Furnace

“ Dans un fourneau dont l’ouverture est hors de la serre, on allume des matières combustibles ; la fumée passant le long des tuyaux, dont on va parler, en échauffe les parois qui communiquent à l’air environnant, une chaleur douce & convenable aux plantes. Ce fourneau, figure 1 & 2, première division, planche VII, doit être construit de briques ou de grais à bâtisse, ou d’autres pierres, qu’une très-grande chaleur ne puisse calciner, ni faire fendre & éclater, liées avec du mortier d’argile bien pétrie & corroyée. ”

“ J'ai renoncé depuis à ce mode de chauffage, propre et élégant.
FIGURE 115. — Buches à gaz, en terre réfractaire.
Quand je donnai l'ordre d'enlever les appareils de ma cheminée, le gazier me tint ce. raisonnement : « Si votre feu ne chauffe pas l'appartement, c'est de votre faute. Vous avez voulu, au-dessus des bûches, un trou. communiquant avec le tuyau de la cheminée; votre chaleur s'en va par là. Laissez-moi boucher cette ouverture, et vous verrez la température s'élever autant que si vous brûliez du bois ou du charbon. » ”

“ Tous les jours des fourrages enfermés avant d'être complètement secs, s'échauffent, s'enflamment et causent des incendies; enfin, nous voyons les jardiniers utiliser la chaleur des fumiers pour des couches chaudes et le chauffage des s.erres à multiplication; c'est de Candolle, croyons-nous, qui en 1829 a mis le premier ce procédé en usage. La véritable source chimique de la chaleur, c'est la combustion des corps combustibles, principalement du charbon dans l'oxygène de l'air ”

“ Voilà, en fait de cheminée, tout ce qu'ils connaissent. Ce système primitif remplit en un instant la chambre d'une fumée épaisse, qui concourt avec l'éclat de la neige à rendre aveugles les misérables habitants de ces pays désolés.
Au point où vous en êtes de l'étude des gaz et de leurs propriétés, j'espère, ma chère enfant, que vous voyez bien toute seule pourquoi il
ne suffit pas d'un trou au plafond pour faire envoler la fumée d'un feu allumé sous le trou. ”

“ Partout des cheminées qui fument dans le ciel, des égouts qui crachent au fleuve des eaux vertes, rouges, jaunes ou bleues. Les vastes bâtiments tremblent, secoués par des roues qui tournent ; la terre frémit, agitée par la fièvre des chaudières, par les hoquets de la vapeur, par le battement des machines. ”

“ Si votre four est peu élevé, ménagez une assise pour l'exhausser avec des briques, ou des moellons que vous relierez extérieurement avec du mortier. Quand le feu sera introduit, si la flamme s'échappe ailleurs qu'au cratère par quelque fissure, vous fermerez le passage avec du mortier. Prenez bien garde que le vent ne s'engouffre dans le foyer. Abritez-vous surtout contre le vent du midi. ”

“ Ainsi que le combustible se vitrifie dans la fournaise, la masse incandescente s’est solidifiée et un peu refroidie à la surface, et les incommensurables masses de fumée que l’ardeur du feu refoulait dans les zones supérieures de l’atmosphère, vont s’épancher en pluies diluviennes sur le sol encore brûlant. ”

“ Comme ces sortes de constructions doivent avoir de larges ouvertures pour que leurs foyers nous transmettent la chaleur rayonnante, et pour nous faire jouir de l’agrément de voir le feu, elles ne peuvent se prêter aussi facilement que les fourneaux à faire rétrograder le courant d’air. ”

“ Le système général du chauffage dans les diverses opérations que nous allons décrire est à feu nu, ou mieux encore à la vapeur ; ce dernier mode présente une économie marquée de combustible et de maind'œuvre, puisqu'un seul fourneau, pour le chauffage d'une chaudière ou d'un générateur à produire la vapeur, suffit à toutes les clarifications et à l'évaporation. ”

“ Les substances qui servent au chauffage sont le bois , le charbon , la houille et la tourbe; le combustible qui donne le plus de chaleur est la tourbe; après lui vient le charbon de terre, puis enfin le bois. ”

“ Ce tuyau servirait au moins à faciliter la ventilation naturelle.
On devrait, de plus, engager les ouvriers : 1° A préférer le chauffage par les cheminées à tout autre mode de chauffage ; à ne pas user de fourneaux découverts et à se servir le moins possible de poêles.
2° A préférer, dans tous les cas, les poêles de terre ou de faïence aux poêles de métal et particulièrement aux poêles de fonte.
3° A avoir soin de ne jamais fermer la clef de ces poêles.
Cette pratique, faite dans le but de conserver la chaleur, a bien souvent occasionné des dangers. ”

“ Une seule chauffe suffit; on y emploie de 30 à 50 kilogrammes de bois pour les deux fours. La braise retirée, on ferme les portes et les houras, et on abandonne les fours à eux-mêmes pendant près d'une heure, afin que la chaleur se répartisse uniformément; après quoi, il peut être procédé au chauffage de la première fournée.
Chauffage des fournées. — Les bois donnant une flamme longue, tels que le bois blanc, le bois très fendu, et les fagots de branchage. exigent que les charges soient disposées plus près de la bouche. ”

“ Des cheminées, mais plus petites que celles que l'on faisait autrefois, des cheminées munies de bouches de chaleur, et qui prennent au-dehors une partie de l'air nécessaire à la combustion et au chauffage, sont d'un excellent et d'un salubre emploi. ”

“ Élever convenablement la cheminée à deux mètres au moins au-dessus des habitations voisines; éloigner du four les magasins de bois.
Faïence. (Usine à fayencer la poterie de fer) Inconvénients. — Danger d'incendie ; — Fumée.
La chaleur considérable que subissent les fours et la cheminée nécessite un isolement complet des murs mitoyens. ”

“ Alors aussi, dans les intérieurs, s'allume, pour ne plus s'éteindre de l'hiver, le poêle gigantesque aux tuyaux ingénieusement ramifiés et tordus, qui répand sa chaleur toujours égale dans les moindres recoins de l'habitation. Le bois, à vil prix dans le pays, permet de nourrir le monstre à sa faim. ”

“ Le chauffage se produisait à la partie inférieure par rayonnement direct, tandis qu'à la partie supérieure il n'était produit que par l'air circulant avec peine au travers des planchers garnis de toile : de là une grande inégalité dans le séchage des cônes et la nécessité de les faire descendre d'étage en étage. La masse de murs en contact avec l'air de l'étuve entraînait une déperdition considérable de calorique. Le séjour prolongé dans l'étuve altérait la qualité; enfin le passage sur le premier plancher exposait à des coups de feu. Les ouvriers étaient sujets à des refroidissements ”

“ Le chauffage direct, dans lequel on brûle le combustible dans un vase, tel que le brasero ou le réchaud; le chauffage par rayonnement, comme celui des cheminées ou des poêles; le chauffage par introduction d'air chaud, qui se fait au moyen des différents calorifères. ”

“ Cette perte n'est pas moins réelle si l'on n'a besoin de feu que pour chauffer de l'eau, bouillir du lait, cuire une côtelette, etc.; on a de plus l'ennui d'allumer et d'éteindre le bois ou le charbon, sans compter la gêne que cause en été toute cette chaleur sans emploi. ”

“ Les nuits viennent très-vile; nous sommes presque toujours dans l'obscurité, en plein hiver d'ailleurs, puis au milieu d'une tourmente continuelle; il y a à peine quatre ou cinq heures de jour; le reste du temps est brumeux. Dans une de ces bourrasques, notre poêle se démonte, pendant que tout le monde est occupé à la manoeuvre; les tuyaux tombent épars de tous côtés; la cloche et le charbon, tout enflammé, roulent sur le plancher; Chabrie et moi nous essayons de réparer le désordre, mais il nous est impossible de nous tenir debout; le poêle est brûlant ”

“ Si on éteint la chaux avec une trop petite quantité d’eau, on la brûle, & la chaleur qu’elle contracte fait dissiper en trop grande partie l’air fixe qu’elle contenoit, peut-être celle de l’eau, ou du moins son air de combinaison qui devoit servir dans la suite à la cristallisation du mortier. ”

“ Le gouffre, après avoir jeté au-dehors toutes ces matières, commence à bouillir par le fond, et s’élève comme du lait sur le feu, jusqu’à ce que la force du feu, cassant la chaudière en quelque endroit, laisse écouler la matière fondue, ou torrent d’un fer rouge, qu’on appelle lave. ”

“ Furens sera simple , honnête homme et fidèle . Le petit ruisseau conduisait justement sur les confins de la Grande Place . Il était , dans les beaux jours , la grâce et l' ornement de ce coin de terre où fleurissaient , au printemps , quatre ou cinq tilleuls , renversés plus tard par l' orage . En hiver , quand le froid était tolérable , les enfants venaient glisser sur le Furens , même il était rare qu' on n' y trouvât pas quelque désobéissant à la volonté maternelle . ”

“ MM, ROGEAT FRÈRES, RUE D'ENGHIEK, A LYON.
Un des plus importants problèmes de l'économie domestique est celui du chauffage. Quel est le meilleur mode pour chasser le froid de nos appartements et pour amener nos aliments à un état convenable de cuisson? Amonceler le combustible dans une cheminée ou dans un fourneau, c'est n'avoir résolu que la moindre partie du problème. 11 s'agit de procurer une grande chaleur avec un feu médiocre. ”

“ Deux corps que l’on frotte l’un contre l’autre, s’échauffent d’abord, & si l’on continue long-tems & avec rapidité la même opération, ils parviennent enfin à s’embraser. C’étoit le moyen que la nature avoit enseigné aux sauvages pour avoir du feu, & deux morceaux de bois très-durs étoient entre leurs mains le principe de la chaleur & du feu. ”

“ Le chauffage par les fourneaux, où l'air ne - s'échauffe qu'en se mélangeant directement aux produits de la combustion, et par conséquent en s'altérant profondément, présente les plus grands dangers, et doit être proscrit, si ce n'est pour quelques usages spéciaux, tels que le séchage, le chauffage des étuves ou la ventilation. ”

“ Par l’effort de cette chaleur intérieure, la lave fait souvent des explosions, sa surface s’entr’ouvre, et la matière liquide jaillit de l’intérieur et forme ces masses élevées au dessus du niveau du torrent. ”

“ La chaleur intense produite par l'amoncellement des matières inflammables calcinera les pierres, transformera les marbres en chaux, fera couler en laves ardentes les supports en fer et en fonte; les édifices s'abîmeront sous leur propre poids. ”

“ Du chauffage .général des serres. — C'est vers le milieu du XVIIe siècle que la culture forcée et les serres ont été introduites en Europe. Avant cette époque les jardiniers, pour activer la végétation, n'employaient dans leur culture que les couches chaudes obtenues par le fumier en fermentation. Mais vers la fin du XVlIC siècle les serres se sont répandues dans les pays du Nord; et c'est depuis qu'on a étudié les différents moyens de les chauffer.
Fig. 171. — Premier mode de chauffage des serres. — a, foyer; b, cendr.er; c, canalisation de la fumée ; d, chambre de la chaleur. ”

“ En a se trouvait le foyer; b, le cendrier; c, la canalisation des produits de la combustion passant sous la serre et sous la banquette, enfin la fumée se dissipait par la cheminée; d servait de chambre pour conserver la chaleur, si le feu, par négligence ou toute autre cause, venait à s'éteindre (1) .
(1) On peut voir la description des poêles et fours employés pour le chauffage des serres
Un peu plus tard, au lieu de faire passer la fumée sous terre, on la fait circuler sur les murs des serres dans des tuyaux en terre cuite formant de nombreuses sinuosités. ”

“ Quand il est exposé au feu ou seulement à la friction, il se dégage facilement de ses parties aqueuses ; mais il demande un haut degré de chaleur pour dégager toutes les parties d'eau qui sont entrées dans sa composition. ”

“ On y fait un grand feu le matin, quand tout le bois est transformé en braise, on ferme la porte du foyer, on tourne presque complètement la clef du tuyau de fumée et la chaleur se conserve pendant 24 heures. ”

“ L'on publie trop souvent l'économie considérable que procure l'emploi du vent chaud dans les fours soufflés ; les plus petits fours : fours de fonderie, cubilots, etc., peuvent permettre de réaliser un gain de combustible très élevé par l'emploi du vent chaud. Nous avons fourni des dessins et plans d'installation de petits appareils à vent chaud marchant aux résidus de pétrole, au goudron ou aux huiles de schiste brutes. ”

“ Et toujours on voit du feu sous les marteaux, du feu dans les fours, du feu partout, partout du feu. Et toujours un coup formidable et régulier dominant le tumulte des roues, des chaudières, des enclumes, des mécaniques de toutes sortes, fait trembler le sol. ”

“ Afin de protéger le devant du fourneau dont la maçonnerie, d'assez faible épaisseur, est exposée à l'action destructive d'une chaleur intense et aux chocs des outils, on le recouvre généralement d'une grande plaque de fonte dans laquelle sont percées des ouvertures munies de portes pour le foyer et le cendrier, et qui supportent quelquefois les têtes des bouilleurs. ”

“ Elles les transforment et les dénaturent comme fait la flamme d’un foyer du charbon et du bois qu’elle consume. Le bois et le charbon, en brûlant, donnent naissance à des produits de décomposition, à des cendres, à de& goudrons qu’on peut retrouver dans le foyer éteint ou dans la suie de la cheminée. ”

“ Les nettoyer dès leur arrêt après la saison de chauffage, gratter le foyer, enlever la suie des tubes et des carneaux, goudronner toutes les parties en contact avec le feu, les cendres, les gaz chauds, vider l'eau, enlever les boues, puis remplir complètement jusqu'au départ de vapeur, voilà qui suffit pour leur faire passer sans mal la saison d'été, et pour leur assurer une longue existence. ”