Alphonse Gobin, Guide pratique d'agriculture générale… (1869)
“ CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR LE SOL ET LE SOUS-SOL. On appelle sol la couche de terre que retourne la charrue et dans laquelle les plantes prennent leur développement ; il sert à la fois de support aux végétaux et doit fournir en grande partie à leurs racines, les principes nécessaires à leur accroissement. Le sous-sol est la partie de la terre qu'on ne cultive pas ordinairement, qu'on se borne à remuer de temps en temps et qui est placée en-dessous du sol. ”
