Eugène d' Auriac, Les églises de Paris... (1843)
“ Saint-Gervais n'est plus aussi riche qu'autrefois en objets d'art, en décors somptueux; mais pour lui appliquer, à juste titre, ce que Fortunat, évêque de Poitiers, dit de Saint-Germain-des-Prés : empreinte du sang du Christ, la foi prête toujours à cette église une éclatante splendeur ! L'ABBÉ CHENEVIER, Trésorier de la paroisse Saint-Gervais. ”
