Boucanier

“ Boucaniers, Flibustiers, Frères-la-Côte, Vieux-de-la-Cale.
On s'est long-temps ingénié à chercher l'ascendance philologique de la dénomination de boucanier, appliquée aux anciens flibustiers établis sur la côte de Saint-Domingue. La plupart des étymologistes n'ont pas hésité à faire dériver ce nom donné à de fort mauvais hommes, du mot boucan qui, dans notre vieux langage français, exprimait l'idée d'un fort mauvais lieu. ”

“ Un boucanier, portant sur sa tête un sombrero empanaché, sur ses épaules un manteau flottant, à sa ceinture un arsenal de pistolets, la hache au poing, et les pieds garantis par le cothurne antique n’eût mis en méfiance ; mais les héros représentés par le crayon inexpérimenté et fidèle d’Œxmelin avaient une physionomie si vulgaire, leurs costumes étaient si prosaïques, si dépourvus de ces accessoires dramatiques, inhérens aux personnages de roman, que je ne pus mettre en doute un seul instant la véracité de l’ouvrage. ”

“ Plus tard, lorsque nos faiseurs de dictionnaires apprirent que les boucaniers se nourrissaient de la chair des animaux qu'ils faisaient griller et fumer sur une claie de bois, appelée en caraïbe buscan ou bucan, ils nous firent connaître que le mot boucanier était le nom que l'on donnait aux hommes qui mettaient à cuire sur des boucans, la chair des bœufs sauvages qu'ils tuaient à la chasse avec de longues carabines, qui, elles-mêmes, portaient le nom de boucanières. ”

“ Ces bons Indiens ! pauvres innocentes créatures, qu’ils faisaient rôtir comme des châtaignes. Rien que de penser à cela, les larmes me montent aux yeux. Ah ! gredins d’Espagnols ! vous verrez !
— Dites-moi, Montbars, reprit de Morvan, quelle différence existe-t-il donc entre le boucanier et le flibustier ?
— Il y a quarante ans, l’île de Saint-Domingue ne comptait, comme habitants français, que des chasseurs de taureaux sauvages et de sangliers. ”

“ Barbe-Grise, reprit le flibustier en attachant un regard fixe et scrutateur sur le Boucanier, il n’y a pas d’homme ici-bas qui dans les replis secrets de son cœur, ne cache un désir, ne caresse une chimère. Tu as beau avoir simplifié ta vie en la rapprochant aussi près que possible de la nature, tu n’as pu te dépouiller complètement des passions humaines. ”

“ Les uns ne chassent qu’aux bœufs, pour en avoir les cuirs; les autres aux sangliers, pour en avoir la viande, qu’ils salent & vendent aux habitans. Tous ont le même équipage & la même manière de vivre. Les Boucaniers qui chassent aux bœufs, sont ceux qu’on nomme véritablement Boucaniers, car ils se distinguent des autres qu’on appellent Chasseurs. ”

“ Corruption d'un témoin,—dans l'argot des voleurs, qui redoutent le boucan de l'audience. Coquer la boucanade. Suborner un témoin.
BOUCANER, v. n. Sentir mauvais, sentir le bouc,—dans l'argot des ouvriers. BOUCANER, v. n. Faire du bruit, du boucan. BOUCANEUR, s. et adj. Qui se débauche et hante les mauvais lieux. Boucanière, s. f. Femme légère, qui vit plus volontiers dans les lieux où l'on fait du Boucan que dans ceux où l'on fait son salut. ”

“ Les boucaniers surpris par une cinquantaine espagnole, acculés dans un ravin, ainsi que le lion dans son antre, sortaient vainqueurs de cette embuscade, et foulaient sous le dur talon de leurs épaisses chaussures les cadavres des lanciers.
Ah ! que ne puis-je donner une forme à ce songe que j’ai fait tout éveillé ! fixer sur le papier les scènes tumultueuses, terribles, tendres et passionnées qui passèrent, fantasmagorie saisissante, devant mes yeux éblouis et fascinés ! Mais à quoi bon ces regrets ? On produit si rarement un chef-d’œuvre ! ”

“ Cela vaut mieux que du bois seul; car le sel volatil qui est contenu dans la peau, & dans les os de ces animaux, s’y vient attacher ; aussi cette viande a un goût si excellent, qu’on la peut manger en sortant de ce boucan, sans la faire cuire. Oexmelin. La récompense que les Boucaniers donnent à leurs valets, lorsqu’ils ont servi trois ans, c’est un fusil, deux livres de poudre, six livres de plomb, deux chemises, deux caleçons, & un bonnet ; & après qu’ils ont été leurs valets, ils deviennent leurs camarades, & vont aussi chasser avec eux. ”

“ OÙ L’OLONNAIS ET PITRIANS APRÈS AVOIR REFUSÉ LES PRÉSENTS D’ARTAXERCÈS, SONT COMBLÉS D’HONNEURS PAR LES PLUS CÉLÈBRES FLIBUSTIERS Les boucaniers, flibustiers ou frères de la Côte, car ils sont connus sous ces trois dénominations différentes, offrirent au dix-septième siècle aux regards curieux et chercheurs des philosophes, le spectacle le plus extraordinaire qu’il leur fût jamais donné d’étudier. ”

“ Boucaner, c'est faire sécher de la viande ou du poisson à la fumée, c'est aller à 4 chasse des bœufs sauvages; boucaner de la cassave, c'est la faire sécher à la fumée; boucaner des cuirs, c'est les préparer comme le faisaient les boucaniers ”

“ L’existence des boucaniers, ces enfants perdus de toutes les civilisations, qui, mis au ban de la société, et réunis par un intérêt commun, bravèrent impunément, pendant une grande partie des dix-septième et dix-huitième siècles, les efforts de l’Europe souvent coalisée contre eux, présente certes la plus étrange et la plus merveilleuse histoire qu’il soit possible d’imaginer. ”

“ Sachez, chevalier, qu’excepté accomplir le bien, rien n’est impossible aux boucaniers. Chaque jour, ils renouvellent des faits semblables à celui que je viens de vous raconter et que vous traitez de merveilleux. Je continue. Mon père, qui, pendant le combat s’était vaillamment comporté, reçut, vers la fin de l’action, une grave blessure et tomba au milieu d’un monceau de cadavres. ”

“ Croyez-moi, demandez Œxmelin.
Je ne me fis pas répéter cette invitation ; je m’empressai d’écrire, à mon tour, sur un de ces petits carrés de papier, dont l’employé de la Bibliothèque usait avec tant de complaisance et si peu de succès, le titre que G. de M. me dicta.
Dix minutes plus tard, l’on me remettait les quatre volumes de « l’Histoire des aventuriers, flibustiers, qui se sont signalés dans les Indes, contenant ce qu’ils ont fait de remarquable, avec la vie, les mœurs et les coutumes des boucaniers, etc., etc. ; le tout enrichi de cartes géographiques et de figures en taille-douce. » ”

“ Lorsque nous leur demandâmes pourquoi ils ne tiroient pas plus d'avantage de ces présens de la nature, ils nous répondirent que les Boucaniers leur avoient enlevé tant de fois le fruit de leur travail, qu'ils n'avoient rien reconnu de plus solide que de cultiver la terre, dont les fruits servoient du moins à les nourrir, & leur concilioient en même-tems l'amitié de ces Corsaires, qui étoient bien-aises de trouver chez eux, pour un prix fort modique, de quoi renouveller leurs provisions de vivres. ”

“ Malgré les privations de toute espèce inséparables de la vie nomade, les boucaniers furent longtemps à s'apercevoir d'une misère que leurs compatriotes européens n'eussent envisagée qu'avee effroi : leur santé robuste ne s'affaiblissait que sous le poids des ans. ”

“ Il étoit établi depuis quinze ans à Veracruz, & sa mémoire conservoit fidellement le malheur que cette Ville avoit essuié en 1712. Il me raconta que les Boucaniers excités par le désir du pillage, resolurent de surprendre les Espagnols, & qu'ayant pris terre quinze ou seize milles au-dessus du Port, ils laisserent leurs Vaisseaux à l'ancre au long de la Côte. Leurs forces composoient environ six cens hommes. Ils firent onze ou douze milles de chemin pendant la première nuit, et le jour suivant, ils se tinrent cachés derriere les monceaux de sable que le vent jette continuellement sur la terre. ”

“ Les chasseurs, ou boucaniers proprement dits ; — ceux, en petit nombre, qui -s'adonnaient à la culture, et que, pour les distinguer des autres, on appelait habitants ; — enfin les flibustiers, dont la pira: terie formait l'unique industrie.
Les premiers boucaniers étaient, pour la plupart, d'origine normande ou picarde.
La misère les avait contraints d'émigrer; 1 *
la persécution qu'ils éprouvèrent de la part des Espagnols excita leur courage par la soif des représailles, et en fit rapidement des hommes de guerre indomptables. ”

“ Ils en trouvèrent plusieurs dans les îles des Antilles, et notamment sur la côte du Nord de Saint-Domingue. C'est là que parmi les boucaniers ils alloient souvent se recruter et chercher des compagnons d'aventures. LA France n'avoit pas tardé à s'appercevoir que les chasses des boucaniers et les courses des flibustiers ne lui étoient d'au ¬ cun avantage , et quelle en aurait bien plus à les attacher à la culture. ”

“ Roc.
E
d'elle pour la servir , et donna la liberté à ses amies de converser avec elle ; ce qui l'obligea de dire, que les corsaires étoient aussi galans que les Espagnols : et plusieurs femmes de sa suite , considérant les Aventuriers , s'écrioient toutes surprises , eh , mon dieu !
les Boucaniers sont hommes comme les Espagnols. Ces femmes disoient cela , parce que leurs maris leur faisoient accroire que les Français étoient des monstres hideux ”

“ Quant à moi, ma conscience mesquine et timorée me fait un devoir de déclarer hautement au lecteur que s'il éprouve, — comme je l'espère, — quelque intérêt à la lecture des Boucaniers, il ne doit m'en savoir aucun gré : mon seul mérite aura été de rajeunir, ou,
DE MORVAN. 53
pour me servir de l'expression de Madame veuve Cardinal, de retaper, — sans y rien ajouter, — un ouvrage complètement inconnu, qui m'a séduit par un cachet de vérité impossible a imiter, rendu plus authentique et plus saisissant encore pour moi par la conûrmaiion que j'y ai trouvée dans mes papiers de famille. ”

“ Les Boucaniers, doués pour la plupart de cette superstition commune aux gens ignorants et qui vivent sans cesse dans le danger croyaient fermement qu’une balle d’argent pouvait seule conjurer un enchantement.
À peine Desrosiers eut-il glissé dans le canon de sa carabine le riche et infaillible projectile, qu’il mit en joue le sanglier et fit feu. L’animal, touché en plein corps, bondit en faisant entendre un grognement plaintif ; puis, s’élançant dans un fourré, il disparut. Les Boucaniers se jetèrent à sa poursuite. ”

“ Le sang de bouc passait pour avoir des propriétés merveilleuses. BOUCAGE, Pimpinella, vulg. Boucqueline, Persil de bouc, genre de la famille des Ombellifères, tribu des Amrrunées, comprend plusieurs espèces, parmi lesquelles on remarque : le B. mineur (P. saxifraga) , le B. majeur
(P. magna) et le B. anis (P. anisum) , le plus connu. Voy. ANIS.
BOUCANAGE, opération qui consiste à faire sécher de la viande ou du poisson, en les exposant longtemps à la fumée. Quand les sauvages arrivent de la chasse, ils écorchent les bêles qu'ils ont rapportées ”

“ Coquer la boucanade : corrompre. Mot à mot : donner pour boire : En Espagne, la boucanade est une gorgée du vin renfermé, selon l’usage, dans une peau de bouc.
BOUCANER : Sentir le bouc, puer.
BOUCARD : Boutique. V. Baïte, Esquinteur.
BOUCARDIER, BOUCARNIER : « Voleurs dévalisant les boutiques à l’aide d’un pégriot ou gamin voleur, qui s’y cache à l’heure de la fermeture, et qui vient leur ouvrir. » (Canler.)
BOUCHE L’ŒIL : Pièce de cinq, dix ou vingt francs dans l’argot des filles qui font allusion à la pantomime de certaines enchères. (J. Choux.) ”

“ BOUCHEL. Buisson ; comme en Roman.-Allemand, busch, buisson. - Anglais, bush; Islandais et Danois, busk.
* BOUCHIAUX. Petits tonneaux faits de peau de bouc et enduits de poix , dans lesquels on conservait le vin. Lorsque l'évèque d'Amiens allait à l'armée, la confrérie des tanneurs lui donnait deux paires de bouchiaux. (Devérité , Hist.de Pic.) BOUCHON. Cabaret; à cause du bouchon de paille ou de branches vertes qui sert souvent d'enseigne. De même en Nivernais, Berrichon et Normand.
BOUDINÉE. Repas qu'on donne à ses amis quand on a tué un porc. — Os imez-jou-ti aller al' boudinée.? ”

“ « Je vous enverrai ou je vous porterai une nouvelle vénitienne. Ayez de l’argent, car je travaille ; mais, pour Dieu, sachez ce qu’est devenu Boucoiran. Ayez la bonté de faire passer la lettre ci-jointe à M. mon fils. Si vous aviez la bonté de le voir quelquefois le dimanche ou le jeudi, de midi et demi à une heure, et de lui porter quelque bâton de sucre d’orge ou quelque poignée de cerises, de ma part, vous me feriez bien plaisir...
« Adieu, soyez un brave Buloz, et comptez sur le zèle de votre ami George. » ”

“ BOUCLIER. s. m. Arme défensive que les Anciens portoient au bras gauche, pour se couvrir le corps contre les coups de leurs ennemis. Clypeus, parma, scutum.
Les boucliers d’Achille & d’Enée sont décrits dans l’Iliade & dans l’Enéide, & celui d’Hercule dans Hésiode. Celui d’Ajax étoit couvert de sept peaux de bœuf. Les écus ont succédé aux boucliers. On met encore dans les trophées des casques & des boucliers. Les Coninefates & les François élisoient leurs Rois ou Princes en les élevant sur un bouclier. Voyez Tillemont, Hist. des Emp. Tom. ”

“ Va dételer nos bœufs ; donne-leur la pâture,
Femme, et que jusqu’à l’aube ils dorment comme nous.
Moi, je courbe la tête et fléchis les genoux...
Accepte, Eternel Dieu que bénissent les anges,
De moi, comme de tous, un tribut de louanges !
Tu n’es point sourd aux cris des aigles affamés,
Père, et, donnant la force aux grains que j’ai semés,
Tu fais sortir un pain nourrissant de la terre.
Tu m’as dévoilé, Maître, un merveilleux mystère :
Je fais jaillir la flamme, habile à se cacher
Dans le bois sec ou dans les éclats du rocher.
La puissance du fer un jour m’est apparue ”

“ La vie était, pour les Habitanset les Boucanniers, d'une uniformité extrême. L'histoire d'un jour était celle de toute l'année. Leur nourriture, ne se composait que de viandes de chasse, sans pain; l'eau était encore leur seule boisson.
Les Flibustiers formaient la classe active de la société des Aventuriers ; elle se recrutait parmi les plus entreprenans et les plus actifs, tandis que les Boucanniers formaient une espèce de terme moyen entre ces premiers et les Habitans , dont les moeurs étaient plus paisibles et plus indolentes. Ces Flibustiers s'étaient en
LES AVENTURIERS JUSQU'EN 1649. ”