Kola

“ Alors même qu'on a extrait du fruit tous ses alcaloïdes, grâce au chloroforme, la kola permet encore de résister à la faim et à la fatigue grâce à des substances encore mal connues.
M. U. Mosso 2 et M. Marie ont démontré que la kola acroît le nombre et l'énergie des contractions musculaires, prévient la fatigue, rend la respiration plus ample, plus puissante, et supprime le surmenage. C'est un tonique du cœur, c'est aussi un agent efficace dans la neurasthénie. La kola jouit enfin de propriétés excitantes et aphrodisiaques. ”

“ Les noirs regardent encore le kola comme un puissant aphrodisiaque. On sait combien les peuples primitifs tiennent à conserver le plus longtemps possible leur vigueur génésique. Aussi les peuples du Soudan, dans ce but, font-ils une ample consommation de Kolas. Jeunes, les hommes en mangent pour augmenter leur virilité; vieux, pour la voir reparaître s’ils l’ont perdue, et il n’est pas rare de voir des vieillards réduire en poudre le kola à l’aide d’une râpe qu’ils confectionnent avec de vieilles boîtes à sardines. ”

“ Ils consomment, les soirs de fêtes, de tam-tam, une ou deux noix, de façon à pouvoir veiller sans fatigue, sans avoir tendance au sommeil. Enfin, il paraît assez vraisemblable que le kola exerce une action excitante sur les organes génitaux, si l’on s’en rapporte aux dires des indigènes et aussi à l’usage courant que font du kola les hommes âgés, et ceux qui possèdent un grand nombre de femmes. Le kola contribuerait à la conservation de la vigueur virile. ”

“ Le kola calme la soif et fait trouver l’eau la plus mauvaise excellente. Comme preuve à l’appui de l’opinion des noirs, nous pourrions citer les noms de nombreux officiers qui, comme nous, ont fait au Soudan un usage fréquent du kola. ”

“ Nous ne saurions dire si le kola possède réellement cette propriété si appréciée des noirs. Tout ce que nous pouvons affirmer, c’est qu’il jouit universellement au Soudan de cette réputation et qu’il donne, surtout aux jeunes gens, une excitation assez durable. Je doute qu’il agisse de même sur les vieillards.
Les indigènes ne se servent pas seulement du kola dans l’alimentation comme médicament. Ils s’eu servent aussi comme teinture. Le kola possède une matière colorante rouge dont ils se servent pour teindre leurs fils et même, dans certaines régions, pour se teindre la barbe. ”

“ DESC. — Arbre de la famille des Malvacées, qui croit dans l'Afrique centrale, Gabon, Cote d'Or, acclimaté aux Antilles.
PART. EMPL. — La graine, ou noix de kola.
COMP. CHIM. — Sous le nom de kolanine, Knebel désigne le glucoside contenu dans la noix de kola et qui se dédouble facilement en rouge de kola, glucose et caféine; il suppose que ce dédoublement a déjà lieu en partie dans la noix de kola. Traitée par le chloroacétyle, la kolanine donne naissance à un dérivé acétylé du rouge de kola dont l'analyse assigne au rouge de kola la formule : C14H 13 (OH) 5. ”

“ Le kola de l’Anno de Binger est certainement celui que les Bambaras désignent sous le nom de Falafala et le kola de l’Achanti celui qu’ils nomment Gondia. Le kola de l’Anno serait aussi nommé Farin goro par les Haoussas.
II. — CULTURE
Le kolatier à choisir pour la culture est le Cola vera K. Schumann 1.
Nous avons dit plus haut qu’il était cultivé par les noirs, autour des villages, dans la zone forestière de la Guinée française, du Libéria, de la Côte d’ivoire, de la Côte d’Or et du Togo. ”

“ Dans leurs relations entre eux, les indigènes utilisent le kola à différents titres : il est d’usage, par exemple, d’échanger des noix de kola blanches en guise de sympathie, d’en offrir aux personnes qui se marient en signe d’amitié, d’en présenter aux parents d'un défunt en signe de deuil, d’en donner à ceux qui ont fait preuve de courage, de force en telle ou telle circonstance. ”

“ Noix de couleur blanche ou, plus rarement rouge, très aqueuses, relativement peu amères, qui viennent de l’Anno ; ce sont les moins estimées des noix de kola (les indigènes disent que ce sont des kolas pour femmes) ; elles se conservent moins bien que les autres. ”

“ La kola est celui de ces excitants dont l'action est la plus régulière et la plus sûre, et dont l'emploi doit être préféré. C'est un médicament qui peut se donner sous forme d'injection hypodermique, ou mélangé aux aliments ordinaires. ”

“ Culture du kolatier. — J’ai déjà dit que l’arbre à kola existant à l’état spontané au Dahomey a été de tout temps l’objet de quelques soins de la part des indigènes. Les plus prévoyants de ces derniers font annuellement des semis de noix de kola. Ils choisissent les noix fraîches les plus belles, les sèment à trois, quatre centimètres de profondeur dans un terrain léger, très humi-fère et très humide, bien ombragé, au bord des lagunes de préférence. Les noix quotidiennement arrosées germent au bout d’une vingtaine de jours et les jeunes plants sont laissés en pépinière. ”

“ Les noix de kola récoltées par les populations forestières de l’Afrique Occidentale sont achetées sur place par des intermédiaires, simples colporteurs et riches caravaniers, et ceux-ci vont les vendre aux comptoirs de la côte 1 ou sur les marchés de l’intérieur. ”

“ Rôle que joue le kola dans la vie des indigènes au Soudan. — Le kola joue un rôle important au Soudan français dans la vie des indigènes. Il suffit, pour s’en convaincre, de lire les relations de voyages faits dans ce pays par les différents explorateurs qui l’ont visité. Il a fallu que les indigènes lui trouvent des propriétés bien salutaires pour qu’ils l’aient en si haute estime. Dans presque toutes les circonstances de leur vie sociale on les voit utiliser cette graine. Ainsi, chez les Bambaras et les Malinkés, s’agit-il d’un serment, c’est sur le kola qu’ils jurent. ”

“ Feuilles jeunes 0, 049 p. 100 de caféine.
Feuilles jeunes 0, 101 p. 100 de théobromine.
Feuilles âgées. Traces de bases xanthiques.
(Untersuchung der Blätter von Theobroma Kakao und Sterculia Cola auf darin enthaltehe Xanthinbasen Scheweiz ; Woch. f. C/üm. et Pharm. XL, 592, 1902) .
Les noirs de l’Afrique Occidentale considèrent le kola comme l’un des dons les plus précieux de la nature. Ils en usent d’une façon
journalière, quand leur condition le leur permet, et lui attribuent des propriétés nutritives, fortifiantes, toniques et antidysentériques. ”

“ Ces graines, qui sont les noix de kola, contiennent, après dessiccation, d'après les analyses de MM. Heckel et Schlagdenhauffen et celles de M. Kilmer : 2,34 0/0 de caféine ; 0,023 de théobromine; 1,290 d'un glucoside, la kolanine, qui se dédouble en glucose, caféine et rouge de kola; 0,60 à 0,70 de matières grasses ; 31 à 34 d'amidon ; etc.
Le kolatier pousse, aux Antilles, depuis le voisinage de la mer jusqu'à 1000 à 1500 mètres; mais il se plaît surtout entre 300 et 600 mètres. Il lui faut un climat chaud et humide. ”

“ La noix de Kola renferme de la Caféine dans la proportion de 2,348 p. 100, de la Thêobromine, du tannin, du rouge de Kola, du glucose, de l'amidon, etc.
USAGES. — Le Kola est employé par les Africains à l'état frais comme masticatoire, à l'état sec comme aliment. Sa saveur est d'abord sucrée, puis astringente et amère. Dans la graine sèche l'amertume est remplacée par une saveur plus douce. Les indigènes préfèrent les graines qui ne présentent que deux fentes aux cotylédons, prétendant qu'elles sont moins âpres que les autres. ”

“ Il semble que lorsque la kola a déterminé l'excitation générale de toute l'énergie musculaire, les cellules que la volonté met en jeu soutirent aux autres une bonne part de leur énergie propre; si bien que, dans la vélocipédie par exemple, il se produit dans l'afflux nerveux une sélection au profit des jambes et que, à l'arrivée, les bras sont moins puissants que si on n'avait pas usé de kola. ”

“ Arrivés là et passant sur quelques échancrures peu profondes, telles que le port Wladimir, nous voyons s’ouvrir devant nous le grand fjord d’Alexandrowsk-Kola, estuaire de 75 kilomètres de longueur du Tulom-jok (jok, fleuve, en finnois) ou Tuloma. À l’origine de cet estuaire et sur sa rive droite, au point même où s’y déverse la rivière de Kola, issue de l’un des innombrables lacs du Lappland, s’élève le gros bourg de Kola, voisin de Mourmansk, véritable terminus de la nouvelle voie ferrée Pétrograd-Kem-Kandalaksha. ”

“ L'action de la poudre de kola sur les '-:. muscles (série de courbes, d'heure en heure ou toutes les deux heures) dure de 2 à 7 heures pour ;i grammes pris en une fois; le maximum d'effet est atteint dans la première heure après l'administration. La noix de kola quadruple le travail dans la première heure. L'action de la caféine est analogue à celle de la noix de kola, toutes proportions
égales. ”

“ Les indigènes peuvent rester plusieurs jours sans manger, pourvu qu’ils aient, par jour, une noix de kola.
Le kolatier est l’arbre fétiche par excellence. Les noirs sont tellement friands des kolas qu’ils préfèrent encourir les peines édictées par le Coran et dérober des noix chez le voisin que de s’en passer. ”

“ Saccharolé soluble : représentant le double de son poids de Kola fraîche. 2 à 3 cuillerées à café parjour, pur, dans du vin ou dans tout autre liquide.
Vin : Chaque verre à madère renferme tous les principes actifs, utiles, de 5 grammes de noix de Kola fraîche titrée. 2 à 4 verres à madère par jour. — Demi-dose pour les enfants. S'administre avant ou après les repas.
KOLA. Vin, Pilules, Pastilles au phospho-kola Muthelet.
COMPOSITION. — Ces produits renferment les principes condensés de la kola, du coca et du quinquina, associés au glycéro-phosphate de chaux. ”

“ Les indigènes attribuent à ces graines les mêmes propriétés qu’aux noix de kola. Il a été démontré par M. Heckel qu’il y a là une erreur grossière ; si néanmoins les graines de Garcinia sont consommées en grande quantité, c’est très probablement parce qu’elles coûtent beaucoup moins cher que les noix de kola dont elles possèdent la saveur amère et qu’elles donnent aux consommateurs peu fortunés l’illusion de manger du vrai kola. Les femmes mastiquent parfois du kola rouge pour se teindre les lèvres, les hommes pour remplacer le tabac. ”

“ Soins de la bouche. — D’après M. Bernegau, les rameaux du kolatier sont employés par les indigènes du Dahomey pour l’entretien de leurs dents.
Boissons. — La kola est la base de boissons agréables et toniques.
Dans les Antilles et en Amérique centrale elle est ajoutée aux eaux gazeuses.
Les eaux minérales donnent généralement avec le vin de kola des boissons très digestives.
Le lait de cola est confectionné avec du petit-lait; il est à recommander pour l’alimentation courante.
Teinture. — Des artisans noirs emploient souvent les colas pour teindre en rouge les étoffes et les cuirs ”

“ Enfin le Ier janvier 1828, j’eus le plaisir de voir arriver son frère chargé de noix de kola. Ils vont les chercher à Tenté et à Gano, à quinze
jours au sud, les enfouissent en terre pour les conserver fraîches et deux fois par an les portent à Djenné où elles se vendent très bien, car les habitants les apprécient fort et les vieillards mêmes qui n’ont plus de dents s’en régalent après avoir réduit en poudre, à l’aide d’une petite râpe, ces noix grosses comme des marrons. ”

“ La noix de kola a la grosseur d’un marron et la même consistance ; elle paraît d’abord très amère au goût, mais après qu’on l’a mangée, elle laisse une saveur très douce, qui plaît beaucoup aux nègres; en buvant de l’eau par-dessus il semble qu’on ail pris soin de la sucrer. La noix se sépare facilement sans se casser ni changer de couleur; mais si l’on brise l’une des deux moitiés et qu’on la laisse un instant à l’air, on s’aperçoit que la pulpe, de rose ou blanche qu’elle était devient couleur de rouille. ”

“ Le kola blanc de l’Anno est de deux variétés : l’une d’un blanc jaune pâle, analogue à la couleur du kola de Sakhala du Ouorodougou, mais plus [312] petite que ce dernier ; l’autre, de même grosseur, ne diffère que par sa teinte d’un rose si pâle qu’il n’est pas classé dans le kola rouge par les indigènes ; on le vend mélangé aux blancs sans différence de prix, ce qui n’aurait pas lieu s’il était plus foncé, car le kola rouge est toujours plus cher que le kola blanc de même grosseur. ”

“ Sur le littoral, les deux principaux marchés sont Gorée et les établissements de la Gambie, le prix des kolas y varie de 225 à 560 francs les 100 kilog.
Le kola est un antidysentérique et un aphrodisiaque puissant ; comme le maté et la coca, il calme la faim et permet de supporter de grandes fatigues ; les noirs en font une consommation considérable. ”

“ Cabasses, graines et germination de Kolas.
1, noix germée à 2 colyladons: 2, cabosse coupée, au bas l’amande d'une graine à été enlevée ; 3, Kola à 5 cotylédons ; 4. Kola à 2 cotylédons étalés;
6, Kola à 2 cotylédons montrant la scissure dans le tissus de chacun d’eux; 7, Kola a 2 cotylédons au début de la germination.
Chaque amande, noix de kola du commerce pèse à l’état frais de 8 à 25 gr. en moyenne, avec un maximum de 100 gr. et un minimum de 2 à 3 gr.
Chaque arbre possède rarement à la fois plus de 20 à 3o groupes de follicules. ”

“ La kola, très employée, agit comme la caféïne qu'elle contient en forte proportion ; à haute dose, elle détermine de l'agitation, des palpitations et de l'insomnie.
Messieurs, si ces substances ont, dans leur action, des traits communs, elles diffèrent cependant par des modalités qui varient non seulement selon la nature, la dose et le mode d'administration de l'alcaloïde choisi, mais encore et surtout avec la sensiblité particulière des sujets qui l'ont-reçu. ”

“ D’après Worburg (in Semler) dans la delta du Niger les kolas sont enveloppés un à un dans des feuilles, puis une vingtaine de kilos sont entourés d’une toile ficelée avee du rotin ou avec un treillis de lianes.
Nous avons vu très souvent des noirs mettre des kolas dans une jatte d’eau pour les conserver jusqu’au moment de les consommer.
Les noirs du Cameroun font sécher les noix qu'ils récoltent dans la forêt. M. L. Bernegau, pharmacien de l'armée allemande, a pu constater que leur procédé détruit toute la matière colorante du kola. ”