Institut national de la recherche agronomique

“ La suite de l'expérimentation de longue durée concernant l'action des fumures organiques sur l'utilisation de l'azote minéral, effectuée en 1951 sur betteraves, à Versailles, précise l'action de la paille dans la régulation de la fourniture d'azote et met l'accent sur le fait que, pour mettre en évidence l'action fertilisante propre de la matière organique des fumures organiques, il apparaît indispensable de faire varier largement la dose d'azote minéral avec et sans fumure organique, de manière à pouvoir comparer l'allure et le maximum des courbes de rendement. ”

“ En plus des avantages déjà cités (augmentation du rendement, amélioration très nette de la qualité du grain) , il serait sans doute possible d'étendre l'aire de culture des variétés à gros rendements, dites « exigeantes », et d'obtenir une certaine régularisation du rendement.
Les moyens pratiques pour assurer la nutrition azotée tardive du blé doivent être cherchés tant dans la fertilisation azotée (techniques d'utilisation ou nouveaux engrais libérant lentement leur azote) que dans les techniques culturales (précédents culturaux, engrais verts enrichis en azote, etc.) ”

“ STATION DE ZOOLOGIE AGRICOLE La Station de Zoologie agricole du Nord-Est a pour rôle l'étude des insectes nuisibles aux cultures en vue de trouver les moyens les meilleurs pour limiter ou arrêter leurs dégâts.
Ses travaux sont orientés en premier lieu vers des recherches de biologie.
La découverte de particularités éthologiques et de stades vulnérables apporte, en effet, des éléments précieux susceptibles d'être. utilisés avec profit pour contrarier la multiplication des insectes, soit par des façons culturales appropriées, soit en intervenant directement contre eux. ”

“ Dans le centre de la plaine d'Alsace, l'épuisement du sol sous l'effet de la culture continue sans engrais est suivi sur des plantes comme le blé, l'orge et la pomme de terre. Les observations effectuées ont permis de déterminer, sur différents sols, les conditions dans lesquelles la fertilisation doit être pratiquée, en vue du maintien de la production. ”

“ Enfin, la connaissance des causes de fluctuations des populations donne la possibilité de prévoir, puis d'éviter la pullulation des espèces nuisibles en permettant d'agir, au moment jugé le plus opportun, de manière à ne pas réduire l'action bienfaisante des insectes utiles, parasites ou prédateurs.
La grande variété des régions naturelles de l'Est de la France permet de comparer le comportement de la faune en des milieux présentant des différences fondamentales de climat et de nature du sol. ”

“ Nous indiquerons ici les recherches faites sur cultures nouvelles, ou sur cultures qui ont été jusqu'ici relativement peu étudiées du point de vue de leur fertilisation : Les besoins des maïs hybrides américains ont été étudiés dans le Nord de la France et en Beauce; cette culture apparaît comme relativement peu exigeante en acide phosphorique et en potasse. La mise en culture de sols en vue de l'établissement de rizières occasionne souvent un échec à peu près complet de la culture du riz dès la première année, échec qui a pu être attribué au décapage de la terre arable à la niveleuse. ”

“ Les recherches relatives aux excrétions racinaires ont été poursuivies. De nombreuses plantes modifient dans un sens défavorable les conditions de croissance des espèces situées dans leur proche voisinage. Plusieurs facteurs entrent en jeu dans l'explication de ce phénomène : 1° L'excrétion racinaire proprement dite. — Un extrait aqueux d'une terre prélevée au voisinage immédiat des racines, de même que l'eau de lavage des racines exerce une action inhibitrice puissante sur la germination des graines de diverses plantes, puis sur la croissance des plantules ”

“ On a recherché une méthode de dosage rapide de la somme « cellulose vraie + lignine », utilisable pour prévoir la digestibilité des aliments. Déjà GUILLEMET, JACQUOT et PRÉCEPTIS avaient proposé le dosage de l'insoluble dans l'acide formique en remplacement du dosage de la cellulose brute. Nos recherches ont permis de montrer qu'il y a avantage à doser au préalable les glucides hydrolisables à l'ébullition, puis l'insoluble formique sur le résidu. Dans ces conditions, l'insoluble formique modifié correspond très sensiblement à la somme « cellulose vraie + lignine ». ”

“ L'addition de carotène extrait de l'huile de palme à la ration des vaches laitières permet d'accroître le pouvoir vitaminique A du lait, mais la dose quotidienne de carotène nécessaire est élevée, puisqu'elle atteint 2 grammes par jour. Ainsi, le carotène de palme constitue un sous-produit fort intéressant de l'industrie de l'huile de palme. Son emploi n'est actuellement limité que par son prix.
Les besoins en vitamine A des volailles ont été couverts de façon satisfaisante par le carotène extrait de l'huile de palme. ”

“ Le LABORATOIRE DE BIOCHIMIE ET DE PHYSICO-CHIMIE DES CÉRÉALES a poursuivi ses recherches antérieures sur le dosage de l'eau dans les grains, l'état de l'eau dans les colloïdes de la farine de blé, l'action de certains améliorants en paniifcation, divers problèmes relatifs à la biochimie et à la physiologie des levures de boulangerie. ”

“ De nombreux essais d'application des antibiotiques à la lutte contre les maladies des plantes ont été réalisés : a. Désinfection du sol. — Dans des essais réalisés en serre, le traitement du sol par le Penicillium claviforme additionné de farine de maïs a permis de réduire les attaques du Colza par le Phoma lingam dans des proportions considérables (4 p. 100 d'attaques contre 69 p. 100 dans les témoins) .
b. Désinfection des semences. -— Les jus de cultures de plusieurs champignons (deux souches de Sterigmatocystis nigra, une souche de Pénicillium claviforme, etc.) ”

“ Engrais phosphatés et potassiques. — Depuis six ans, une expérience effectuée sur le sol non calcaire et non franchement acide de la Station centrale de Versailles apporte une confirmation au fait signalé plus haut (et valable au moins pour ce type de sol et pour le nombre d'années de l'expérience) : à savoir qu'il n'est pas nécessaire de mettre plus de phosphore que la quantité exportée par les récoltes. ”

“ Engrais azotés. — Un grand nombre d'expériences sur la fertilisation azotée du blé ont été poursuivies sous divers climats : influence de l'azote apporté à différentes doses, sous différentes formes, à différentes époques; les résultats obtenus sont strictement sous l'influence des facteurs météorologiques de l'année, et doivent être interprétés dans le cadre des répétitions portant sur plusieurs années. Des essais de même nature ont été effectués, à une moindre échelle, sur pommes de terre et sur maïs hybride. ”

“ Le premier blé de la Station : Alsace 22, mis au commerce en 1909, est le plus résistant au froid de tous les blés du Catalogue français, mais sa paille haute, sa grande sensibilité aux rouilles noire et brune, et sa productivité très insuffisante, font qu'il n'est plus cultivé; il ne présente de l'intérêt que comme géniteur à utiliser dans les croisements. Il a été remplacé, en 1935, par Vieux-F errette, blé à épis rouges, issu d'une plante, isolée dans les cultures des environs de Vieux Ferrette, région froide, située sur les derniers contreforts du Jura suisse. ”

“ Le lait des régions de grande culture présente, pendant la période hivernale, une très faible teneur en carotène et en vitamine A. Ceci, en dehors des inconvénients éventuels pour l'alimentation humaine, a des répercussions fâcheuses sur l'élevage des veaux dont la mortalité est anormalement élevée à la fin de l'hiver. En outre, la carence en vitamine A se manifeste par un grand nombre d'avortements pendant cette période. ”

“ Conseil scientifique Un Conseil supérieur, placé sous la présidence du Ministre de l'Agriculture et composé de représentants des Ministères de l'Agriculture, des Finances et des Affaires économiques et de l'Education nationale, de représentants de la Recherche scientifique, de notabilités scientifiques, de chercheurs privés, de membres de l'Enseignement supérieur, de représentants des organisations agricoles, est chargé d'indiquer l'orientation à donner à la Recherche agronomique, en harmonie avec la politique agricole du pays et de formuler toutes suggestions et propositions à ce sujet. ”

“ Signalons plus particulièrement : la reprise des réunions communes entre Recherche agronomique et Protection des végétaux, ayant surtout en vue l'amélioration des avertissements agricoles; l'organisation, à l'intention des ingénieurs des services agricoles, de journées d'information sur les problèmes des semences et des variétés de céréales et de maïs, et sur les méthodes d'analyse des sols et leur interprétation; la formation d'inspecteurs pour la mise en route du contrôle de la production des semences de luzerne ”

“ Le matériel de lin à huile actuellement en sélection, comprend des croisements entre les lignées issues de la population de lin du Maroc et des variétés américaines, telles que Bolley Golden, apportant la productivité, ou des varités à fibre, en particulier, Stormont Motley et Lirai Duke apportant une certaine résistance aux maladies.
En général, les lins à huile, par suite de leur tardivité, sont beaucoup plus sujet aux maladies que les lins à fibre, en particulier au « Pasmo ». ”

“ L'agent comptable de l'Institut national de la Recherche agronomique est nommé et, le cas échéant, remplacé et révoqué par arrêté du Ministre des Finances et du Ministre de l'Agriculture. L'agent comptable est chargé, sous sa responsabilité propre, de la perception des recettes, du payement des mandats émis par le directeur, de la caisse et du portefeuille. Il a seul qualité pour opérer tout maniement de fonds ou de valeurs et est responsable de leur conservation. ”

“ On s'est efforcé de mettre en évidence la présence d'un antiseptique dans le lait par le fait que celui-ci était devenu impropre au développement d'un microorganisme, pour lequel il représente normalement un milieu de culture de choix. Ce microorganisme devait être tel que son action sur le lait soit rapide et facile à caractériser. ”

“ Les problèmes posés par l'humus représentent toujours un sujet de recherches important pour les Stations agronomiques, et ne peuvent être résolus à court terme. Comme les années précédentes, on a poursuivi en plein champ les expériences sur l'action et l'arrière-action de la paille enfouie, seule ou associée à de l'azote minéral ou organique. ”

“ L'enrichissement des vins par alcoolisation ou vinage a été systématiquement étudiée dans les vins des différentes régions viticoles françaises : Bourgogne (BEAUNE) , Anjou (ANGERS) . Bordeaux (PONT-DE-LA-MAYE) , Côtes-duRhône (MONTPELLIER) , Languedoc (NARBONNE) , au Laboratoire d'abord, dans les celliers ou caves ensuite.
D'une façon très générale, le taux maximum du vinage paraît ne pas devoir dépasser 1,5 p. 100. Il semble que l'eau-de-vie soit préférable à l'alcool pur, mais à la condition qu'il s'agisse bien d'une eau-de-vie de vin. ”

“ L'écartement des cotylédons est un indice insuffisant pour affirmer que l'embryon se développera en plantule; b. La technique utilisée ne permet pas d'obtenir des plantes viables avec des amandes prélevées plus de deux semaines avant la maturité du fruit; c. Les téguments de l'amande semblent jouer un rôle mécanique plus que chimique dans l'inhibition de la germination; d. Les amandes de pêcher X amandier ont besoin d'une dose de froid minime pour avoir une croissance normale; e. Les amandes de pêcher ont, au printemps, une croissance plus rapide si elles ont été exposées au froid. ”

“ Station d'Amélioration des Plantes de Colmar — Essais de variétés de pommes de terre
elle organise chaque année, sur ses terrains ou chez des agriculteurs de la région, des essais de blés, d'orges, d'avoines, de maïs et de pommes de terre, pour déterminer parmi les variétés du commerce celles qui conviennent le mieux à la région de l'Est. ”

“ Ces résultats suggèrent que de telles variations du complexe héliothermique peuvent expliquer certaines différences de comportement de nombreuses plantes, au printemps et à l'automne, ou même, simplement, suivant les années.
Ils suggèrent de même, qu'à l'échelle géographique, le changement des conditions écologiques résultant de la variation de l'équilibre température-lumière puisse constituer un facteur non négligeable à considérer en ce qui concerne l'adaptation des plantes au milieu. ”

“ Nous avons signalé l'intérêt actuel de certains traitements chimiques mixtes, et des études des corrélations existant dans un même verger entre un traitement et l'abondance ultérieure de certains parasites autres que ceux qu'il visait. Cette orientation des recherches ne pourra être vraiment examinée que lorsque nous posséderons des vergers conçus et conduits spécialement pour les relevés et l'expérimentation phytosanitaires; leur absence prolongée se fait gravement sentir. ”

“ Les objectifs sont : a. Le maintien des lignées issues des populations ou variétés rassemblées dans les collections; b. La recherche de types plus homogènes pour les principaux caractères culturaux ainsi que l'obtention, par hybridation, de types nouveaux, réunissant des caractères dispersés dans les principales familles actuellement cultivées; c. L'augmentation de la variabilité de l'espèce « colza » par la création d'amphidiploïdes synthétiques : navette X chou d'hiver résistants au froid. ”

“ Dans chaque laboratoire, station ou centre, un agent spécial peut être désigné par le directeur de l'Institut pour payer les dépenses qui seront énumérées par un arrêté du Ministre de l'Agriculture et du Ministre des Finances. ”

“ Recherche de géniteurs de résistance à la jauniss-.
Les recherches ne sont encore qu'à leur début. Une prospection a été effectuée dans des champs de porte-graines de betteraves industrielles : du matériel éventuellement tolérant à la jaunisse a été prélevé.
La descendance de croisements entre B. maritima, issue de prospections et apparemment tolérante ou peu sensible à la jaunisse, et B. vulgaris a été infectée artificiellement à l'aide de pucerons. Après infection le matériel a été soumis au diagnostic sérologique et quelques plantes indemnes, mais encore très racineuses, ont été trouvées. ”

“ Les levures de boulangerie manifestent une activité de synthèse supérieure à celle des levures de brasserie; b. La fermentation s'accompagne d'une modification des teneurs en protides et glucides de la levure, leur évolution respective étant opposée.
Lorsque le sucre est seul présent dans le milieu, les cellules s'appauvrissent progressivement en azote et se multiplient aux dépens du sucre. Si la levure trouve dans le milieu une source azotée, sa croissance s'effectue principalement aux dépens de l'azote ”

“ A l'heure actuelle, la recherche de variétés résistantes à la Galle verruqueuse est toujours poursuivie. Les hybrides nouveaux de Pomme de Terre sont adressés chaque année à la station pour y subir les épreuves de comportement, soit en infection naturelle au champ de Russ, soit en infection artificielle au laboratoire par la méthode Spiekermann. ”

“ Contre la Gale commune les essais de traitement des tubercules ont été inopérants (soufre, formol, disulfure de tétraméthylthiurame, organomercurique, champignons antagonistes) . Par contre, les attaques ont été réduites dans une certaine mesure par l'utilisation d'un engrais vert (Colza) ou l'épandage de sulfate d'ammonium. L'utilisation de plant sain a confirmé le rôle du sol dans la conservation du parasite. ”

“ Citons encore les travaux sur les vitamines effectués par ce même Laboratoire : influence du carotène alimentaire sur la teneur en provitamine et en vitamine A du lait de vache; essais biologiques sur le rat se rapportant à l'action antirachitique de nouveaux produits obtenus à partir du cholestérol; détermination de la vitamine E de l'huile d'amandes douces par la prévention de la dystrophie musculaire chez le lapin carencé; étude d'extraits végétaux en vue de la séparation des divers caroténoïdes et du dosage du tocophérol. ”

“ ART. 38. — Les directeurs centraux de recherches sont chargés, plus spécialement, d'un discipline. À ce titre, tout en poursuivant leurs travaux de recherches à la station centrale de leur discipline, ils assurent la direction de cette station centrale. Ils sont, en outre, chargés de la haute direction scientifique des travaux en cours dans les stations et laboratoires de leur discipline et assument la responsabilité de la formation du personnel scientifique, conformément aux directives du Comité permanent. ”