Savoureuse

Définition et enjeux

Auguste Corret,  Histoire pittoresque et anecdotique de Belfort et de ses environs… (1855)

“ Lorsque la Savoureuse est considérablement grossie, les fossés se remplissent d'eau, et le faubourg du Fourneau est le seul endroit qui souffre du débordement.
La nourriture ordinaire de notre pays ne diffère guère de celle des autres lieux. Les pommes de terre qui y sont bonnes et abondantes en font principalement la base, surtout dans la campagne et la petite bourgeoisie.
”
Source : Gallica

Auguste Corret,  Histoire pittoresque et anecdotique de Belfort et de ses environs… (1855)

“ On voit déjà s'éteindre dans les nuages les feux rougeàtres du soleil couchant. Ses rayons d'or et de pourpre ne se reflètent plus que sur la cîme des montagnes et des rochers élevés. Achevons donc notre course aérienne en rentrant par le hameau de la Forge. Voici les bains; cette vaste plaine qui va jusqu'à la Savoureuse, c'est le Champ de Mars. La ville cède ce terrain pour les manœuvres de la garnison, en échange d'une partie du Magasin des vivres que l'état lui accorde pour tenir le marché aux farines. ”
Source : Gallica

Portrait de Adolphe Joanne Adolphe Joanne,  Géographie du territoire de Belfort

“ Fortifications, élevées originairement, en 1687, par Vauban, et considérablement agrandies depuis 1871. Elles comprennent : l’enceinte de la ville (elle doit être démolie) ; la citadelle, ou Roche de Belfort (le point le plus élevé des ouvrages domine de 67 mèt. le cours de la Savoureuse) ; les forts de la Miotte et de Justice, destinés à protéger le camp retranché du Vallon (vaste parc d’artillerie) , au N. de la ville ”
Source : Wikisource

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