Albert Wolff, La gloire à Paris : mémoires d'un Parisien… (1886)
“ Grand comme un tambour-major, maigre comme un Anglais, avec son masque froid, auquel de formidables moustaches et une longue barbiche donnent à dessein une allure militaire, Cham se promène à travers la vie parisienne sans amertume et sans passion, riant de tout, croquant les hommes et les choses du jour, raillant tout le monde sans jamais blesser personne, et demeurant un homme de bonne compagnie au milieu des plus folles explosions de sa gaîté ”
