Caroline de Beaulieu, Les Grands Artistes du XVIIIe siècle… (1887)
“ Le nombre des dessins de notre peintre , pendant cette période , est presque fabuleux ; il prenait son crayon et ses pinceaux au jour levant et ne les quittait qu' à la nuit . Hubert Robert dessina ou peignit tout ce que l' Italie a de plus curieux et de plus magnifique , et fut un excellent collaborateur de l' abbé de Saint-Non , pour son précieux ouvrage sur Naples et la Sicile . Rien n' arrêtait l' artiste lorsqu' il voulait se rendre compte d' un effet ou d' un site , son ardeur et son courage allaient jusqu' à la témérité , et ne furent pas sans danger pour sa vie . ”
