Gabriel Michel Dufour, Traité général de droit administratif appliqué… (1843-1845)
“ Sans doute, dans le cas d'une exploitation bornée à l'usage de celui qui la fait, ou au moins établie sur une petite échelle, poursuivie avec de, faibles moyens, on comprend que l'on hésite à détacher l'accessoire du principal pour imposer comme extracteur de pierres ou de tourbes, le propriétaire ou le fermier qui n'a pas cessé d'être laboureur ou cultivateur; mais combien l'erreur ne prend-elle pas d'évidence et de gravité à mesure que l'exploitation se développe jusqu'au point d'enlever toute la propriété à la culture et de constituer un véritable établissement industriel! ”
