Milieu de culture

“ Ce sont d’autres moyens à employer, d’autres formes à créer, d’autres agencements à imaginer. Il faut que la terre devienne, par la culture, comme un immense jardin, et le travail, par son organisation, un vaste concert. ”

“ La culture, toute changée, nous serait peut-être incompréhensible, nous chercherions nos plaines sous le manteau des bois, et nos bois sous la toison des prairies. Comme de vieux druides ressuscites, nous demanderions en vain nos chênes sacrés et nos grandes pierres en équilibre, nos retraites ignorées du vulgaire, nos marécages féconds en plantes délicates et curieuses. Nous serions éperdus et navrés, et pourtant des hommes nouveaux, des jeunes, des poètes, savoureraient la beauté de ce monde refait à leur image et selon les besoins de leur esprit. ”

“ Culture, se dit figurément de l’esprit, des mœurs, des arts & des sciences. La culture de son esprit, est son unique application. Le plus beau naturel sans culture, est comme un champ négligé, qui ne produit que des plantes inutiles. ”

“ La culture des arts qui décorent la vie Et concourent ensemble à la philosophie, Est le lot rayonnant de notre aimable esprit, Que la société de tous les temps comprit.
De la terre, le peuple est le suc qui façonne, Qui développe l'arbre et sa verte couronne : Nous en sommes la fleur, le fruit et le parfum, Qui sur lui se répand ainsi qu'un bien commun. ”

“ Des terres d'une immense étendue, incultes mais fertiles, étaient offertes à l'activité de l'homme; la culture payait généreusement le labeur de ses bras. Là, chacun possédant une industrie ou un patrimoine, était intéressé à la conservation de la chose publique. ”

“ Ce sont précisément les forces qui prétendent aujourd'hui accélérer la culture de la façon la plus active qui sont animées d'arrière-pensées et dont l'activité en faveur de la culture n'est ni pure ni désintéressée. ”

“ CULTURE. On entend par le mot culture l’art & l’action de préparer la terre à recevoir la semence qu’on lui confie.
La diversité des climats a fait imaginer plusieurs manières de cultiver, & chaque pays a, pour ainsi dire, la sienne. La culture des terres est-elle établie sur des principes certains, ou seulement sur une routine qui se transmet de père en fils ? ”

“ Comment expliquer cette répulsion pour la créature la plus parfaite, dans le pays où le climat permet de l'observer dans tous les avantages de sa nudité, dans le pays où le tempérament des races rend les hommes plus sensibles que sous aucune autre latitude aux charmes de cette beauté? et surtout comment concilier la culture passionnée des arts et leur application à toutes choses avec la répulsion de leur auxiliaire le plus dévoué, le plus charmant : la nature dans sa création la plus belle? ”

“ Doués, plus qu'aucun autre peuple, du génie social, nous n'en sommes pas moins les vrais fils des champs, les amants fidèles de la terre. D'autres nations ont fait de la culture un art spécial, développé seulement par certains côtés; c'est à la France qu'il est réservé de le développer dans toutes ses parties et d'en faire le premier des beaux-arts. L'Anglais cultive végétaux et bestiaux en vue du ventre ; chez nous, animaux et plantes même sont de la famille. ”

“ La culture d’un art brillant, les souvenirs d’une lecture variée, l’usage et le plaisir de la réflexion, ont tellement agrandi les ressources de son esprit, les dispositions de son caractère et la sphère de ses idées, qu’elle comprend toutes les supériorités, sourit à toutes les gloires, s’identifie à toutes les choses élevées, apprécie tous les mérites et jouit de tous les arts. ”

“ Ville riche, monumentale, populeuse et élégante, commerçante et studieuse, à laquelle les préoccupations matérielles ne font pas négliger la culture intellectuelle ainsi que l’attestent son université, son école des beaux-arts, ses musées, ses bibliothèques, son jardin botanique, l’un des plus riches du monde en collections minérales, végétales et animales. ”

“ Tout ce qui était chargé, officiellement chargé de maintenir la culture, tout ce qui est constitué, tout ce qui a été institué pour maintenir la culture et les humanités trahit la culture ét les humanités. ”

“ Dans le sens propre du mot, on entend par culture, l’art de travailler la terre avec méthode, qu’il ne faut pas confondre avec Kultur.
Par la culture, on soumet tous les végétaux, quels qu’ils soient, à se plier aux exigences les plus diverses et à en retirer, en un laps de temps plus ou moins long, tout ce qu’ils peuvent produire. ”

“ Une plus large culture, en ouvrant devant leurs esprits des horizons plus vastes, leur apprendrait aussi à penser, à raisonner, à juger en dehors et au-dessus de leurs sympathies, de leurs préjugés et de leurs antipathies. ”

“ Quelle production fabuleuse, au contraire, quelle distribution harmonieuse et savante, quels aspects plus féeriques encore, la grande culture associée ne réalisera-t-elle pas un jour sur cette terre privilégiée dont la main de l’homme a dégradé la richesse primitive et les charmes naturels ! ”

“ Il me semble que la culture est notre véritable industrie nationale. L'art des jardins, l'art des champs, c'est-à-dire, évocation incessante de la vie, voilà l'art de la France. Nous avons pour tâche l'éducation des peuples et de la nature.
Pour faire vivre de nouveaux êtres, ne fût-ce que brins d'herbe, il faut aimer ; ceci explique comment nous sommes et resterons la nation agricole par excellence. Étudions, pratiquons tout ce qui tient aux arts de culture. Notre climat, nos instincts, notre intérêt ”

“ Vous admirez cette activité insatiable, cette animation puissante et réglée, mais qui vous cause une sensation brutale d'écrasement. Vous vous demandez si ce n'est pas là une forme nouvelle de civilisation où toute entreprise, toute agglomération d'hommes, sont gigantesques ; où toute oeuvre et toute construction sont conçues et exécutées dans des proportions inconnues jusqu'alors ; où la culture de l'esprit, non plus littéraire ou artistique, mais industrielle, substitue à la libre initiative de chacun, l'effort méthodique et irrésistible des masses ”

“ CULTURE. Soin qu’on prend de rendre une terre fertile par le labour, par l’amendement, d’élever un arbre, une plante. Cultura, cultio, cultus. La culture de la terre est l’occupation la plus honnête & la plus innocente. ”

“ Nous n’avons qu’un seul champ de culture économique, restreint par la nature, soit ! mais ce champ nous paraît assez vaste pour pouvoir y récolter tout ce qui dans l’ordre économique intéresse l’humanité. ”

“ Ce qui caractérise la culture d’une époque comme la Renaissance, c’est qu’elle est nécessaire dans toutes ses parties, c’est qu’elle forme comme un tout organique dont les divers éléments constitutifs sont autant de parties intégrantes et indispensables. ”

“ Méfions-nous de ce préjugé singulier en vertu duquel la culture d’un esprit consiste à avoir pris des inscriptions, ou même à avoir suivi des cours! Un esprit et une terre méritent l’épithète de «cultivé» quand l’effet de la culture persiste. ”

“ Il semble depuis quelque temps que l’on reprenne goût à ces arts ; public et artistes paraissent comprendre à nouveau l’utilité, le charme, le bien-être, la joie que peut apporter dans la vie la culture des arts qui concourent à l’ornementation intérieure et extérieure des édifices. ”

“ Il est évident que l'Art ainsi opposé à la Nature, signifie en général culture de l'esprit, produit de la culture de l'esprit, moyen qui en facilite les opérations naturelles et les dirige, tel que la Logique, la Rhétorique, etc. ”

“ Mais ce que je demande, c'est un naturel assoupli, dompté par la.culture, comme un champ sur lequel on fait passer et repasser plusieurs fois la charrue, pour lui faire produire une récolte plus belle et plus abondante. Fréquenter le barreau, entendre les modèles, beaucoup lire, beaucoup écrire, voilà en quoi consiste la culture. ”

“ Réussissent les fruits et prospèrent les grains.
La culture offre ici de plus brillans spectacles ;
Au lieu de ses travaux, je chante ses miracles,
Ses plus nobles efforts, ses plus rares bienfaits. ”

“ La culture, art simple en apparence, est bien certainement le plus étendu et le plus difficile de tous les arts. Il exige de la force, de l'habitude, un goût décidé, une économie spéciale, soutenue, minutieuse et continuelle, tant à l'égard des choses qu'à l'égard des personnes. ”

“ Nous conserverions avec douleur le souvenir des tableaux rians qu’on voudrait nous enlever. Nous verrions avec regret la culture descendre du sommet des collines qu’elle a couvertes sous l’influence de la protection, et d’où elle contemple avec joie les progrès d’un travail prospère. ”

“ Il faut qu'ils s'unissent de tout coeur, et avec un dévouement réel, à ces nobles travaux de la culture, source première du bien-être individuel et de. la prospérité publique. Que celui qui, à quelque titre que ce soit, a pris part à la culture d'un champ, prenne un intérêt sérieux à son oeuvre ; qu'il en observe les effets, et qu'il s'applaudisse du résultat heureux auquel il a contribué. Il s'affranchira ainsi de la monotonie fastidieuse d'un travail manuel et journalier. ”

“ La culture nationale, avec sa vie matérielle particulière, avec sa vie sociale pleine de coutumes étranges, avec sa vie morale surtout, qui comporte une philosophie, une éthique, une esthétique parfois singulières aux yeux des Occidentaux, demandait, elle aussi, à plus forte raison, des explications perpétuelles. ”

“ CULTURE (du lat. cultura) , ensemble des travaux qui ont pour objet de faire produire au sol les végétaux qui servent à nos besoins. On distingue : 1° la grande culture, qui s'exécute sur de grandes étendues de terrain à l'aide de machines mues par des animaux ou par la vapeur ; 2° la petite culture, qui est pratiquée à bras par l'homme lui-même, comme dans les jardins; 3° la moyenne culture, qui s'exécute alternativement par le travail de l'homme seul et par l'emploi des machines. ”

“ Culture. Je ne parlerai ici de la culture que sous le rapport de l’étendue des terres cultivées ; je parlerai ailleurs des plantes qui en font l’objet, et je donnerai une idée des établissements destinés à leurs diverses préparations. ”

“ Qu’il en ait été ainsi, et que partout, dans, les temps anciens et modernes, la culture ait toujours commencé par les terrains les plus ingrats, et que l’homme n’ait pu, que grâce au développement de la population et de la richesse, soumettre à la culture les terrains plus fertiles, c’est ce que nous allons démontrer maintenant par un examen succinct des faits, tels qu’ils s’offrent à nous dans l’histoire du monde. ”

“ Le plus sûr moyen de triompher de cet esprit de routine, ce serait de préserver de sa fâcheuse influence cette génération naissante qui peuple aujourd'hui nos écoles, en la familiarisant de bonne heure avec les principes d'une culture raisonnée, et en la préparant insensiblement à l'application de ces principes. ”

“ Cette influence de la grande culture se conçoit. Seule, elle peut se tenir au courant de la science ; elle peut connaître les découvertes, les améliorations qui s'accomplissent ailleurs; seule, elle possède assez de connaissance et de capitaux pour pouvoir expérimenter avec succès... Que l'on passe en revue les nombreux et importants perfectionnements qui se sont effectués depuis un siècle dans l'agriculture des diverses parties de l'Europe, et l'on verra que tous ou presque tous sont dus à la grande culture. ”

“ La culture viendrait de couvrir le globe, qu'il resterait à la culture à décupler cette richesse en décuplant la somme de cette terre végétale, qui conduit une mesure de sol depuis une valeur de cent francs jusqu'à une valeur de mille. ”

“ La Société n'a pas moins travaillé d'une façon active, traitant librement ou officiellement des questions importantes, décernant des
récompenses aux inventions, aux découvertes, aux travaux utiles, aux ouvrages, etc. La culture des jardins, des potagers, des vergers, des pépinières, la viticulture, la sylviculture, l'enseignement agricole, les cultures coloniales, la botanique font partie de ses attributions. ”

“ On appelle système de culture le mode suivant lequel l'homme intervient par son travail et ses capitaux dans la production agricole ; c'est encore l'ensemble des procédés de culture que l'on peut employer dans une exploitation. On distingue la culture pastorale, usitée dans les pays de montagne ; la culture améliorante, qui enrichit le sol ; la culture épuisante, qui appauvrit la terre, Les deux vrais systèmes de culture, qui les comprennent d'ailleurs tous, sont : la culture intensive et la culture extensive. ”

“ De l’argile qu’elle nous livre dépend, en grande partie, le succès de notre participation. La culture la plus assidûment appliquée n’a d’efficacité qu’autant que la nature a été généreuse dans la formation de la « matière première. » ”

“ La culture théorique doit amener la culture pratique, et néanmoins celle-ci doit être la condition de celle-là. Toute amélioration dans la sphère politique doit procéder de l’ennoblissement du caractère ”

“ Je dis que l'homme peut tout par la bonne culture; comment le prouverai-je ? S'il pouvait tout, il n'y aurait plus de malheureux. Je vais chercher à émettre les nonvelles idées qui me viennent sur l'agriculture et sur son importance, et faire ensortc de prouver que cette assertion est fondée. ”

“ Les principes que j’ai établis sont en contradiction formelle avec ceux des systèmes de culture qui furent si fort à la mode il y a vingt à trente ans, & rapportés au mot Culture, je crois les miens fondés en théorie, & j’ai l’expérience de leur réussite. ”

“ D'autres chants non moins anciens, non moins curieux, nous permettent, aidés des récits des vieux auteurs, de concevoir quelques détails de la vie et des mœurs des pays disparus.
Ils nous apprennent que la culture est en honneur; que l'activité règne dans les villes; qu'une forêt de mâts couvre les ports où s'abritent côte à côte des embarcations de toutes formes, vaisseaux de guerre, navires en peaux, pirogues creusées dans des troncs d'arbres ”