Jean-Henri Fabre,
Les Auxiliaires
“ Vu de près, dans l’exercice de ses fonctions, l’engoulevent n’est pas beau. Son crâne plat, son bec dont la fente semble partager la tête en deux, son gosier affreusement bâillant, rouge, visqueux, enfariné de débris de phalènes, ses gros yeux saillants, lui donnent un peu la tournure du crapaud. ”
