Chylification

Définition et enjeux

Pierre Jean Corneille Debreyne,  Physiologie catholique et philosophique… (1872)

“ Comme le chyle est une liqueur d'une importance immense, puisqu'il est le principe élémentaire et constituant du sang et qu'il n'en diffère presque que par la couleur, nous allons présenter ici, d'après Tiedmann et Gmelin, un court exposé du mécanisme chimique de sa formation ou de la chylification, en nous réservant le droit de penser et de dire que cette savante explication est loin de nous dévoiler l'essence mystérieuse et insaisissable de la chylification. ”
Source : Gallica

Portrait de Jean-Henri Fabre Jean-Henri Fabre,  Zoologie (6e édition) (1897)

“ En quoi consiste la chylification ? Qu'est-ce que le chyle ? — 7. Y a-t-it une absorption par les veines intestinales? — Où prennent naissance les vaisseaux chylifères ?
— Quelle est leur répartition à la surface de l'intestin ? — Qu'absorbent-ils ? — Qu'est-ce que le canal thoracique ? — Où le chyle est-il finalement amené ? — Quel est l'aspect des vaisseaux chylifères dans un animal à jeun et dans un
animal en pleine digestion ?
”
Source : Gallica

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