Trèfle blanc

“ Au printemps, il est d'un vert pâle et semé de petites marguerites blanches et de quelques violettes. Un peu après, le vert devient plus foncé, et les marguerites sont remplacées par des boutons d'or vernissés. Aux boutons d'or succèdent les trèfles rose et blanc. A l'automne, mon tapis prend une teinte un peu jaune, et au lieu du trèfle rose et du trèfle blanc, il est semé de colchiques qui sortent de terre comme de petits lis violets. L'hiver, il est blanc de neige à éblouir les yeux. ”

“ Le trèfle blanc vient rarement assez haut pour être fauché et converti en fourrage sec, mais en échange il pousse partout et peut être pâturé jusqu'à la fin de l'automne par les bestiaux derrière lesquels il semble qu'on le voit repousser. Sans fumier en bonne terre , avec une légère fumure en sol ordinaire, moyennant un seul labour précédé d'un simple pelurage, sur trèfle blanc on peut espérer une bonne récolte de blé ; en mauvaise terre, pour peu qu'il ait pris, ou ne risque rien de lui faire succéder un seigle ou une avoine ”

“ Le trèfle blanc est, parmi les trois espèces qu'on sème en mélange dans les prairies, la plus intéressante par l'abondance et la qualité de ses produits. Sous ce rapport il l'emporte beaucoup sur le trèfle des prés et sur le trèfle hybride.
Les prés à pâturer et à faucher ne possèdent jamais trop de trèfle blanc. On peut même affirmer que la valeur des meilleurs herbages se base généralement sur leur plus ou moins grande aptitude à produire cette précieuse légumineuse.
Elle est la légumineuse dominante des plantureux herbages de la Normandie, du Nivernais, du Charollais
et de la Flandre. ”

“ Parfois il devient assez fort pour être fauché. Brouté par les ruminants, le trèfle blanc ne les expose pas au danger de la météorisation comme quelques autres légumineuses. Il a moins d'importance pour le pré à faucher que pour l'herbage, il s'élève moins que le trèfle des prés. Néanmoins on l'estime comme fond de pré et son fourrage ne fait qu'augmenter la valeur nutritive du foin sec.
Dans quelle proportion le trèfle blanc doit-il être associé aux graminées des prairies? ”

“ Le petit trèfle blanc, aussi nommé trèfle de Hollande, est une des meilleures plantes des riches prairies et des gras pâturages de ce pays. Lorsque le trèfle est cultivé pour sa graine, on fait une première coupe pour fourrage, mais on laisse la seconde pousse fleurir et porter graine. ”

“ Dans une grande ferme où on a un homme pour gardien des bestiaux, il devrait toujours avoir un trocart sur lui, car souvent la météorisation cause la mort presque instantanée.
Trèfle blanc.
Le trèfle blanc se sème comme le trèfle rouge, seulement il se contente de sols beaucoup plus pauvres, légers et sablonneux ; étant vivace et rampant, il se cultive surtout pour le pâturage des moutons, et pour cela on l'associe communément à d'autres graines. Semé seul on emploie environ sept kilogrammes et demi par hectare.
Le plâtre active aussi beaucoup sa végétation. ”

“ Je connais le trèfle commun qui fleurit rouge, le trèfle blanc et le trèfle incarnat, que d'aucuns appellent le farouch. Le trèfle commun vient partout, pourvu cependant que le terrain ne soit ni trop pauvre ni trop sec.
On le sème ou en automne dans les froments et les seigles, ou au printemps dans les avoines et les orges, ou en été dans le sarrasin. On attend pour faire ce semis que les céréales soient bien levées, et l'on choisit un temps pluvieux pour n'avoir pas besoin d'enterrer la graine. Le trèfle semé en automne ne réussit pas tou-
jours à souhait ”

“ Les principales de ces plantes sont : le trèfle, la luzerne, la lupuline, le sainfoin, la vesce, la gesse, le lupin, l'ajonc, la spergule, la chicorée sauvage.
Trèfle.
PRINCIPALES VARIÉTÉS DE TRÈFLE. — Les principales variétés de trèfle sont : le trèfle rouge ou trèfle commun, le grand trèfle normand, le trèfle blanc, le trèfle incarnat, le trèfle hybride ou trèfle de Suède, le trèfle élégant.
CLIMAT ET SOL. — Le trèfle aime les climats humides, les sols argileux ou argilo-calcaires, mais sans humidité stagnante. Une fois monté en tige, il craint le froid. ”

“ Le trèfle blanc dure autant que l'on veut, c'est-à-dire qu'il est vivace; mais comme on le coupe rarement pour servir en fourrage sec , on le fait pâturer et on ne le laisse d'ordinaire pas plus longtemps que les autres. Cormont a cependant fait faucher le sien et il aura ma foi, une fort belle récolte. ”

“ Elles sont distribuées individuellement à chaque vache laitière après qu'elle a mangé sa ration de foin et de paille.
Le gros trèfle rouge est réservé aux chevaux qui ont aussi leur part de foin et de paille et l'indispensable " AVOINE " quand ils fournissent du travail. Le trèfle blanc pousse spontanément plus ou moins dense, sans être cultivé pour lui-même, il fait partie de l'herbe que paissent les vaches, on l'appelle " TRUOT " habituellement, ou " PETIT TRUOT ". La minette cultivée mais moins que la luzerne peut prendre le nom de " TRUOT JAUNE ". ”

“ Le trèfle est un des meilleurs fourrages ; il perd, par la dessication, des 2/3 aux 3/4 do son poids. On en cultive quelques variétés comme le trèfle blanc et le trèfle hybride, qui sont moins productives que le commun, mais qui forment d'excellents pâturages pour les moutons. ”

“ Quelques agronomes en portent le prix à plus de 3oo francs.
On fauche parfois , quoiqu'assez rarement, la première coupe qui donne un bon produit. Le trefle blanc paraît plus nourrissant que le rouge ; il pousse assez vigoureusement encore dans des sols sablonneux, et dans des sols argileux et maigres, ou ce dernier ne vient pas ; sa graine est plus facile à extraire que celle du trèfle rouge. ”

“ Les travaux sont effectués avec les vaches limousines, plus agiles et plus résistantes à la mouche que les bœufs. Dans chaque ferme, il y a un cheval pour les binages, les râtelages et la carriole.
2. - ZONE DES TERRAINS LIASIQUES Sauf quelques lambeaux cultivés sur les sables infraliasiques, la totalité des terres liasiques est occupée par les prairies naturelles dans la flore desquelles domine le trèfle blanc. Certains paysans
sont convaincus que ce trèfle fait corps avec la terre même et qu'il est inutile de le semer pour en avoir dans ses terres. ”

“ Le trèfle rouge hâtif et le trèfle blanc tardif.
Toute la .vesce n'est pas consommée en vert, une certaine partie est séchée et constitue une excellente nourriture pour les moutons pendant l'hiver.
La luzerne et le sainfoin occupent une superficie d'environ huit hectares, l'entretien de prairies artificielles semble être une anomalie dans un pays où les herbages couvrent la plus grande partie des terres. Mais les rendements considérables fournis par ces deux légumineuses nous permettent d'économiser une certaine quantité de notre foin. ”

“ Le trèfle blanc, destiné surtout au pâturage , est une plante très-précieuse. Il est infiniment moins difficile sur la nature du sol que le trèfle rouge. On le sème ordinairement dans une céréale , à raison de i o à i 2 kilogrammes de graine par hectare ; on sème en même temps autant d'hectolitres
de cendres. ”

“ Calice tubuleux, persistant, à cinq divisions. Carène de la corolle plus courte que les ailes et l'étendard, étamines le plus souvent diadelphes.
Gousse petite, ovale, uniloculaire, mono-tétrasperme, indéhiscente, cachée par le calice qu'elle dépasse rarement. Fleurs disposées en capitules ou en épis serrés.
— Les divers trèfles se distinguent aux caractères suivants : Trèfle blanc (Trifolium repens) (fig. 29) . Racine pivotante, souche vivace produisant des tiges couchées, radicantes. Plante de 5-15 centimètres, glabre, gazonnante. ”

“ Fig. 26. — CHARANÇON DU TRÈFLE OU APION (d'après M. Mennult) . 1. Fleuron de trèfle percé par la larve. — 2. Larve. — 3. Insecte paifait,
ressemble à un petit ver mou, blanc, sans pattes, toujours courbé en cercle sur lui-même ; la tête est jaunâtre et pourvue de deux mandibules noires.
La femelle dépose sa ponte sur les bouquets du trèfle vers le milieu de juin ; dès leur éclosion, les larves percent les fleurs à leur base et pénètrent dans leur intérieur qu'elles rongent en peu de temps ; elles empêchent ainsi la plante de fructifier. ”

“ Qui peut aussi s'opposer à la propagation du TRÈFLE, Kjeiipt, (TRIFOLIUM pratens e) ? C'est à peine si on en rencontre quelques champs, et encore ne sont-ce que des essais. C'est incroyable!
Il y a, en fait de trèfles, toutes les variétés qui peuvent convenir aux différents sols de la Russie: Le sauvage des près ou cowgrass des Anglais, Kpacnaa Karnita, qui est très-durable et qui vient à peu près partout, comme le blanc (T. repens) EtjorojtOBKa ; Le trèfle d'alsike ou hybride (T. hybridum) , CBtTjeôefi, qui s'accommode très-bien des terrains froids et humides ”

“ Elle enfonce ses suçoirs de distance en distance, elle se couvre de paquets de petites fleurs plus ou moins rosées, qui se hâtent de porter des graines. Et comme on les recueille nécessairement avec celles du trèfle ou de la luzerne on les resème par conséquent, ce qui fait la désolation des cultivateurs.
JEAN Est-ce donc une plante dangereuse ?
LE PÈRE Non pas pour les animaux, mais pour les plantes auxquelles elle soustrait la vie en s'emparant de leur sève.
MARIE J'ai vu des places où le trèfle avait tout péri sous les morsures de la cuscute ; la terre était toute nue. ”

“ En certains pays on le sème uniquement dans le but d'obtenir ce pâturage, surtout pour les moutons. Quand le sol lui convient, il atteint souvent assez de hauteur pour être fauché; TBÈFLE ICART.
Une autre espèce de trèfle fort digne d'intérêt, c'est le trèfle incarnat ou farouche. Il ne donne qu'une coupe d'un fourrage de qualité inférieure à celui du trèfle rouge, mais il est précieux, en ce qu'on peut le semer encore après la moisson quand l'autre trèfle a manqué, et en outre, parcequ'il est fauchable et bien fleuri au moins quinze jours avant lui. ”

“ On sèche quelquefois aussi la luzerne et on la donne alors aux bestiaux en guise de foin.
Voilà le trèfle rouge. C'est un excellent fourrage; il a des fleurs d'un rouge pourpre, réunies en une tête ovale. Ce trèfle est un des premiers fourrages du printemps; on peut le couper plusieurs fois, car il repousse facilement. On le sèche souvent; le trèfle séché est un excellent fourrage. Il ne faut pas donner trop de trèfle aux bestiaux, surtout quand il est mouillé, sans cela il gonfle les animaux et les fait périr. On sème ordinairement le trèfle dans les champs de blé. ”

“ Le trèfle se sème au printemps, soit parmi les blés ou les seigles, ou en même temps que l'orge et l'avoine ; comme de toutes les plantes c'est celle qui craint le moins l'ombrage, et que la concomitance d'autres plantes ne lui nuisent aucunement, jamais on ne le sème seul. Un seul et simple hersage suffit pour l'enfouissement de sa graine, qui ne tarde point à lever pour peu que le temps ou la terre aient de la fraîcheur. ”

“ Ils se livrent plus en grand à la culture du trèfle, fourrage moins exigeant ; mais les trèfles à leur tour en revenant trop souvent à la même place, s'ils améliorent momentanément la partie superficielle de la terre, n'en finissent pas moins à la longue par l'effriter. Il y a plus encore, les trèfles en restant pendant deux ans sur le sol, ne remplissent qu'imparfaitement le but de la jachère qu'ils ont remplacée ; les nombreux labours donnés à la terre pendant la jachère ont, en effet, l'avantage de l'aérer, de la vivifier, et même de détruire les plantes nuisibles. ”

“ Mon Dieu, que ce champ de trèfle est joli ! comme ces festons découpés s'inclinent gracieusement sous la brise !
L'alouette a fait son nid au milieu des touffes de trèfle, les petites bêtes du bon Dieu se balancent sur ses feuilles, le papillon voltigent autour de ses fleurs.
S La perdrix et la caille y mènent promener leur jeune couvée : ils courent, ils jouent, ils se poursuivent au milieu de l'herbe épaisse.
Petits oiseaux, petites bêtes, papillons, le trèfle hospitalier accueille et protège les faibles et les timides. ”

“ Le trèfle commun, dont chaque feuille d'un vert glauque est marquée à sa base d'une sorte d'écusson à
nuance plus pâle et dont la fleur d'un rouge lavé est disposée en tête houppeuse, le plus ordinairement donne deux coupes à faner ; quand elle est abondante, il est préférable de faire manger la troisième à l'étable plutôt que sur place. Le trèfle fauché est beaucoup moins météorisant; d'un autre côté, on conjure le gaspillage. La troisième coupe ne se fane guère, à moins qu'elle ne soit trèsforte, que le temps magnifique n'y engage et que l'on ne craigne d'être à court de provisions d'hiver. ”

“ Lorsque, par une cause quelconque, un trèfle est manqué en partie, il ne faut jamais le conserver, attendu qu'en même temps qu'on n'en aurait qu'un produit chétif, le sol se souillerait au point de devenir impropre à toute culture, si elle n'était précédée d'une jachère. Quand donc un trèfle n'est pas bien levé, on peut le remplacer par une vesce d'automne , ou par le trèfle incarnat dont je te parlerai tout-à l'heure. ”

“ Alors il dira le trèfle épuise la terre, & il aura raison ; mais s’il laisse la troisième pousse se développer jusqu’à la plénitude de la fleuraison ; si à cette époque il enterre par un fort coup de charrue à versoir toute la plante, alors le trèfle, loin d’avoir appauvri le sol, l’enrichit d’avantage par sa dépouille, & lui rend beaucoup plus d’humus qu’il n’en a absorbé. ”

“ Le trèfle est une autre plante fourragère qui aujourd’hui se trouve répandue dans tous les pays. Avantageusement connue par sa végétation précoce et facile, par l’abondance de son fourrage, par l’amendement qu’elle procure à la terre qui lui prête vie et par ses facultés nutritives, cette plante, si préconisée par tous les agriculteurs éclairés, est malheureusement ignorée, dépréciée parmi nous, considérée même comme pernicieuse. C’est ici le cas de dire que l’abus des meilleures choses est nuisible. ”