Vigogne

Définition et enjeux

E. S. de Lavandais,  Revue des Deux Mondes

“ Celle de la vigogne est sans exagération aussi belle que la laine de cachemire ; j’en ai vu des échantillons d’une admirable finesse. Je m’étonne qu’on n’ait pas cherché à naturaliser en France la vigogne et le llama. Les herbages et la température des Pyrénées, des Alpes, des montagnes d’Auvergne, leur conviendraient parfaitement. Le llama est devenu un animal domestique. Quant aux vigognes, du temps des Incas, on les parquait comme des moutons, et ici j’en ai vu deux qui couraient dans les rues et jouaient avec les enfans. Ces animaux sont d’un caractère timide et fort doux. ”
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Portrait de Thomas Mayne Reid Thomas Mayne Reid,  Les chasseurs de bisons ([3e édition… (1878)

“ Le vent nous favorisait; il nous apportait les émanations de l'animal, et c'était fort heureux, car, s'il en eût été autrement, nous eussions depuis longtemps été éventés. Néanmoins la vigogne éprouvait un vague soupçon, car elle s'arrêta soudain, releva la tête, frappa à diverses reprises le sol du pied, et poussa un cri étrange, qui ressemblait, à s'y méprendre, à celui du cerf qui brame. Au même instant le rifle de mon compagnon fit feu : ce fut l'écho du cri de la vigogne mâle, qui bondit à un mètre au-dessus de la terre et retomba morte, les quatre pieds en l'air. ”
Source : Gallica

Olivier,  Voyage autour du monde : contenant la description géographique et pittoresque des divers pays… (1879)

“ Ils me servirent un fort bon déjeuner de chair de vigogne bouillie; le foie, le poumon, la cervelle de l'animal sont mangés crus ; le reste on le fait rôtir ou bouillir. Les Patagons regardent le sang d'une jeune vigogne comme un grand régal, et ils le sucent tout chaud sortant d'une veine qu'ils ouvrent à cet effet. ”
Source : Gallica

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