Tartrate de calcium

“ Les précipités de tartrate et de icitrate d'argent brunissent bien quand on les chauffe, mais ils iloiinent un résidu d'argent métallique. — Il précipite l'eau de fœhaux et la dissolution de chlorure de calcium en blanc ; le préiccipité d'oxalate de chaux est insoluble dans un excès d'acide oxailique et d'acide acétique concentré, soluble dans l'acide azotique. ”

“ L'homme depuis sa naissance jusqu'à vingt-deux ans construit son squelette, soit le poids moyen de 5.500.
Si on ajoute à cela que l'élimination journalière de l'adulte est en moyenne de 0.271 de Ca 0, on voit que la chaux est un élément indispensable.
Les aliments végétaux, les substances alimentaires d'origine végétale renferment toujours de la chaux, l'eau également.
Le calcium se trouve dans l'organisme à l'état de fluorure, de phosphate, de carbonate, de chlorure, d'urate et d'oxalate de calcium, principalement dans les os et les dents.
Fer (2) . ”

“ On alcalinise 100 centimètres cubes de bière par la soude, on ajoute un excès d'une solution aqueuse de chlorure de calcium et on fait bouillir. Le précipité obtenu renferme le fluorure de calcium, mélangé de phosphate de chaux et de matières organiques. On le recueille sur filtre, on le lave, on le sèche et on le calcine ; puis on le mélange avec du quartz ou de a silice pure en poudre ”

“ On peut aussi l'obtenir en calcinant fortement à l'air un mélange intime de fer chromé finement pulvérisé avec du carbonate de calcium. On obtient ainsi un chromate de calcium. La masse est traitée par de l'eau additionnée d'acide sulfurique, puis la liqueur est traitée par le carbonate de potassium ; le chromate de calcium se transforme en chromate neutre de potassium, et il se précipite en même temps du carbonate de calcium insoluble. ”

“ Quant à l'hypothèse qui fait de la caséine un composé calcique, dont la chaux ne peut être empruntée qu'au chlorure de calcium ajouté pour provoquer la coagulation, elle reste une vue de l'esprit tant que son auteur ne l'aura pas appuyée sur l'expérience, en montrant d'abord que le lait ne peut se coaguler par la présure lorsqu'il n'y a pas de sels de chaux.
C'est une démonstration qui n'est pas faite. Ce qui est démontré, c'est que du lait additionné d'un excès d'oxalate ou de fluorure alcalin ne se coagule pas sous l'influence des doses de présure qui le coagulent d'ordinaire. ”

“ Si l'on traite la crème de tartre par l'eau bouillante, on aura pour résidu le tartrate de chaux , le quartz, l'argile, le sable. Ce résidu calciné et traité par l'acide chlorhydrique fera une effervescence due au dégagement d'acide carbonique du carbonate calcaire, en lequel la calcination aura trans-
(1) Un charlatan a vendu sur une place publique, de l'oxyde d'arsenic pour le traitement des dartres et la guérison des maux de dents. ”

“ Nous constaterons : 1° que la substance en solution n'est plus totalement précipitée par l'acide acétique, quelle que soit la proportion de cet acide; — 2° qu'elle est précipitée par de très petites quantités de chlorure de calcium.
La caséine a donc été dédoublée en deux substances, l'une qui n'est plus précipitée par l'acide acétique : c'est la lactosérumprotéose; l'autre qui est précipitée par de faibles quantités de chlorure de calcium : c'est la substance caséogène. Par le chlorure de calcium, celte substance caséogène est précipitée à l'état de caséum. ”

“ A cette date apparaît un délire qui cesse dès que la diète hydrique est remplacée par l’alimentation lactée, à laquelle on ajoute quelques potages sans sel : régime suivi désormais.
Le délire disparaît rapidement ; l’état général s’améliore un peu. Les urines atteignent, le 18 juillet, 2 litres ; elles contiennent 3 gr. 5 d’albumine et 2 gr. 3 de chlorures au litre.
Lc 24 juillet, ôn donne 0 gr. 25 de chlorure de calcium et le 25 juillet, 0 gr. 50 de ce sel. ”

“ Dans les néphrites, d’après Jager, il ïaudrait se borner à remploi des sels organiques de chaux, car s’ils diminuent la phosphaturie, ils n’entra-vent pas rélimination des sels d’ammoniaque.
Mode d’action du chlorure de calcium. — Com-ment agit le chlorure de calcium dans les néphrites ? Par quelle mécanisme provoque-t-il la diurèse, l’aug-mentation de l’élimination chlorurée ? Le rôle des sels de chaux dans ces cas pathologiques reste obscur tout au moins d’interprétation diîficile. ”

“ Le chlorure de calcium jouit d'une vogue méritée, surtout contre les métrorrhagies qui ne relèvent pas d'une grosse altération organique. Il est efficace surtout pour arrêter les pertes de la puberté, de la ménopause, que nous voyons survenir sans cause anatomique très apparente. ”

“ Si le calcium est insuffisant par rapport au P dans l'alimentation, tout ce Ca sera absorbé, mais l'acide phosphorique sera libéré en excès ; dans le cas où c'est le phosphore qui est insuffisant par rapport au calcium, la quantité d'acide phosphorique est insuffisante pour solubiliser tout le calcium.
Considéré sous l'angle du rapport CaO /P2 05 et indépendamment des autres facteurs qui interviennent dans l'absorption intestinale, le régime peut présenter des formes variables de déséquilibre phospho-calcique. ”

“ Le plâtrage est fort en honneur dans le Midi, ce qui se conçoit assez, étant donnés tous les avantages marchands de cette pratique; par malheur, l'hygiène ne s'en accommode guère. En effet, le sulfate de calcium ainsi introduit dans le moût décompose le bitartrate de potassium qui existe naturellement dans le jus du raisin, et donne du sulfate neutre de potassium, corps purgatif et irritant, et du sulfate acide de potassium, corps caustique et nuisible. ”

“ La quantité absolue de l’un ou de l’autre augmente-t-elle chaque jour ou est-elle constante ? On comprend combien il est difficile de répondre à cette question d’une manière positive ; cependant, rien n’empêche d’admettre que l’oxygène de l’air se combine ou se soit jadis combiné, dans la profondeur du sol, avec le calcium, que nulle part on ne trouve aujourd’hui à l’état de pureté, pour former un oxyde de calcium ; celui étant très avide d’eau a dû s’emparer, aussitôt après sa formation, de celle qui s’est trouvée à son contact pour former de la chaux ”

“ Le calcium.
Son métabolisme est associé à celui du phosphore et du magnésium. C'est le cation le plus largement répandu dans l'organisme, entrant notamment
dans la composition des os et des dents ; mais il existe aussi dans les liquides du milieu intérieur et il joue un rôle fondamental dans la coagulation sanguine, la perméabilité des membranes cellulaires et dans le fonctionnement des muscles (dont le cœur) et des nerfs. A faibles doses (en tant qu'oligoélément alors) il est activateur de nombreuses réactions productrices d'énergie. ”

“ On surveillera chez ces malades l'estomac et l'intestin, quelquefois contractures. Il est souvent bon de diminuer ou de cesser momentanément l'usage du chlorure de calcium; mais on éprouvera, en l'employant dans les conditions que j'indique plus haut, c'est-à-dire, en le donnant en plus des sels de chaux, des effets qu'on peut qualifier de remarquables. Mais, pour juger de ces effets, ce n'est pas le poids qu'il faut consulter, ce sont les forces du malade et son appétit. ”

“ On incinère le tout, il reste le sable et l'argile. Si, pendant la calcination, on perçoit l'odeur piquante de l'acide sulfureux, c'est que du soufre nature se trouvait dans les impuretés du tartre. Tony-Garcin préconise les méthodes suivantes pour la recherche des éléments du tartre brut :
CARBONATE DIJ: cALciuM : Dans un appareil spécial, dont il existe plusieurs modèles parmi lesquels nous préférons celui de Gessler à robinets, on place une quantité exactement pesée de l'échantillon moyen. Cette quantité variera de 5 à 20 grammes, selon la teneur en carbonate. ”

“ Les métaux qui se trouvent nécessairement dans le corps de l'homme sont au nombre de cinq : calcium, magnésium, sodium, potassium et fer.
Calcium. — Il existe en abondance dans le règne minéral, mais il ne se trouve qu'en faible proportion dans les aliments végétaux et dans les aliments animaux désossés. Nous trouvons ce qui nous est nécessaire pour combler ce déficit dans les eaux potables. Il est souvent nécessaire de donner aux enfants de l'eau de chaux ou des sels calcaires insolubles, phosphate ou carbonate. La chaux est éliminée dans les fèces ou par les reins. ”

“ Enfin, nous avons essayé la dose de I gramme.
Première expérience. — Lapin n° 1. Poids : 2.050 grammes. — Injection en quatre minutes dans une veine de horeille de 10 centimètres cubes d’une solution au 1/200, soit 0 gr. 05 centigrammes de chlorure de calcium.
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L’animal supporte très bien rinjection et est remis en cage. L’alimentation urinaire, snivie penclant trente jonrs, montre que la diurèse assez irrégulièfe aupara-vant (150 à 250 centimètres cube) , reste irrégulière après Finjection et n’a pas de tendance marqnée à s’élever. ”

“ Gette observation est intéressante par le fait que le chlorure de calcium a agi dans un cas de lésions rénales aiguës. On peut conclure que le lactate de chaux agit moins sur la déchloruration que le chlorure.
OBSERVÂTION vni (persomielle)
Recueillie à Ihôpital de la Tronche (service du Docteur
Traversier) .
Marie G..., 25 ans, domestique, entre à l’hôpital pour érysipèle de la face.
La malade a toujours eu une bonne santé et n’a fait aucune maladie capable de retentir sur son rein. ”

“ Lc 3 novembre, on injecte dans une des veines de l’oreille 0 gr. 10 centigramrnes d’une solution au centième de chlorure de calcium. Cette injection est laite en plus de cinq minutes. Le lapin reste inerte et n’oppose aucune résistance quand on rattache ; quel-ques heures après riujection, il meurt dans sa cage après avoir donné quelques centimètres cubes d’une urine dont le taux en chlorures est de 2 gr. 7 par litre. (Le taux des chlorures pendant révolution de la néphrite était de I gr. 5 en moyenne) . ”

“ Pour reconnaître si le chlorure de calcium est alcalin ou neutre, on en prend une dissolution de 4 grammes dans 24 grammes d'eau pure que l'on précipite par lsr,6 d'oxalate d'ammoniaque. Si le sel précipite par de nouvel oxalate, il est alcalin ; dans le cas contraire, il est neutre. ”

“ L'hypochlorite de calcium, associé au chlorure de sodium, représente -encore la substance active des comprimés Vincent-Gaillard qui, dosés pour l'épuration d'un litre d'eau, résolvent au mieux le problème de la stérilisation individuelle de l'eau de boisson. Il est, en effet,, des circonstances où quelques hommes occupant un poste avancé ne peuvent être ravitaillés et sont contraints, pour étancher leur soif, de boire l'eau collectée dans un trou d'obus, le fond de la tranchée. ”