Coutre

Définition et enjeux

F. Pradès,  Agriculture, par F. Pradès,... (1896)

“ Coutre. — Le coutre est une sorte de couteau en forme de solide d'égale résistance et à section triangulaire, généralement incliné. Si sa pointe est en avant, l'entrure de la charme tend à augmenter; les pierres, les racines, sont élevées à la surface du sol; la charrue peut bourrer. Si cette pointe est en arrière, les corps formant obstacle sont enfouis plus profondément, l'entrure diminue, mais on évite ainsi le bourraye. ”
Source : Gallica

Maison rustique du XIXe siècle… (1835)

“ Ajoutons que le coutre, incliné dans une mortaise percée au milieu de l’age, est maintenu dans sa position par une vis de pression adaptée à la gauche de l’age ; — que le soc, fixé par deux écrous seulement, peut s’enlever et se remettre avec une très-grande facilité, ainsi que le versoir et même le sep. ”
Source : Wikisource

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