dans l'intestin, ils se gonflent par endosmose et prennent un volume considérable. On ne s'imagine pas l'état de souffrance de ces pauvres bébés, et on ne soupçonne pas la gravité de leur état jusqu'à ce qu'un lavement purgatif et une purgation aient débarrassé le tube digestif. Il suffira d'examiner les selles pour comprendre le danger de cette ingestion. ”

“ Or, quand on assiste aux phénomènes d'endosmose qui se passent dans ces vaisseaux, on ne peut se défendre, en voyant les lymphatiques se gorger de l'émulsion graisseuse, le chyle et les capillaires sanguins absorber les liquides sucrés, amidonnés, albuminoïdes, on ne peut se défendre, dis-je, d'accorder aux parois des capillaires quelque chose de plus que dans le phénomène général de la nutrition ; car il se fait là une endosmose élective qui semble tenir à la constitution même de la tunique des capillaires ”