Alphonse Chevallier, Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires… (1875)
“ La falsification du sous-nitrate de bismuth par le carbonate de chaux a été de nouveau signalée, en 1856, par M. Copdeuielle. Aujourd'hui, c'est le phosphate de chaux qui sert à la falsification la plus habituelle du sous-nitrate de bismuth. On a publié un assez grand nombre de procédés pour y reconnaître et pour y doser ce sel calcaire : tels sont ceux de MM. Roussin, Lepage, Renault et Fourment, Léger, Redwood, etc. ”
