Cuistinier

“ Préparation. (Voir la préparation de la leucine.) On peut la préparer aussi en ajoutant de la caséine à de l'hydrate de potasse en fusion. Après refroidissement, on reprend la masse par l'eau et l'on ajoute de l'acide acétique,. la tyrosine se précipite.
CYSTINE.
Découverte en 1805, par Wollaston, dans l'urètre d'un enfant, elle a été étudiée par Marcet, Henry, Ségalas, Civiale, etc.
La cystine est blanche, insipide, incolore, insoluble dans l'eau et dans l'alcool, soluble dans les alcalis et dans les acides. Elle répand une odeur alliacée lorsqu'on la jette sur des charbons incandescents. ”

“ Si l’homme veut la coïter par le côté, il prend celle des cuisses de la femme qui est en dessus et il la lève autant que possible vers son flanc, de manière qu’elle dépasse sa ceinture ; il appuie la tête sur le bras inférieur de la femme dont il se sert comme oreiller, et il a soin de se placer un coussin élevé sous la fesse qui repose à terre, afin d’élever son membre à la hauteur convenable, précaution indispensable à cause de la grosseur des cuisses de la femme. ”

“ Je ne conçois pourtant rien de plus désagréable que de sentir continuellement à l'orifice anal, un corps étranger qui est toujours sur le point de pénétrer dans le rectum: Le remède est peut-être pire que le mal. Un moyen contentif plus agréable peut-être est celui qui consiste en un coussinet rempli d'air ou d'eau relié à une ceinture abdominale en avant et en arrière, à l'aide de bandes de caoutchouc. ”

“ Figures-toi, pour en avoir une petite idée, une jeune fille de seize ans, jolie à croquer, neuve encore, dans la situation où je me trouvais alors, voir ses belles cuisses s’agiter en tout sens, tantôt découvrir en entier la plus belle des roses à cueillir ; tantôt, en se retroussant, laisser entrevoir deux fesses blanches comme deux lys, jolies et fermes, comme l’ivoire ; deux cuisses, qui, dociles au mouvement circulaire de sa jolie croupe, effleuraient légèrement le lit qui les portait. Cependant l’approche du plaisir la rend immobile, elle augmente le mouvement de son doigt ”

“ Malgré l’envie démesurée que j’ai de voir tout nu le joli corps de la tendre pucelle, je suis trop pressé de donner l’absolution au gros postérieur qu’on vient de châtier pendant qu’il est brûlant, pour m’amuser à des bagatelles, et j’ordonne qu’on agenouille la douce coupable sur le coussin de velours d’un prie-Dieu, où je la fouetterai les vêtements retroussés. ”

“ Un coussinet en crin formait la base de la construction et une forêt d'épingles immenses, dont la pointe atteignait la peau, servaient à la consolider; mais l'habitude de conserver pendant la nuit, sous un triple bandeau, le coussinet, les épingles, les cheveux d'emprunt, avec un mélange de parfums et de poudre, produisait d'horribles démangeaisons à la tête; les femmes, pour soulager leur souffrance, inventèrent un petit instrument appelé grattoir. Cette tige, en ivoire, en argent ou en or, fut parfois décorée de diamants ou de perles. ”

“ Je me trouvais agenouillé entre les deux paires de cuisses, le corps allongé sur les reins de ma porteuse, les lèvres sur la nuque que je mordillais. La sœur aînée nous enveloppa dans ses jambes, croisant ses pieds au bas de ma croupe, me donnant le mouvement en serrant et en desserrant les cuisses, écrasée sous le poids de nos deux corps superposés. Je fouillais le plus vaillamment du monde l’aimable repaire, toujours guidé par les deux cuisses, me reposant chaque fois sur les belles fesses potelées avec un plaisir ravissant. ”

“ Nous retrouvons dans d'autres circonstances analogues, avec d'autres personnes, Madame Récamier par exemple, le même procédé; nous voyons le même homme tour à tour violent, impérieux, appelant une rupture qu'il ne veut pas, puis conciliant, aimant et si plein de douceur que, comme dit Madame de Custine, «on lui croirait un bon coeur,» et ce bon coeur, il l'avait en effet. Ce manège voulu, prémédité était un trait de caractère: il semblait repousser celles qu'il désirait le plus retenir, mais retenir soumises à sa domination, à son humeur, à ses caprices. ”

“ La cuisinière est pressée, et elle agit avec précipitation. Pendant que d'une main elle lève le coq d'Inde , de l'autre elle tient le panier aux provisions, et qu'elle a sans doute rapporté bien plein du marché.
Elle est encore dans la toilette du matin ; sa coiffe est mal attachée; un simple fichu couvre à peine ses épaules; sa position est bien celle d'une personne qui arrive à l'instant.
La figure de la cuisinière est expressive , et surtout dessinée dans la
perfection. ”

“ Voilà pourquoi les suçoirs ne peuvent parvenir à leur complet développement sur des supports privés de vie, ou peu nutritifs. Les cellules prolongées en papilles de la proéminence primitive du suçoir, prennent déjà une part active à la nutrition de l'organe naissant encore enfermé dans les tissus générateurs. ”

“ On l'emploie aussi quelquefois en lavement contre les oxyures et la constipation.
FORMES PHARMACEUTIQUES ET POSOLOGIE : Extrait de quassia (0 gr. 20 à 0 gr. 50) . Teinture de quassia (2 à 10 grammes) . Lavement. Poudre.
Macération de copeaux (5 p. 1.000) . - D.
QUASSINE (Codex) . — Un des principes actifs du quassia, cristallisé en prismes, inodore et présentant une saveur extrêmement amère, soluble dans l'eau, l'alcool et le chloroforme. On trouve aussi, dans les pharmacies, de la quassine amorphe, dix fois moins active que le corps cristallisé. ”

“ Car souvent les remèdes les plus gardés sont les meilleurs. Monsieur, dit le libraire, j’ai chez moi La Cour sainte du P. Caussin, en six volumes, à votre service : je vais vous l’envoyer ; je souhaite que vous vous en trouviez bien. Si vous voulez les œuvres du révérend père Rodriguez, jésuite espagnol, ne vous en faites faute. Mais, croyez-moi, tenons-nous-en au père Caussin ; j’espère, avec l’aide de Dieu, qu’une période du père Caussin vous fera autant d’effet qu’un feuillet tout entier de La C. du G. Là-dessus M. Anis sortit et courut chercher le remède à sa boutique. ”

“ La phrase de la cuisinière n’est pas si absurde, qui prétend que les écrevisses s’accoutument à la cuisson, quoique ce ne soient pas les mêmes qu’on fait bouillir. Peut-être aussi ces abus sont-ils trop innombrables pour qu’on entreprenne de les punir tous. ”

“ La tige adulte forme facilement des spires serrées autour, d'une baguette de bois ou de verre. Sur de tels supports, l'on voit aussi apparaître les petites proéminences indicatrices des suçoirs futurs. La formation du suçoir est aussi, comme celle des spires serrées, un phénomène d'induction ; mais pour que le suçoir arrive à son complet développement, il est nécessaire que la pression soit continue. De plus, le contact après avoir mis en jeu l'activité cellulaire ne peut suffire si une abondante nutrition n'est pas bientôt fournie au suçoir par l'hôte. ”

“ Je cite ce fait comme un démenti donné à ceux qui parlent de la dureté du général Custine. Un homme qui sent profondément les sentiments d'amour et d'amitié est un homme digne d'être aimé...
Il joignit à ce présent celui du portrait de madame de Custine et de ses enfants [111] . Je l'ai vu, (p. 313) ce portrait; M. de Caulaincourt en avait une copie, ainsi que madame d'Harville. Qu'elle était belle!
Plusieurs mois s'écoulèrent. Le comte de Custine et le vicomte voyaient chaque jour madame de Genlis...: ce fut alors que le vicomte s'en alla à la Trappe et fit toutes ses folies!... ”

“ Coussinet à Mousquetaire. C’est un coussinet que le Soldat plaçoit autrefois sous sa bandoulière, à l’endroit où il porte le mousquet. Il y a aussi des coussinets que l’on met sur le garot des chevaux de carrosse, de peur qu’ils ne se blessent en cet endroit-là. Les Doreurs sur bois ont des coussinets pour tailler leur or & les Graveurs pour soûtenir les planches qu’ils gravent. ”

“ Les cuisinières forment la plus grande partie de la clientèle des cabinets de lecture ; les portières forment l’autre, mais elles sont en général d’un goût moins dédaigneux et n’ont pas, à beaucoup près, autant d’influence. Si les vers ne se vendent pas, c’est que la cuisinière, semblable par ce côté au critique, ne peut pas souffrir les vers, parce que cela est trop frivole et n’a pas de suite. ”

“ Je suis certain que lorsqu’elle se tenait bien droite, un enfant aurait pu se tenir sur les immenses projections de ses fesses. Ses cuisses étaient positivement monstrueuses dans leurs ravissantes proportions ; aussi dures que du fer, admirablement moulées, d’une fraîcheur et d’une blancheur qui pouvaient rivaliser avec l’ivoire auquel elles ressemblaient de plusieurs manières, car elles étaient toujours fraîches au toucher. ”

“ Le Culrond était une jeune blonde, mise en Beauceronne, avec quatre jupes sur le cul, qui le renflaient au lieu de le dessiner : d’assez beaux tétons en apparence, des grâces dans la démarche et une vivacité qui la fit tant sauter en nous embrassant qu’elle laissa entrevoir le joli portail, qui nous parut bien conditionné ; mais ce qui nous frappa, c’est un coussin qu’elle portait avec elle, qui nous sembla construit d’une forme singulière et assez inutile au métier qu’elle embrassait.
PARAGRAPHE III
Forme du coussin magique et son pouvoir. ”

“ Quel contraste entre les affections tendres et généreuses qui sont au fond du coeur, et les emportements d'un caractère qui ne sait pas et ne veut pas se contraindre! Qui osera dire cependant qu'un homme capable de tels aveux et d'une pareille délicatesse de sentiments soit un méchant homme?
* * * * *
Que répondit Chateaubriand à la lettre de Madame de Custine que nous avons donnée plus haut? Il semble quelquefois qu'il aurait négligé de lire les lettres auxquelles il répondait. Cette fois, il ne tient nul compte des sentiments douloureux et des plaintes de Madame de Custine ”

“ Conduit dans une grande çuisine dont l'âtre était déjà.
plein de suie enflammée, mon maître apposa une "Échelle sous le manteau qui était très-élevé, et stimulé par quelques pensionnaires, voulant me montrer courageux, je m'élançai sans hésiter dans mon empire. Là, dans une atmosphère incandescente, pour ainsi dire, souffrant ce que moi seul et les diables, s'il y en a, peuvent s'imaginer, je râclai tant et si bien qu'en une demi-heure la cheminée fut nette de suie et tout à fait hors de danger. ”

“ L’image d’un cuistre est aussi peu intéressante que ce cuistre lui-même, et pour être vu au miroir, ce n’en est pas moins un cuistre. — Un acteur qui parviendrait à imiter parfaitement les poses et les manières des savetiers ne m’amuserait pas beaucoup plus qu’un savetier réel. ”

“ Chaque-brin terminal de Cuscute peut être considéré comme un individu indépendant, car, une fois fixé à une branche hospitalière au moyen de quelques suçoirs, il poursuit pour son propre compte sa marche végétative. ”

“ Cette disposition sera adoptée d'une façon constante à l'époque des règles; quand les sous-cuisses sont mal supportés, parce qu'ils irritent et coupent la peau, par exemple, l'usage de la serviette pourra être conseillé constamment. Le système est peut-être un peu compliqué pour les besoins de la femme, qui chaque fois doit défaire la serviette, mais il a d'autre part l'avantage d'être très commode et de bien fixer la ceinture en place, ce qui n'est pas à dédaigner. ”

“ «J'ai vu, dit-il, celle qui affronta l'échafaud d'un si grand courage, je l'ai vue plus blanche qu'une Parque, vêtue de noir, la taille amincie par la mort, la tête ornée de sa seule chevelure de soie, me sourire de ses lèvres pâles et de ses belles dents, lorsqu'elle quittait Sécherons, près Genève.»
Madame de Custine continua sa route. À Bex, elle descendit à la pension de l'Union, petit hôtel avec des bains d'eaux salines, situé près de l'église et adossé à de hautes montagnes. ”

“ Venez ici ... demain soir ... nous le mangerons ensemble ce cuissot de chevreuil ...
– Mlle Fernande sera là ? questionna le rentier .
– Vous y tenez ? interrogea la dame , en lançant une nouvelle œillade à M. Paponneau .
– Dame !... ça me parait tout indiqué ... répondit ce dernier .
« Comme il est amoureux de moi , se dit la propriétaire ; il n' est pas sûr de lui-même ! »
– Alors , entendu , je vous descendrai le cuissot demain matin ! et nous le mangerons tous les trois demain soir !
– Convenu !...
– Bonsoir , madame Pinsonnet .
– Bonsoir , monsieur Paponneau ... ”

“ Elle était, parait-il, l'amie de Madame de Custine; mais nul ne se la rappelle à l'Infirmerie: Tout passe en ce monde et s'oublie!
Revenons à notre lettre du 1er avril. Elle ne fit qu'irriter l'impatience de Madame de Custine, qui insiste et veut faire des démarches quand même. Le lendemain Chateaubriand lui répond avec plus de laconisme. ”

“ Les poteaux & les traversans doivent être embrassés par de doubles équerres larges de quatre pouces, & épaisses de trois lignes, assurées par des boutons arrêtés par une goupille pour les tenir fermes.
On observera de mettre le coussinet (23) au centre, comme je l’ai dit, & qu’il soit couvert de cuir de bœuf passé & garni de bourre ; car c’est contre ce coussinet que le bras va frapper avec une très grande force. ”

“ L’autre statue représente probablement une heure plus avancée de la nuit, car elle a les yeux presque tout à fait fermés, et tous les muscles de son corps paraissent dénoués par l’assoupissement : la gorge, le ventre, les cuisses sont modelés avec la plus admirable finesse ; ce n’est plus du plâtre, ce n’est plus du marbre, c’est de la chair, de la chair vivante, et qu’on croirait devoir céder sous le doigt. Les contours intérieurs des cuisses sont tellement souples, si fuyants et si moelleux, que l’illusion est complète ”