électroménager

“ Ici encore on a tourné la difficulté par des découvertes galbeuses : la cuisine se fait à l’électricité, conséquemment y a plus de casseroles à récurer ; y a plus de détritus, ni de cendres, non plus que de fourneaux à faire reluire. ”

“ Qu'on électrise fortement une large surface métallique isolée du sol, - cela se fait sur la machine électrique que je n'ai pas le temps de vous expliquer, - et qu'on approche d'elle un corps bon conducteur, l'équilibre se rétablira d'un coup sur toute la surface, en raison de ses effrayantes facilités de communication. Un torrent d'électricité, si je puis m'exprimer ainsi, se précipitera d'un corps à l'autre, et son passage sera signalé par une belle étincelle et un bruit sec, comme celui d'un bois qui craque. ”

“ À peine Michel est-il arrivé que, s’autorisant de son appétit, Mlle Desbly, de ses doigts graciles, fait les apprêts du repas. Car ni là ni ailleurs, fût-ce chez les princes de la finance, il n’y a de domestiques.
La fée électricité a réduit la manutention culinaire à une série de jolis gestes assez semblables à ceux des dactylographes et des pianistes. C’est dans la salle à manger, sur la table même, qu’on prépare les mets, à l’aide d’appareils de précision étincelants comme une bijouterie de nickel et de cuivre. ”

“ Quand toutes les maisons—et cela viendra—auront leur téléphone et leurs lampes électriques, on parlera peut-être avec quelque pitié, sinon avec quelque mépris, du temps où l’on n’avait pour correspondre que la poste et le télégraphe, et pour s’éclairer que les bougies, les lampes et le gaz. ”

“ Je ne peux pas même encore mettre en œuvre, pratiquement mes fours électriques pour la fonte du fer. Ils sont toujours des fours de laboratoire, des fours d’expérience. L’électricité reste trop chère, il faut attendre que l’emploi en soit rémunérateur, et pour cela, je le répète, elle doit ne pas plus coûter que l’eau des fleuves et l’air du ciel... ”

“ Les choses sont installées d'Une manière si parfaite qu'à chaque instant on est averti à l'usine centrale de ce qui se passe en chaque point du circuit et que les électriciens de cette usine, placés devant un appareil appelé tableau de distribution, distribuent l'électricité avec autant de facilité qu'on distribuerait l'eau à l'aide de robinets que l'on ouvrirait plus ou moins. ”

“ Je ne réussis pas mieux à construire une machine électrique. Un ami de la maison, dont la jeunesse s’était passée à l’époque où l’électricité occupait tous les esprits, nous racontait souvent comme il avait désiré dans son enfance de posséder une machine électrique, comme il en avait observé les éléments principaux, et, au moyen d’un vieux rouet et de quelques fioles à médecines, avait produit des effets assez marqués. ”

“ L’Électricité, c’est la Grande Esclave. Respiration de l’univers, fluide courant à travers les veines de la Terre, ou errant dans les espaces en fulgurants zigzags rayant les immensités de l’éther, l’Électricité a été saisie, enchaînée et domptée. ”

“ Il faut laver les salles, essuyer les livres avec des chiffons de grosse laine, non pelucheux, les battre deux à deux au dehors, ou mieux, appliquer le système de l’aspiration par le vide. Des appareils fort pratique mus par l’électricité, sont dans le commerce. ”

“ Automobile :
— lre voiture 86,0 — 2e voiture 63,1
Réfrigérateur 36,1
Machine à laver le linge 1 44,5
Télévision 1 48,1 — TV noir et blanc 34,6 — TV couleur 72,9
Lave-vaisselle 12,1
Congélateur 7,2
1. L'appareil remplacé est un appareil quelconque (portatif, non portatif, noir et blanc ou couleur) .
Source : Enquête de « conjoncture auprès des ménages »
L de novembre 1978 et janvier 1979.
GRAPHIQUE 2
Évolution de l'équipement simultané des ménages en réfrigérateurs, machines à laver le linge et téléviseurs
7. ”

“ Si une machine ou un appareil électrique de la deuxième catégorie se trouve dans un local ayant en même temps une autre destination, la partie du local affectée à cette machine ou à cet appareil est rendue inaccessible, par un garde-corps ou un dispositif équivalent, à toute personne autre que celle qui en a la charge. ”

“ Machine électrique vivante, vous ne pouvez vous revêtir de vos pelleteries, vous étendre dans vos robes de fourrures ou même dans une simple couverture de laine, sans faire jaillir de ces peaux, de cette laine, sous vos mains, sous votre corps, un véritable feu d'artifice accompagné de pétillements. ”

“ La machine d'électricité statique avec sa roue, son tabouret de verre, les bouteilles de Leyde, les étincelles que l'on fait passer sur divers points du corps, les cheveux des malades qui se dressent, etc., impressionnent vivement les malades, et mettent en travail leur imagination ; ils ont, comme le public, une grande tendance à confondre l'électrothérapie avec les sciences occultes qui ont tant occupé à certaines époques et qui occupent encore, il faut le reconnaître. ”

“ Quand il n'y a qu'un centre de distribution et que ce centre est précisément l'usine électrique, il n'y a pas de feeder.
Comme la tension est constante aux centres et qu'il y a chute de tension dans les feeders, le voltage à la station est irrégulier et varie avec la charge.
On peut admettre dans les feeders la chute de tension qu'on veut. On s'arrange pour réaliser autant que possible la plus grande économie de premier établissement et une. faible perte d'énergie dans les feeders pendant l'exploitation. ”

“ Par contre, le verre, le soufre, la résine, la soie, le caoutchouc, la gutta-percha, l’air sec, sont mauvais conducteurs de l’électricité. Quand le verre, la cire à cacheter, le soufre, la soie, la résine, etc., servent de manche ou de support à un corps bon conducteur, ils maintiennent à la surface de ce dernier l’électricité qui peut s’y trouver développée. ”

“ On emploiera aussi, avec plus ou moins de succès, les appareils de différents genres que l'industrie moderne a inventés pour la réfrigération de l'eau sur nos tables, et dont l'un des principaux porte le nom d'appareil Carré. ”

“ Il retourne, en courant paisible et régulier, déterminer partout sur son passage, comme fait le courant de la pile, les actions chimiques qui l'ont produit, et la vie s'entretient ainsi d'elle-même dans notre corps jusqu'à ce que les substances productives d'électricité viennent à manquer, ou que la circulation s'interrompe dans l'appareil, soit qu'un accident l'ait détraqué, soit qu'il ait fini par s'user. ”

“ L'ÉLECTRIQUE. Raison de plus. Depuis qu'il y tant de véhicules à Paris, le Parisien est force d'aller à pied. ,.
LE SIÈCLE. Alors donne-moi une chaise.
L'ÉLECTRIQUE. On n'en tient pas ici.
LE SIÈCLE. Alors un tabouret, un petit banc, le coin d'une table.
L'ÉLECTRIQUE. Absence complète : il n'y a que des comptoirs.
LE SIÈCLE, regardant. En effet, quel drôle d'établissement !
L'ÉLECTRIQUE. Ce n'est pas un café comme un autre : c'est le Coffee-House dans toute sa simplicité, dans toute sa pureté ; nous sommes chez le Percolateur.
LE SIÈCLE. Chez le Percolateur! vraiment?. ”

“ Nous terminerons cet intéressant chapitre par quelques recettes simples et faciles pour nettoyer la batterie de cuisine.
Indépendamment des ustensiles que nous venons de décrire, il en est d'autres dont tout ménage doit être pourvu ; ce sont les suivants : Des fontaines destinées, soit à filtrer l'eau quand on habite une ville ou une campagne où l'eau contient des matières étrangères, soit à se laver les mains.
Un ventilateur pour allumer le fourneau. C'est un petit instrument en tôle qu'on place au-dessus
du charbon qu'on veut allumer ”

“ En Europe, les hauts-fourneaux capables de produire 150 à 300 tonnes de fonte par heure, selon la richesse des minerais, sont déjà nombreux.
Le four électrique seul, lorsqu'il sera parvenu à un degré de perfection et de docilité suffisant, pourra faire, plus et mieux que ces beaux appareils. ”

“ Nous avons raccordé ainsi des fours de pâtissiers, des installations de séchage pour différentes industries, des postes de charge pour batteries d’accumulateurs, des poêles et des appareils frigorifiques, etc.. Les appareils dont la consommation se répartit régulièrement tout au long de l’année, tels que les fours de boulangers et pâtissiers, offrent plus d’intérêt que les appareils d’usage saisonnier ”

“ Cet appareil, mis en communication avec le conducteur d'une machine électrique, se charge de toute l'électricité qui se développe sur la roue de verre par le frottement des coussinets ; et si l'on s'approche ensuite du bouchon, on reçoit une commotion qui peut se faire sentir à un très-grand nombre de personnes, pourvu qu'elles se tiennent par la main. ”

“ Le chauffage des fours de verrerie a fait dans ces dernières années de grands progrès, sans parler de l'application du four électrique à la verrerie qui est exposée tout au long dans cette étude pratique très documentée. ”

“ Parmi les appareils électriques de M. Detouche, nous énumérerons :1° Un régulateur électro-magnétique dégagé de toute influence des variations du courant électrique; 2° Pendule de cheminée construite sur le même principe, pouvant faire marcher un cadran de un mètre de diamètre, sans augmentation d'électricité ; 3° Un appareil à l'aide duquel le courant électrique se supprime de lui-même pendant la nuit et se reforme avec le jour : système utile pour les nombreux cadrans d'une usine où les ouvriers travaillent pendant douze heures seulement ”

“ A l'instant même où, de la place où vous êtes, vous enverrez un courant élec- trique dans votre fil en faisant communiquer avec une pile le bout que vous avez sous la main, le morceau de fer doux deviendra tout à coup un aimant là-bas, et le fera bien voir à ceux qui voudront y regarder en attirant à lui les aiguilles qui lui seront présentées. A l'instant même où, d'un léger coup de main, vous supprimerez le courant en interrompant la communication entre le fil et la pile, l'aimant factice perdra tout à coup sa vertu d'emprunt et n'attirera plus rien. ”

“ Tout cela est dans l'antichambre. Que veux-tu faire de cette machine, sans indiscrétion ?
— Ce que j'en veux faire ! Parbleu! que faiton d'une machine électrique ? De l'électricité.
Et il se mit à tirer sur les ficelles et à arracher les papiers.
— Je vais me traiter par l'électricité... Pourvu qu'ils n'aient point oublié le tabouret ! Les médecins sont des ânes... je veux me guérir tout seul.
Un beau cylindre en cuivre brillant apparut enfin.
— Qu'est-ce que tu en dis ? fit mon mari en se retournant d'un air joyeux. Voilà les pieds en verre... admirablement montés ! et le plateau ! ”

“ C’est pourtant ce qu’on fait aujourd’hui, lorsque, pour éclairer une maison particulière, un théâtre, un établissement public ou un atelier, on place dans les caves une chaudière à vapeur, une machine à vapeur et une machine dynamo, afin d’obtenir, sur place, l’électricité destinée à l’éclairage. ”

“ On évite en partie les troubles de la vue par l'emploi de conserves enfumées, et on peut fixer, devant les ouvreaux des fours, des rideaux métalliques mobiles verticalement, qui se soulèvent automatiquement par une pression aux pieds de l'ouvrier au moment où il va cueillir ; ce dernier peut cependant suivre des yeux l'extrémité de sa canne à travers un écran fixe, en verre de eouleur, maintenu en avant du four par un système d'équerre. ”

“ Ce sont des machines électriques, dont le mécanisme est trop compliqué pour que je te l'explique, mais qui reposent sur ce principe: quand on fait tourner rapidement un aimant devant un morceau de fer doux entouré d'un fil de cuivre, il se produit de l'électricité qui passe dans le fil et qu'on peut conduire où l'on veut. ”

“ Les fours dont la lueur éclate au milieu de -la fumée, les bras gigantesques des bielles en mouvement, la course vertigineuse des volants, tous les appareils de transmissions, cables, courroies, axe et roues qui s'agitent, tout ce squelette fantastique de la machine obéissant à la volonté de l'homme, nous remplissent d'admiration pour l'industrie moderne. ”

“ Nous n’avons rien dit en effet des deux nouveaux volumes qui viennent de s’ajouter à la Bibliothèque de la Nature, dirigée par M. Gaston Tissandier, et publiée par l’éditeur Masson : l’Art militaire et la Science, du colonel Hennebert, et l’Électricité dans la maison, de M. Hospitalier. L’un et l’autre titre s’explique assez de lui-même. L’Électricité dans la maison, c’est une étude à la fois savante et agréable sur les diverses applications que l’on pourrait faire de l’électricité, dès à présent, aux usages domestiques. ”

“ Les appareils les plus usités sont : les appareils à bain d'air chauffé électriquement ou étuves électriques obscures générales ou locales, les appareils à bains d'air chaud courant ou renouvelé, les appareils à douches d'air chauffé électriquement, le cautère à air chaud, les tissus électriques chauffants, les appareils thermo-lumineux. ”

“ L'électricité, ceci est aujourd'hui un fait acquis, bien que les lois qui le règlent soient encore à trouver, l'électricité, dis-je, joue un grand rôle dans le fonctionnement de la machine humaine. Or les vêtements, suivant la matière qui les forme, ont des actions électriques ou diverses, ou nulles. ”

“ L’électrocution elle-même, bien moderne et scientifique, où l’officiant est ingénieur, garde une teinte mi-religieuse : elle canalise le feu du ciel : la foudre en chambre — en chambre ardente. On aimerait çà par temps d’orage ”

“ Finalement, on éteint le four en cessant de charger les foyers ; quand la dernière charge est presque brûlée, on ferme complètement les prises d'air et ventouses du globe, et on ouvre les cheminons pour faciliter le refroidissement. Souvent on ferme les prises d'air après la première montre en ne laissant ouvert qu'un tout petit orifice, petite porte à coulisses disposée sur la grande porte de tôle fermant chaque prise d'air. ”