Lignine

“ Bien plus que pour la cellulose et les hémi-celluloses, la définition de la lignine s’est heurtée à des difficultés énormes et a donné lieu à des controverses telles que Sieber a pu écrire (20) « qu’on ne disposait pas, à l’heure actuelle, après plus d’un siècle de travail, de définition claire et précise de ce terme » et que tous les essais pour en limiter et préciser même l’emploi ont abouti à des impasses. ”

“ La cellulose donne de l’acide acétique, mais ne donne pas d’alcool méthylique, tandis que la lignine, c’est-à-dire la substance incrustante, est la partie productrice d’alcool méthylique, en même temps que d’acide acétique. La teneur relative du bois en cellulose et en lignine a donc une grande influence sur le rendement. ”

“ La limite du nombre d’attaques est d’ailleurs très difficile à déterminer, pour éviter à la fois une destruction de la cellulose et la présence d’un reste de lignine. Schorger (23) . va même beaucoup plus loin et estime, comme nous l’avons dit au Chapitre I, que le rendement en cellulose ne doit pas être calculé sur la matière entièrement délignifiée, mais qu’il faut accepter que des fractions du bois restent partiellement inattaquées : l’erreur que l’on commet ainsi est plus faible que celle due à la destruction de la cellulose lorsqu’on veut l’obtenir absolument débarrassée de la lignine. ”

“ La lignine est colorable en rose par la phloroglucine additionnée d'acide chlorhydrique ; en vert, par le vert d'iode.
La membrane des éléments vasculaires ligneux présente des épaississements divers mais assez semblables pour sel éléments d'une même file Suivant la forme de ces sculptures en creux ou en relief, on distingue des vaisseaux spirales, aunelés, spiro-annelés. réticulés, rayés, ponctués, etc. (lig. 23 et 24) . Les épaississements, sorte de squelette, augmentent encore la rigidité du vaisseau et, par conséquent, sa résistance aux pressions latérales. ”

“ On lave à l’acide chlorhydrique concentré ordinaire, puis à l’eau distillée jusqu’à disparition de la réaction acide, ensuite avec une solution très diluée de soude et enfin de nouveau à l’eau. On sépare la lignine du quartz par débourbage, lave à l’alcool et l’éther, sèche à 105° et pèse.
On réunit, par ailleurs, filtrat et eaux de lavage; on dilue à 10 fois et on porte à l’ébullition pendant une heure : s’il y a eu des fractions de lignine entraînées en solution, elles précipitent.
H. — METHODE DEWIECHERT A L'ACIDE FLUORHYDRIQUE (31) (60)
1. ”

“ La cellulose s’incruste souvent de substances particulières qui en modifient profondément les propriétés ; les plus répandues sont la lignine qui existe dans les parois des cellules du bois et dans la plupart des éléments de soutien, en particulier dans les fibres et la subérine qui imprègne les parois des cellules du liège, tissu de protection. ”

“ En revanche, le coefficient qui lie cette digestibilité au rapport lignine/matières ternaires délipidées, est égal à — 0,89 ± 0,03. L'équation de régression obtenue peut être appliquée aussi bien aux aliments des bovins qu'à ceux des ovins et des porcins.
On a, en outre, explicité la composition chimique des aliments en cellulose vraie, lignine, corps pectiques et autres glucides (par différence) . La lignine contenue dans les différents fourrages se comporte de façon diffé-
rente vis-à-vis d'une solution diluée alcaline. ”

“ Ces diverses particules, dont le microscope permet de reconnaître avec la forme l'origine végétale, présentent des réactions microchimiques variées suivant leur teneur en cellulose, pectine, lignine, cutineou subérine. En effet, la cellulose se colore en bleu par l'iode après l'action de l'acide sulfurique ou du chlorure de zinc iodé qui la ramènent à l'état d'amidon ; la pectine se colore en bleu violet par le bleu de méthylène; la lignine se colore en jaune par l'iode ou le chlorure de zinc iodé, en rose par la fuchsine, en rouge par la phloroglucine additionnée d'acide chlorhydrique ”

“ Epithète donnée, en minéralogie, à un corps dont les filamens qui le constituent par leur assemblage, sont tellement entrelacés que le tout ressemble à certains bois. Ex. Asbeste ligniforme.
LIGNINE, s. f. , lignina. Candolle propose d'appeler ainsi le ligneux.
LIGNIPERDE, adj. , ligniperdus (lignum, bois, perdo, ruiner) ; qui ruine et détruit le bois. Ex. Cossus ligniperda.
LIGNITE, s. m., lignita. Guibourt désigne sous ce nom le bois ou la lignine. ”

“ Cellules à ponctuations aréolées, vues de face sur la coupe d'une tige de Pin.
jacentes. Dès qu'une blessure est faite à une plante, les tissus exposés à l'air se cutinisent et se subérifient.
Lignification.Une substance, appelée lignine (C19H 12 O10) , plus riche en carbone que la cellulose pure, incruste les parties internes qui constituent le bois. Elle est dure, cassante, de couleur jaune ou brune : elle est perméable aux liquides et aux gaz. Inattaquable par le Bacillus Amylobacter, elle échappe à la putréfaction ; par sa dureté, elle donne au bois une grande solidité. ”

“ Il se pourrait que la lignine formée ne diminuât point, mais que la dilatation du tissucellulaireet l'augmentation des produits aqueux la rendissent proportionnellement moindre sans qu'elle le fût dans le sens absolu. ”

“ Outre les substances de la catégorie précédente, que l’on obtient également dans ce cas, on solubilise aussi d’autres hydrates de carbone comme l’amidon, ainsi que les pectines. Il peut, en outre, se produire une hydrolyse partielle des groupements constitutifs de la lignine, donnant des acides organiques et de l’alcool méthylique. La présence même de ces acides peut provoquer une hydrolyse partielle de polysaccharides que l’on retrouve sous forme de sucres simples dans les liquides d’extraction où l’on peut les caractériser. ”

“ On fait alors tomber le contenu de l’Erlenmeyer en mince filet dans un bécher contenant 250 cc. d’eau distillée. On lave 3 fois l’Erlenmeyer avec 50 cc. d’eau pour entraîner toute la lignine dans le bécher. Au bout de peu de temps, on filtre sur creuset en verre fritté, lave à l’eau chaude en aspirant au vide.
On place le creuset dans un bêcher ou dans un vase à tarer, on verse 50 cc. d’acide chlorhydrique à 0,5 %, on recouvre d’un verre de montre et l’on chauffe 12 heures au bain-marie, en complétant de temps en temps l’eau qui s’évapore. ”

“ Par ailleurs, l’étude des fonctions chimiques que l’on peut rencontrer dans les lignines a été entreprise par maints auteurs qui ont signalé notamment la présence de noyaux aromatiques ou hydro-aromatiques, d’acides aliphatiques, de groupes méthoxyles, acétyles, carbonyles, de quelques fonctions alcool, d’au moins une fonction phénol, d’une fonction aldéhyde aromatique, etc..., sans que l’accord ait pu, au demeurant, être réalisé sur tous ces points : seule la présence des groupes méthoxyles et hydroxyles semble admise par tout le monde. ”

“ Certaines opérations (dosage des lignines, extraction aux solvants organiques) s’accomodent mal, toutefois, de la présence d’eau en quantité trop importante qui soit diluerait à l’excès les réactifs (dosage des lignines) , soit conduirait à évaluer par différence des chiffres de valeur absolue assez faible (substances extractibles par les solvants) . Dans ce cas, Schwalbe recommande le séchage à 40-60°.
2°. — Broyage et calibrage. ”

“ La lignification des fibres présente souvent un retard sur leur différenciation morphologique. Aussi, chez un même végétal, peut-on trouver des fibres profondément lignifiées, alors que les faisceaux les plus jeunes se colorent en bleu par l’iode et l’acide sulfurique; dans certains cas, le retard de lignification peut être considérable, les fibres n’atteignant leur complète lignification que dans le courant de la deuxième année après leur formation. C’est ce qui arrive parfois chez les fibres libériennes des Malvacées, Sterculiacées et Tiliacées. ”

“ La proportion de charbon varie de 50 à 70 p. 100, l'hydrogène de 3 à S p. 100, l'oxygène de 26 à 27, l'azote de 0 à 2. Il est hors de doute que le lignite provient comme la houille et l'anthracite de la décomposition des. végétaux. On peut le produire artificiellement. M. Daubrée a soumis des fragments de bois à l'action de l'eau surchauffée, et suivant la température il a obtenu du lignite, de la houille ou de l'anthracite, avec des produits liquides ou volatils ressemblant aux bitumes. Le lignite présente différentes variétés. ”

“ Une membrane mince, d'origine végétale ou animale, telle que l'enveloppe molle de l'œuf, la membrane du péritoine, celle qui recouvre toutes les parties déliées des racines, jouit de la curieuse propriété que nous allons rappeler : ces membranes ne laissent pas passer l'eau à la manière d'un filtre; mais si, dans l'eau qui baigne l'une de leurs faces, se trouvent en dissolution des sels minéraux, du sucre, et, en général, des substances capables de cristalliser, la dissolution abandonne à la couche liquide, placée de l'autre côté de la membrane, les substances cristallisables qu'elle renferme. ”

“ Certains lignites sont pyritifères. — Voici la composition moyenne de ce combustible: Carbone, 48 à 56; hydrogène, 1 à 2; eau combinée, 31 à 32; eau hygroscopique, 20 p. c. Le lignite s'allume facilement, brûle avec une- flamme longue, fumeuse et répand une odeur spéciale, bitumineuse ou fétide. Le lignite séché à l'air aurait un effet calorifique spécifique deux fois plus élevé que celui du meilleur bois ; l'effet calorifique absolu est également double de celui du bois séché au four.
(Scheerer.) — Le lignite convient pour le chauffage des poêles. ”

“ Les eaux de la première classe sont les plus actives ; et, parmi celles-ci, les eaux qui sont chargées du suint des laines, ou des combinaisons ammoniacales qui se forment par la fermentation des os broyés, des raclures de cornes ou des débris des laines, occupent le premier rang : ces substances, employées à l’état sec comme engrais, produisent lentement leur effet ; elles exercent une action bien plus énergique lorsqu’elles sont décomposées par la putréfaction, et que l’eau se saisit de tous les produits, à mesure qu’ils se développent, pour les transmettre à la plante. ”

“ Elle est jaune verdâtre, et renferme quelques parties rougeâtres dues aux téguments de la graine, elle est douce et grasse au toucher, et se prend en masse quand on la comprime entre les doigts; elle tache le papier par la pression. La décoction de farine de lin pure ne donne pas de coloration avec l'iode.
La graine de lin contient, d'après M. Meyer : mucus végétal contenant de l'acide acétique libre et quelques sels, extractif mêlé de quelques sels, amidon, cire, résine molle, matière colorante jaune, gomme, albumine végétale, huile grasse. ”

“ Le lignite est insoluble dans l'eau et l'alcool à toutes les températures. Les alcalis purs agissent sur lui, le ramollissent et lui donnent une couleur brune ; et si on fait chauffer ensemble des poids égaux de potasse et de sciure de bois, celle-ci se dissout complétement, et forme une dissolution aqueuse, dont on précipite une substance gommeuse par un acide; on obtient le même résultat en traitant le lignite par l'acide sulfurique concentré, et en saturant le produit de carbonate de chaux. ”

“ En gélatine en piqûre, la colonie s'enfonce en cupule, et la liquéfaction devient cylindrique. La zone liquéfiée est légèrement trouble. La culture sur agar est ondulée, dentelée, assez riche, rose pâle au milieu, jaune brunâtre sur les bords, brillant mat. L'eau de condensation est claire avec un dépôt jaune brunâtre. La culture sur pomme de terre est tout d'abord rose blanchâtre, brillant mat, ou sèche, plus tard jaune brunâtre intense. Lait non coagulé; réaction alcaline. Sur glucose, pas de gaz. Faible production d'indol, le bouillon se trouble. ”

“ On l'emploie Gomme émolliente et laxative contre la constipation, à la dose de 2 à 4 cuillerées à café de graines qu'on laisse macérer dans l'eau froide ; on avale le tout, graines et eau, en se couchant. Pour les lavements, on fait bouillir la graine dans l'eau et on passe à travers un linge avant de s'en servir. L'huile de lin est employée dans l'industrie pour ses propriétés siccatives. La farine de graines de lin est employée pour faire des cataplasmes. ”

“ Les cultures sont difficiles à obtenir. Elles poussent seulement en anaérobie entre 30 et 40 ; elles correspondent en tous points à celles des bacilles anaérobies, donnant des masses filamenteuses emmêlées. Le bouillon, la gélatine et l'agar avec ou sans sucre donnent de mauvaises cultures, l'addition de sérum en permet de bonnes. Production de gaz maladorants et d'indol. La gélatine n'est pas liquéfiée. Les milieux au sérum clairs deviennent troubles. Bonne culture dans le lait (coagulation ?) ”

“ Dans son contact avec l'air, la séve a dissous certains gaz qui, se combinant entre eux et avec certains corps inorganiques, le soufre et le phosphore surtout, produisent l'albumine, la fibrine, la caséine, puis l'amandine, la légumine, le gluten, l'amidon, la cellulose, la chlorophylle, etc., toute cette infinie variété de substances végétales diverses par leurs propriétés et leurs usages. ”

“ Agar en plaque : colonies petites, grises très délicates, arrondies, gris blanchâtre, comme B. fusiformais. A 60/1, comme le Subtilis. Culture sur pomme de terre : enduit épais, humide, glaireux, coloré en jaune brun. Sur certaines pommes de terres, bulles de gaz. Culture en bouillon: très faible trouble, pellicule plissée à la surface, dépôt filant, visqueux. La pellicule ne se produit pas sur toutes les cultures en bouillon, Lait : coagulé énergiquement, et plus tard peptonisé, bulles de gaz à la surface, sérum jaunâtre. Production très intense de gaz aux dépens du sucre ”