Dissolvant

“ On peut aller plus loin et s’assurer que la dépression de vapeur, indépendante déjà de la nature du corps dissous, lequel n’intervient que par le nombre de ses molécules, est indépendante aussi de la nature du dissolvant, lequel n’intervient également que par le nombre des siennes. ”

“ I. On a vu que deux dissolutions faites avec le même dissolvant et séparées par une membrane hémipermêable tendent à se mettre en équilibre osmotique. Un courant de dissolvant pur va de la liqueur la moins concentrée à la plus concentrée ; il s'arrête quand l'isotonie est réalisée, quand les deux liquides ont la même concentration moléculaire. ”

“ Voyez l’art. Crystallisation. On ne trouvera rien d’étonnant à ce phénomene, si on fait attention qu’il y a dans la nature un dissolvant généralement répandu, qui est propre à mettre en dissolution une infinité de substances terreuses, pierreuses, métalliques, &c. & qui peut former avec ces substances un grand nombre de combinaisons différentes : ce dissolvant est l’acide vitriolique. ”

“ Un liquide dissolvant ne peut jamais boucher les pores d'un corps au point de s'exclure lui-même tout à fait, et, dans les substances minérales que nous supposons ici consolidées, le dissolvant a dû ou rester avec elles dans un état liquide, ou, s'il s'est évaporé, il a dû laisser les pores vides, et le corps perméable à l'eau. ”

“ Il est, par excellence, le dissolvant et le véhicule d'une multitude de corps qui, pour agir les uns sur les autres, - ont besoin que leurs molécules se mélangent, que leurs substances respectives se pénètrent à la faveur d'une division que la-dissolution seule peut donner. ”

“ Les substances, qui sont en dissolution dans des mers profondes, y ont-elles pu cristalliser ?
Il est très-probable que la profondeur des mers a pu souvent favoriser la cristallisation des substances qui y étaient contenues.
DE L’AGITATION DU DISSOLVANT.
Un dissolvant qui est agité tient en dissolution une plus grande quantité de sels que lorsqu’il est en repos. ”

“ Un dissolvant théoriquement parfait doit entraîner entièrement et facilement la substance à extraire et rien que cette matière, être facile à évaporer et à condenser totalement, ne pas attaquer les appareils, ni les produits avec lesquels il est en contact, être d’un prix suffisamment bas, très stable, ininflammable, etc... ”

“ Il se fait de même un précipité lorsque, par l'addition d'une substance susceptible d'entrer en combinaison avec le corps dissolvant, on obtient une nouvelle substance qui ne peut plus ni dissoudre ni être tenue en dissolution. ”

“ D'autres fois, chimiquement indifférente, au moins en apparence, elle semble n'être qu'un dissolvant, mais presque universel, désagrégeant, divisant sans cesse, pour mieux servir les affinités des éléments qui doivent entrer en conjonction et aussi, chez l'être vivant, pour séparer ce qui a vécu de ce qui vit ou est appelé à vivre. ”

“ Le dissolvant n'intervient en quelque sorte que comme un moyen de permettre l'expansion du corps dissous. Lorsque célui-ci est parvenu aux limites du dissolvant, il exerce contre les parois qui l'enferment la même pression qu'un gaz arrêté dans son expansibililé par les parois du récipient qui le contient. ”

“ Cette condition est évidemment réalisée si le nombre des molécules introduites dans le dis- solvant est très petit par rapport à la masse du dissolvant, c’est-à-dire si la solution reste très étendue. Elle le sera beaucoup moins aisément si la solution est concentrée. ”

“ A partir d'une certaine concentration, il n'y a plus de dissociation, la ligne des coefficients d'abaissement devient une droite; cette droite affecte l'une des trois positions relatées. ci-dessus, suivant que la substance est anhydre, combinée au dissolvant, ou condensée.
ABAISSEMENTS A L'ORIGINE. — M. Raoult suppose que dans la partie rectiligne des courbes, les corps dissous conservent la même constitution : hydratation, condensation. Il prolonge ces parties rectilignes des courbes jusqu'à l'axe des ordonnées. ”

“ La cessation de ce mouvement laissant libre l'action de la pesanteur spécifique, donne lieu à un précipité souvent instantané de la matière tenue en suspension.
112. Un précipité de même genre a lieu dans la dissolution, lorsque la puissance du corps dissolvant, portée à son maximum par une cause extérieure, revient à son état normal
et descend au minimum par l'abaissement de la température. ”

“ Si les choses se passent ainsi dans un appareil chimique où les corps à dissoudre sont en contact direct avec leurs dissolvants, peut-on raisonnablement penser qu'il y a une action analogue dans le corps humain ? ”

“ Pour moi, tout concourt, tout conspire, tout con-
sent, ainsi que le dit Hippocrate, dans les phénomènes de diges-
tion comme ailleurs. La position que la chimie a prise dans les
temps modernes a fait abandonner toutes les hypothèses que nous
venons d'énumérer, pour ne s'étayer que sur la dissolution chimi-
que des aliments. Mais quel est le dissolvant chimique? Pour cela
on se dispute! et l'on se disputera bien longtemps. Car chacun des
liquides de l'organisme est appelé à mêler ses éléments dans la
combinaison dissolvante; selon l'état utile, actuel, de l'organisme
sain ou malade ”

“ Parmi les dissolvants, les uns n'exercent sur la nature chimique de la substance aucune modification, et par conséquent ne peuvent dissoudre que les corps qui sont solubles par euxmêmes, les autres font passer à l'état soluble les corps à essayer, par suite d'une transformation chimique qu'ils leur font éprouver. ”

“ Tandis que ces transformations s'opéraient successivement, les eaux de la mer se sont dépouillées successivement aussi de leurs acides absorbés par des dissolutions et combinaisons incessantes ; leur capacité dissolvante a diminué, leur degré de saturation a baissé, et il leur a fallu abandonner une partie des substances qu'elles retenaient dissoutes, et de là de nouveaux sédiments différents des premiers. ”

“ Ainsi, la nature elle-même conspirait à le plonger dans une extase douloureuse. En proie à cette puissance malfaisante dont l’action dissolvante trouve un véhicule dans le fluide qui circule en nos nerfs, il sentait son organisme arriver insensiblement aux phénomènes de la fluidité. Les tourments de cette agonie lui imprimaient un mouvement semblable à celui des vagues, et lui faisaient voir les bâtiments, les hommes, à travers un brouillard où tout ondoyait. ”

“ Action de l'eau, de l'alcool, de l'éther, des huiles grasses et volatiles, etc., considérés comme dissolvants. — L'eau, surtout quand elle est chaude, dissout un grand nombre de matières organiques, sans les altérer; quelquefois cependant elle décompose, à froid, des sels à acide organique, comme par exemple le stéarate neutre de polasse, qu'elle transforme en bistéarale insoluble et en potasse ”

“ Dissoudre un corps consiste à le faire disparaître dans un liquide qui acquiert ainsi la propriété du corps dissous. "1 On dit qu'une dissolution est saturée d'un corps lorsqu'elle ne peut plus en dissoudre davantage. Si la dissolution est saturée par un sel, celui que l'on ajoute reste à l'état solide dans le liquide. 1 La plupart des corps se dissolvent en plus grande quantité à une température élevée qu'à une température basse. 1 On peut séparer un corps solide de sa dissolution par l'évaporation. ”

“ Cette destruction, toutefois, n'est pas une destruction proprement dite ; c'est une décomposition qui remet chaque substance dans son état naturel. La substance intellectuelle remonte au ciel, d'où elle était venue; le souffle animal, Khi, se joint au fluide aérien, et les substances terrestres et humides redeviennent terre et eau. L'homme, disent nos anciens sages, est un être à part, dans lequel se réunissent les qualités de tous les autres êtres. ”

“ MÉCANISME DE LA DISSOLUTION. — Un solide placé dans un liquide est sollicité par des actions nouvelles : celles qui prennent naissance entre les molécules hétérogènes, solides et liquides. Il résulte d'ordinaire un nouvel état d'équilibre. Si le solide reste intact, la cohésion est.la plus forte. Le solide se désagrège quand la cohésion est vaincue par les actions attractives des molécules hétérogènes : il y a dissolution. De ce fait résulte un mouvement des particules du solide ”

“ Pour que des substances solides s'introduisent dans des racines, il faut, dit-il, qu'elles soient tellement atténuées, tellement divisées, que leur diffusion dans le liquide ait tous les caractères d'une véritable dissolution. ”

“ Les actes de destruction organique ou de désorganisation se révèlent immédiatement à nous ; les signes en sont évidents, ils éclatent au dehors et se répètent à chaque manifestation vitale. Les actes d’assimilation ou d’organisation au contraire restent tout intérieurs et n’ont presque point d’expression phénoménale ; ils président à une synthèse organique qui rassemble d’une manière silencieuse et cachée les matériaux qui seront dépensés plus tard dans les manifestations bruyantes de la vie. ”

“ Dissoudre une chose, c'est donc la plonger dans l'eau, ou dans un autre liquide, où elle peut s'étendre, en se divisant jusqu'à disparaître. Toutes les matières ne peuvent pas se dissoudre dans l'eau ; quelques-unes seulement s'y dissolvent. ”

“ Mais il est clair que la désassimilation ou destruction organique, destinée à fournir de l'énergie à l'organisme pour ses diverses opérations, rentre dans le cadre des phénomènes généraux de la nature. ”

“ La dissolution est une opération par laquelle un solide se combine avec un fluide, et forme un composé liquide transparent et permanent, c'est-à-dire incapable d'être réduit en ses élémens par un procédé mécanique. ”

“ Autre recherche sur la dessiccation, la dissolution insensible, et la consomption des corps inanimés et des végétaux, ainsi que sur les modes et les causes de ces effets ; recherche qui doit aussi avoir pour objet les causes qui peuvent empêcher ou retarder la dessiccation, la dissolution, la consomption des corps, et tout ce qui peut les maintenir dans une parfaite intégrité ; enfin, tons les moyens d’assouplir, d’amollir, et de faire, en quelque manière, reverdir les corps, lorsqu’ils commencent à se dessécher. ”

“ Dans un organisme vivant, où se trouvent les intensités les plus marquées ? Dans les échanges gazeux dont la cessation entraîne un changement rapide dans l'évolution.
La dissolution est un passage de l'état solide à l'état liquide, avec formation d'une molécule complexe et instable ; la cristallisation est la condensation cohésive de la matière pendant laquelle se fait la potentialité de la vie ”

“ Il y a donc constamment dans la matière vivante deux processus en jeu : l'un de synthèse, c'est l'assimilation ; l'autre de destruction, c'est la désassimilation, qui aboutit à un dégagement de forces. Pour que la vie se maintienne, il faut qu'il y ait correspondance entre ces deux actes. On pourrait la figurer par une équation, le premier membre représentant l'action des forces cosmiques et le second la réaction de la matière. ”

“ Les matériaux s'arrêtent alors, s'accumulent, et l'on assiste à un nouveau mode de sédimentation.
Phénomènes de dissolution.
La dissolution est un phénomène physique qui peut concourir à la destruction des roches. Certains constituants minéraux, en effet, sont solubles dans l'eau, que ce soit dans l'eau pure, ou, mieux, dans une eau chargée de certains gaz ou de certains sels. ”

“ La loi de dissolution, en psychologie, consiste en une régression continue qui descend du supérieur à l'inférieur, du complexe au simple, de l'instable au stable, du moins organisé au plus organisé : en d'autres termes, les manifestations qui sont les dernières en date dans l'évolution disparaissent les premières ; celles qui ont apparu les premières disparaissent les dernières. L'évolution et la dissolution suivent un ordre inverse. ”

“ Qu'une substance solide de nature convenable arrive en un de ces points au contact de la surface, le liquide exsudé agit sur elle, l'attaque, la dissout, après quoi elle est absorbée par le corps comme si elle lui avait été présentée tout d'abord à l'état de solution. ”

“ Dans cette condensation, les facultés les plus vives, les éléments les plus inquiets, les plus remuants, se trouvent pris et condamnés à l'inaction, mais sans paralysie, sans diminution de vie ; toute leur fougue est renfermée et contrainte avec eux. ”

“ Si l'assimilation et la désassimilation s'équilibrent, la matière vivante se conserve telle quelle ; si celle-ci l'emporte sur celle-là, elle marche à la mort par usure progressive; si au contraire c'est l'assimilation qui est prépondérante, elle s'accroît. ”

“ Quand une solution diffuse à travers une membrane non plus avec de l'eau, mais avec une solution de la mème substance ou d'une substance différente, la diffusion dépend, soit du degré de concentration des deux solutions, soit des propriétés chimiques des deux corps dissous. ”

“ Les phénomènes de destruction sont, dit-il, les plus évidents. — Quand le mouvement se produit, quand le muscle se contracte, quand la volonté et la sensibilité se manifestent, quand la pensée s'exerce, quand la glande secrète, la substance des muscles, des nerfs, du cerveau, du tissu glandulaire, se désorganise, se détruit et se consume. De sorte que toute manifestation d'un phénomène dans l'être vivant est nécessairement liée à une destruction organique. ”

“ Les Sages l’évitent ; ils préfèrent la simple décollation, qui est rapide, étincelante et rouge. Tu aurais dû te borner aux méfaits qui s’expient par la décollation. Allons, tu deviens jaune maintenant ? Je n’ai jamais vu d’homme aussi sensible à la pendaison. ”

“ C'est au contraire la substance que nous voyons et touchons le plus souvent. Quand un corps rayonne de la chaleur qui nous échauffe et nous brûle; quand nous regardons sur le verre dépoli d'une chambre noire un paysage verdoyant, par quoi sont constituées cette chaleur et cette image, sinon par des vibrations de l'éther?
La théorie de la dissociation de la matière ne nous a pas servi seulement à faire disparaître les deux grandes dualités, force et matière, pondérable et impondérable, qui semblaient établies pour toujours. ”