Bourdaine

Définition et enjeux

Denis Bach,  Cours de botanique générale . T. II. Classification des plantes vasculaires… (1943)

“ Les styles, concrescents dans la bourdaine, peuvent rester libres. Un ovule par loge, épi trope (constant) . Le fruit est habituellement une drupe à plusieurs noyaux isolés (nerpruns) ou à noyau unique pluri-loculaire
pluri-loculaire mais on y trouve aussi des fruits secs (akènes, samares, capsules) .
La tige possède des libres péricycliques et libériennes souvent accompagnées dans le péricycle de cellules scléreuses. Tubes improprement dits oxalifères (voir Botanique générale, T. I, p. G3) . Cellules à mucilage et poches lysigènes (bourdaine, etc...)
”
Source : Gallica

Portrait de Jean-Augustin Barral Jean-Augustin Barral,  Dictionnaire d'agriculture : encyclopédie agricole complète… (1886-1892)

“ Arbuste de la famille des Rhalllnées, La bourdaine (Rhamnus frangula) a les feuilles (fig. 692) alternes, entières, quelquefois acuminées, souvent arrondies à l'extrémité ; leurs nervures sont parallèles, leurs pétioles aussi longs que la feuille. Les fleurs, hermaphrodites, naissent à l'aisselle des feuilles, elles sont verdàtres et réunies en faisceaux. Le fruit est une baie globuleuse d'abord rouge, puis noire. L'écorce
presque noire est parsemée de points blancs.
”
Source : Gallica

Anonymous,  Bulletin de Lille, 1916.05

“ Cette bourdaine, de nouveau très utilisée depuis cinq ou six ans, fut particulièrement bien étudiée par le pharmacien savoyard Pichon, que l'Académie récompensa, et à qui je suis heureux, pour des raisons sentimentales, de rendre hommage en passant. La bourdaine, peu coûteuse, remplace la rhubarbe; celle-ci n'est cependant pas à dédaigner. Tonique et stomachique à la dose de 25 à 50 centigrammes en poudre, elle est laxative à partir de 1 à 2 grammes. ”
Source : Gutenberg

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