Andouille

“ Elle est située entre cette cour et la cour de Marbre. Louis XV en fit sa chambre à coucher et y mourut. Immédiatement après sa mort, « le château resta désert. Tout le monde s'empressa de fuir la contagion qu'aucun intérêt ne donnait le courage de braver. En sortant de la chambre de Louis XV, le duc de Villeguier enjoignit à M. Andouillé, premier chirurgien du roi, d'ouvrir le corps et de l'embaumer. Le premier chirurgien était exposé à en mourir. « Je suis prêt, ré« pondit Andouillé, mais pendant que j'o« pérerai, vous tiendrez la tête; votre « charge vous l'ordonne. » ”

“ LE MARCHAND D’ANDOUILLES. Sans doute, puisqu’il a empilé nos baignoires. Mais voici, au sujet de la flotte, un oracle auquel il faut que tu prêtes attention tout à fait.
DÈMOS. J’y suis. Lis-nous donc d’abord comment on paiera la solde à mes matelots.
LE MARCHAND D’ANDOUILLES. « Fils d’Ægeus, méfie-toi du chien-renard, crains qu’il ne te trompe ; il est sournois, agile, astucieux, rusé, fin matois. » Sais-tu qui est-ce ?
DÈMOS. Oui, c’est Philostratos qui est le chien-renard. ”

“ Le gros porte en haut une sorte de bobèche pour recevoir l’écuelle où l’on mange la soupe ; et des crocs le long du fût pour soutenir la queue de la poêle. — Vieux franç. landier, mais sous sa forme primitive et correcte, l’l étant une addition fautive par confusion avec l’article (l’andier) .
ANDOUILLE. — Grand dépendeur d’andouilles. Se dit d’un homme très grand, parce qu’il faut être, en effet, très grand pour dépendre sans échelle les andouilles du plafond. — C’est une andouille, C’est un grand imbécile.
ÂNE. — Âne de nature, qui ne sait pas lire son écriture. ”

“ Après avoir consciencieusement admiré les aunes de boudi- naille enroulée, les côtes toutes roses, les andouilles parfumées, dont la luette nous clai- rait d'aise, nous sortions très recueillis du sanctuaire, refermant soigneusement la porte, crainte des chats, quand tout-à-coup nous voyons, dans un coin du fourneau, une fillette de nos âges, avec des yeux pelure d'oignon, des joues en pleine lune, et un petit air guilleret, comme ont les enfants sortis de chez eux et amenés aux fêtes. ”

“ Enfin, partout aux murs, aux plafonds, des deux côtés de la porte, dans un enchevêtrement de palmes brûlées, des chapelets d’aulx et d’oignons, les caroubes sèches, les andouilles ficelées, des grappes de maïs, un ruissellement de couleurs chaudes, tout l’été, tout le soleil méridional, en boîtes, en sacs, en jarres, rayonnant jusque sur le trottoir à travers la buée des vitres. ”

“ Bon Dieu ! quel avantage l'on a d'estre louée de vous ! Cela fait qu'on passe dans le monde pour tout ce que l'on n'est point. Ce bon homme, M. d'Andilly, n'a point pris la peine de rien penser après vous, ce qui est cause qu'il me traite d'une si admirable créature; car sur quoi juger que j'ai de si belles qualités que sur ce que vous lui avez dit? Si j'osois, je me plaindrais de cette excessive bonté. ”

“ Elle semblait extrêmement pressée. Elle parla avec une volubilité tout à fait personnelle. Elle paraissait tenir difficilement en place.
Rien, pourtant, ne la pressait particulièrement ce jour-là. Cette parole qui coule impétueuse, comme un gave roule ses pierres, est sa façon habituelle de parler. Elle ne reste jamais en place, et c’est bien là la cause de tous ses malheurs, si l’on peut dire d’une aventure dont on est revenue qu’elle soit un malheur.
Mme d’Andurain
— Oui, monsieur, vous aussi vous avez annoncé ma condamnation à mort ! ”

“ Ce n’est pas avec vous que je tenterai de me justifier du tort d’avoir voulu plaire à sir Charles Andley ; cependant ce tort n’est pas sans excuse, car j’espérais l’aimer, et si j’avais pu obtenir de mon cœur la soumission qu’exigeait ma volonté, j’aurais sacrifié sans regret, au lord Andley, ma liberté et mon veuvage. ”

“ Arnauld d’Andilly n’a pas une biographie aussi romanesque. L’histoire de sa jeunesse, telle qu’il la raconte dans ses Mémoires, est néanmoins d’un vif intérêt, à cause des détails qu’elle nous donne sur l’éducation des fils de la haute bourgeoisie, aux environs de l’an 1600. Arnauld d’Andilly avait commencé le grec et le latin à la maison, sous la surveillance d’un père instruit. Vers la dixième année, les siens jugèrent le moment venu de mêler dans sa petite tête les réalités aux spéculations. Il était destiné aux « emplois civils. » ”

“ Avant que Dieu m'eût fait la grâce de m'inspirer la vocation religieuse, j'avais une furieuse envie de lire les tragédies de mon père, depuis la Thébaïde, œuvre de ses débuts, jusqu'à celte admirable Phèdre qui amena sa réconciliation avec M. Arnauld et Port-Royal. Et plût à Dieu que ces trois vers d'Andromaque ne se fussent pas si obstinément gravés dans ma mémoire :
« L'amour me fait ici chercher une inhumaine. »
6 mai.
Je ne-vois que trop se vérifier en moi ce mot de Mère Sainte-Agnès : « Tout est piège et tentation pour l'infirmité de notre nature. » ”

“ Seigneur, l’intérêt de votre gloire est cher à vos sujets. Je périrai s’il le faut ; mais mon maître ne sera point le jouet de ces étrangers perfides. Le grand prêtre des Sabéens, la nourrice et deux des femmes de la reine sont dans le secret de ces amours. Si j’ai bien compris, Adoniram n’est point ce qu’il parait être, et il est investi, ainsi que la princesse, d’une puissance magique. C’est par là qu’elle commande aux habitants de l’air, comme l’artiste aux esprits du feu. Néanmoins, ces êtres si favorisés redoutent votre pouvoir sur les génies, pouvoir dont vous êtes doué à votre insu. ”

“ Il n'est que trop vrai qu'on y a souvent éprouvé de l'agitation ; mais est-ce bien à des idées d'ambition qu'on doit l'attribuer? N'est-ce pas plutôt la crainte des persécutions qui leur a mis les armes à la main? Je dois à la vérité pourtant de déclarer ici que ces craintes sont exagérées et qu'elles entretiennent dans l'esprit des habitants d'Anduze une sorte de défiance qui leur donne un air d'embarras et fait naître des doutes sur leur franchise. Qu'ils cessent d'être si craintifs, on les appréciera mieux et tout le monde leur rendra justice. ”

“ Là-dessus grande, immense lettre de M. d'Andilly à l'évêque de Coutances (18 février) , toute pleine de sa justification et de ses protestations envers le Cardinal, de ses soumissions pour les personnes sacrées de Leurs Majestés. On ne connaîtrait réellement pas M. d'Andilly et la stratégie qui lui est propre, si on ne suivait d'un peu près le train de ses démarches en ces conjonctures. Donnons-nous-en le spectacle et l'évolution ; il le faut absolument pour comprendre l'esprit vrai des choses, pour apprécier la courtoisie jusque dans les hostilités. ”

“ Jamais Andillac n'eut une si douce éloquence, c'est le Massillon du pays. Mais Dieu seul peut apaiser les troubles de l'âme. Si tu t'étais fait prêtre, tu saurais cela, et je t'aurais demandé conseil ; mais je ne puis rien dire à Maurice.
Ah! pauvre ami, que je le regrette! que je voudrais passer de la confiance du cœur à celle de l'âme ! Il y aurait dans cette ouverture quelque chose de bien spirituellement doux. La mère de saint François de Sales se confessait à son fils; des sœurs se sont confessées à leurs frères. Il est beau de voir la nature se perdre ainsi dans la grâce. ”

“ Et Androclès ? qui vit depuis tant d’années, qui court, fait la noce et sait se faire bien payer, qui se promène avec des cheveux tout noirs — même à son lit de mort il n’en aura pas de blancs — sans que personne songe à le supprimer, cet Androclès, dis-je, n’est pas un Dieu ! ”

“ La création ainsi expliquée causa un mouvement de dédain à Adoniram.
—Oui, continua son guide; c'est un dieu moins fort que subtil, et plus jaloux que généreux, le dieu Adonaï? Il a créé l'homme de boue, en dépit des génies du feu; puis, effrayé de son œuvre et de leurs complaisances pour cette triste créature, il l'a, sans pitié pour leurs larmes, condamnée à mourir. Voilà le principe du différend qui nous divise: toute la vie terrestre procédant du feu est attirée par le feu qui réside au centre. ”

“ Les Anduziens sont, comme tous les propriétaires, amis de l'ordre et du repos. Ils sont une preuve de la vérité de ce passage de Plutarque: «Il n'y a point d'exercices ni d'occupations qui fassent naître un si ardent amour pour la paix que les travaux de la campagne ; c'est là que l'on conserve le courage nécessaire pour défendre sa propriété, et qu'on perd cette audace et cette témérité qui portent à ravir le bien d'autrui ». On les a souvent représentés comme indociles et remuants ; on a même été jusqu'à dire qu'Anduze était un foyer d'agitation politique et religieuse. ”

“ « Mon pauvre d'Anville, – lui dit la reine entre haut et bas, – je vois bien que vous êtes le plus fâché de la compagnie ; mais comme il n'y a nul remède, il s'y faut résoudre. Mlle de Bouteville serait sans doute peu satisfaite de ce secours. Il faut donc condescendre à ses inclinations »
– Ce pauvre d'Anville ! – a fait le duc,
il était si bien traité par Isabelle qu'il a dû avoir peine à croire que d'Andelot l'ait pu être mieux que lui !
– Pourquoi, – lui ai-je demandé, – êtes-vous ainsi méchant pour votre cousine ? ”

“ Il m'envisagea, et croyant reconnaître à mon air que j'étais Français, il me demanda en notre langue s'il se trompait dans sa conjecture. Surpris moi-même de ce que j'entendais, je lui marquai une joie extrême de rencontrer une personne de mon pays, et je le priai , de me dire s'il demeurait à Andrinople.
Nous eûmes une conversation fort longue et pleine d'amitié. En jetant les yeux sur mon habillement, il me dit: Mais quoi!
vous êtes esclave; il me fâche de vous voir dans ce triste état. Croyez-moi, mettez-vous à votre aise, et faites ce que j'ai
fait. ”

“ Il n'y a plus à en douter, mon cher André, Adolphe aime pour tout de bon mademoiselle Masseuil. Il me l'a dit lui-même et me raconte les moindres circonstances de leur vis-à-vis. Adeline passe la dernière partie de ses soirées sur son balcon ; elle y vient comme pour respirer l'air, mais il y a dans' cet air des étincelles de feu, il y a de l'amour. Adolphe est toujours là, toujours à sa fenêtre. Elle rêve, la pauvre enfant! Hélas! ce n'est point un être imaginaire qu'elle caressé de sa pensée, ce ne peut être qu'Adolphe. ”

“ Les lignes rigides de cette face pâle et amaigrie semblaient tendues par l'effort continu d'une volonté qui interdisait au visage de trahir l'âme. Il gardait quelque chose de l'impassible gravité des Orientaux, ne riait point, faisait à peine, de loin en loin, un geste court, et tenait ses paupières légèrement abaissées, comme pour tamiser l'éclat du foyer de vie qu'on voyait toujours rayonner dans ses yeux. Sur les tempes, ses cheveux très noirs commençaient à s'argenter : Andrée s'en
aperçut et songea qu'il n'avait pas encore trente ans. ”

“ Adeline jeta un regard haineux sur le couple quasi-royal qui s'avançait au milieu d'une pompe si différente.. Suisses et bedeaux empressés, sourires obséquieux de toute la valetaille d'église, orgues tonnantes, bouquets énormes portés par les demoiselles d'honneur, soie et velours ruisselant sur les dalles avec un joli bruit qui brave les lois somptuaires, tout cela était le rêve d'Adeline; la réalité mesquine la révolta a ce moment de contraste insolent. ”

“ Et elle se mit à raconter les violences et les désastres dont l'église et le presbytère d'Anduze avaient été coup sur coup le théâtre récent.
Il y a des maux, qui pris à part, suffisent chacun pour nous ébranler et pour nous abattre, et qui, réunis en un faisceau d'infortunes, perdent auprès des âmes fortes la plus grande partie de leur écrasante puissance. En leur présence, et sous le poids de leur oppression, ces âmes concentrent leur énergie, résistent et triomphent. Tel fut Antoine en apprenant l'histoire de ces calamités. ”

“ Quand on la connaît, on comprend fort bien que le goût seul de l’aventure ait pu l’entraîner dans cette expédition hasardeuse. Elle la trouve, elle, parfaitement naturelle.
— Si j’étais Anglaise ou Américaine, nul ne s’étonnerait d’un pareil voyage. Parce que je suis Française, on veut lui donner des raisons qu’il n’a pas.
Mme d’Andurain n’est pas faite pour vivre dans un petit appartement parisien, entre un mari en pantoufles et des enfants qui vont bien sagement à l’école. Voilà tout. ”

“ Andrée, l'enfant de France par l'âme, par les yeux, par la pensée, par le coeur! Innocence,, vertu, charité, intelligence, et amour, voilà ce que j'adorai dans une véritable extase, voilà ce que j'ai sous mon toit, ce que j'enferme tous les jours près de moi, dans ma demeure bénie, sanctifiée, enchantée par elles ! ”

“ Une seconde nature ne peut jamais, quoi que l’on fasse et quoi que l’on dise, supplanter celle que nous apportons en naissant.
Andioura avait été dompté à la vie de l’Iroquois ; il avait adopté les mœurs et les habitudes de cette race sauvage et cruelle, mais son cœur était resté français, son âme appartenait au Dieu qui l’avait fait chrétien. ”

“ Une aventure extraordinaire et mystérieuse dont manquaient tous les détails. On la disait mariée à un cheik qui n’était à vrai dire qu’un chamelier du désert. Qu’allait-elle faire en Arabie ?
Le fil de son aventure se déroulait rapide comme sa parole. Une extraordinaire aventure, en vérité, engendrée par un goût du risque peu commun, un mépris des contingences, une confiance et une audace moins commune encore.
⁂ Mme d’Andurain est d’origine basque. Elle a de sa race, à un suprême degré, ce goût des lointains voyages, le courage et la volonté. ”

“ Tous les frères de M. de La Mothe n’étaient pas de cette vigueur chevaleresque. On en sait même un (le septième) , le seul qui n’avait pas l’esprit fort élevé, nous avoue en passant d’Andilly, et duquel les Mémoires du temps [4] nous racontent privément de petites particularités qui ne sont guère à redire ; honnête garçon au demeurant, mais, quoique d’Andilly s’efforce de lui trouver, faute d’esprit, un fort bon sens, décidément un pauvre sire. ”

“ La maison d'Andigné, l'une des plus anciennes de la province d'Anjou, est connue depuis le XI* siècle. A chaque période de notre histoire, on voit des d'Andigné figurer avec honneur.
A la bataille soutenue contre les Anglais par la noblesse d'Anjou et du Maine, en 1441, au Bourgneuf-Saint-Quentin, nous voyons, dans la liste des gentilshommes qui assistèrent à ce combat, Geoffroi d'Andigné, seigneur d'Angrie. René d'Andigné est
signalé par les chroniqueurs comme un des plus excellents soldats de l'armée du duc de Mercceur. ”